3 ēdienreizes-prepreti Šis veselīgais šefpavārs izmanto, lai saglabātu savas aizņemtās dienas uz ceļa

Laika atrašana veselīgu ēdienu gatavošanai var justies grūti pat tad, ja vienīgās lietas, ko līdzsvarojat, ir jūsu dienas darbs, jūsu atkarība no jogas un Netflix rinda. Bet iemetiet veiksmīgu pārtikas emuāru, divas pavārgrāmatas, privātu šefpavāra koncertu un divus bērnus sajaukumā, un pēkšņi vienādojums ir a vesels Daudz sarežģītāk.

Tā ir matemātika Sara Forte (no krāšņa recepšu resursa sadīgta virtuve) strādā ar, un viņa ir pirmā, kas atzīst, ka nav viegli.

"Tas viss ir tikai viens gigantisks dot un uzņemts," saka Forte. "Es domāju,."

Un Forte ēdiena gatavošana vienmēr ir viens no šiem uzdevumiem, protams, ar dažu ģēniju stratēģiju palīdzību. Pirmkārt un galvenokārt: koncentrēšanās uz veseliem ēdieniem. "Es mīlu vienkāršu, pilnvērtīgu ēdienu, nevis nervozu lietu, un man patīk rūpēties par cilvēkiem, barojot tos," viņa skaidro. "Mēs ēdam daudz sezonas dārzeņu un augļu, veselus graudus, olas, zivis, riekstus, garšaugus… un es mīlu labu fetu."

Šeit ir labās ziņas: mēs apvienojāmies ar Siggi (Islandes stila jogurtu, kas izgatavots no vienkāršām sastāvdaļām un nav daudz cukura), lai atdzīvinātu dažas Forte ģēnija receptes. Sekojiet līdzi labi pagatavotu brokastu videoklipu sērijai, kurā parādīti viņas visgaršīgākie darbi nedēļās, un izmēģiniet šos ēdienreizes plānošanas padomus tagad.

Ritiniet uz leju, lai iegūtu 3 laika taupīšanas paņēmienus veselīgām, vienkāršām, bez satraukuma maltītēm.

Viens. Partijas gatavošana ir jūsu BFF

Forte uzskata, ka ēdienreizes ir veids, kā izvairīties no "riteņa izgudrošanas katru reizi, kad cilvēkiem ir jāēd"-kas būtībā ir mūzika jebkuras aizņemtas personas ausīm. Virs Freeze-ahead jogurta parādās a.m. (Nākamā recepte!) Viņa nodarbina vienmērīgu stendu armiju, lai veiktu darbu.

"Es ik pēc dažām dienām gatavoju brokastu lietas, kas ietaupīt labi banāna smalkmaizītes, frittata krūzes, sagrieztus augļus, cieti vārītas olas-tā es varu no turienes izvilkt, kad man ir nepieciešams ietaupīt laiku," viņa saka, ka viņa saka. "Es [uzturu] ēdiena gatavošanas logus, kur es daudz darīšu, kas ietaupīs, un ledusskapī es glabāju dažus salātu bāra tipa salātus."

Padomājiet: izturīgas veggies, kas viegli neveicas (piemēram, ar garšvielām, burkānu vai sasmalcinātu kāpostu), kā arī mājās gatavotu mērci. Saka Forte: "Tie skavas man palīdz nav gatavot katrs vienreizēja maltīte."

Rādītājs. Saglabājiet savas virtuves skavas uz punktu

Papildus augļiem, dārzeņiem un graudiem, Forte uztur sieru un jogurtu uz slēdzenes pēdējās minūtes maltītes maģijai. "Man patīk Siggi nedaudzu iemeslu dēļ-tas ir tik biezs, ka pat nefatu versijas garšo bagātīgi un krēmīgi," viņa saka. "Es pievēršu uzmanību piedevām un pievienotajiem cukuriem pārtikā un visiem aromatizētajiem joguriem, Siggi ir kodolīgs sastāvdaļu saraksts un neliels daudzums cukura."

Kā tas spēlē viņas ikdienas ēdienkartes rotācijā? Kā vieglas brokastis ar granola, kas ir papildināšana karijiem un sautējumiem, un pat deserts (nopietni nomēģiniet zemeņu rabarberus).

3. Daudzuzdevums kā priekšnieks

Vissvarīgākais ir tas, ka nepiespiediet sevi maratona gatavošanas sesijās, lai kompensētu nedēļu noņemšana-tikai nozagt mirkļus, kādus varat. "[Mans vīrs] parasti pirms vakariņām ved bērnus uz parku tuvu mūsu mājai, lai es varētu kādu laiku gatavot vakariņas mierā," saka Forte. "Es arī šeit mēģinu veikt daudzuzdevumu, varbūt kaut ko ceptu vienlaikus vai sagriezt augļus, lai tas būtu gatavs ledusskapī."

Pavārgrāmatu autors arī iemetas iedvesmai, grāmatzīmju maltītes, kas radīs labus pārpalikumus. "Tas noteikti prasa pārdomu, bet galu galā atmaksājas," saka Forte. "Mūsu veselība ir viena no manām galvenajām prioritātēm, tāpēc es to pielāgoju."

Sadarbībā ar Siggi

Foto: Hjū Forte