5 veselīgas mājās gatavotas makaronu receptes, kas garšo tik labi

Ja jūs izvēlaties iet maršruta maršrutu, jūs vēlaties ievērot konkrētās instrukcijas, kuras atrodat kastē, kas ietvers vēlamās makaronu formas izvēli, mīklas izvilkšanu, kas ir aptuveni ceturtdaļas platums un tā palaišana caur kontracepciju, līdz jums nav atlikušas mīklas.

Makaronu griešanas metode 2: izmantojiet rokas un asu nazi

1. Nospiediet makaronu mīklu, līdz tā ir līdzena un aptuveni 1/2 collu bieza. Putekļojiet gabalus ar miltiem no abām pusēm un viegli berzējiet tos ar pirkstiem, lai abas gabala puses nebūtu lipīgas.
2. Izmantojot ritošo tapu, izvelciet to pēc iespējas plānāk, aptuveni līdz ceturtdaļas biezumam. Jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk miltu makaronu virsmām.
3. Kad mīkla ir vēlamais biezums, putekļojiet to ar mannu vai miltiem un brīvi rullējiet to.
4. Izmantojiet asu nazi un sagrieziet 1/2 collu biezās sloksnēs, pēc tam viegli mētājiet miltos.
5. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas porcijām, plāni ripojot, putekļojot ar mannu un sagriežot plānās sloksnēs.
6. Turpināt nožūt un pagatavot, kā norādīts iepriekš.

Ieguva pārpalikušos makaronus? Lūk, kā to uzglabāt

Ja jūs izkārtojat vēlamo nūdeļu daudzumu un atklājat, ka jums ir papildu mīkla, tad apsveicu, jūs patiešām baudīsit vairāk mājās gatavotu makaronu, tiešām drīz. Pirmkārt, jums tas būs jāizžāvē, atstājot šķipsnas uz pakaramā, pannas vai countertop, līdz nūdeles ir tik stingras, ka tās sabojājas, mēģinot tās saliekt. (Tas var aizņemt līdz dienai.) Tikai tad jūs varat tos ievietot Tupperware un baudīt vairākas nedēļas uz priekšu.

Teiksim, no otras puses, ka jūs pilnībā plānojat izmantot makaronus, piemēram, rīt. "Es ļāvu tai atpūsties istabas temperatūrā, ko divas stundas pārklāj tīrs auduma dvielis, lai nedaudz nožūtu, pēc tam ielieciet to nenosmētā plastmasas sviestmaižu maisiņā, lai uzglabātu ledusskapī. Tas ir svarīgi turēt to, lai somā nebūtu kondensāta. Tam vajadzētu turēt četras līdz piecas dienas, bet katru dienu, uzglabājot, jums tas būs jāgatavo vienas līdz divas minūtes ilgāk, jo mitrums iztvaiko. Makaroni arī kļūs nedaudz tumšāki, novecojot, tāpēc tie, iespējams, neizskatās tik skaisti, jo vecāks tas kļūst, "saka Whitestone.

Tagad jums ir nepieciešama mērce, pareizi? Šeit ir 5 veselīgi veidi, kā saģērbt šos gardos mājās gatavotos makaronus.

Kad jūs ievietojat papildu TLC, lai pagatavotu mājās gatavotus makaronus, jūs, protams, vēlaties pārliecināties, ka mērce ir vienlīdz garšīga. Svaigu makaronu garšas ir tik labas, ka Whitestone patīk saglabāt viņa mērci pēc iespējas vienkāršāku. "Es gandrīz vienmēr tikai pagatavoju vienkāršu mērci ar konservētiem tomātiem, kurus vienmēr glabāju pieliekamajā. Vienkārši izvēlieties tomātu zīmolu, kas jums patīk, un turiet uz rokas veseliem mizotiem tomātiem, "viņš saka. Vai arī izmēģiniet vienu no zemāk esošajām receptēm.

Viens. Veģetārietis Bolognese

Liellopu gaļas vietā šī recepte prasa ziedkāpostus, sēnes un daudz citu veggies, lai radītu šo sirsnīgo Bolognese aromātu, kas tikai liek jums kliegt "Mama Mia!"Visiem, kas atrodas tuvu jums.

Rādītājs. Tomāti un olīvu makaroni

Gatavots čuguna kastrolī, šī recepte neaizpildīs jūsu izlietni ar nevajadzīgiem ēdieniem un joprojām ir pietiekami vienkārša, lai makaronus varētu būt mirdzoša maltītes zvaigzne.

3. kāpostu makaronu salāti

Šefpavārs Klancy Millers izstrādāja šo garšīgo, auksto makaronu recepti kā daļu no Well+Good jaunās sērijas, Pavārs ar mums. Tie mazie sarkanie plankumi, kurus redzat makaronos.

4. Vegānu sārtas makaroni ar spinātiem un sautētām sēnēm

Makaroni? Esi joprojām mana sirds. Šis radošais makaronu ēdiens apvieno hummu un uztura raugu sierīgi, olbaltumvielām iesaiņotu maltīti, kas nesatur gaļas plankumu.

5. Vegānu spageti un kotletes

Tā nav makaronu recepte bez spageti un kotletes. Šī vegānu versija sakrīt ar nieru pupiņu un saulespuķu sēklu palīdzību. Apēst!