5 iekšējās informācijas iepirkšanās noslēpumi no Whole Foods darbinieka

Ar 450 veikaliem pāri U.S.-Ieskaitot milzīgu 80 000 kvadrātpēdu lielu flagmani Ostinā, Teksasas-Whole Foods ir viena no populārākajām veselīgajiem ēdājiem, lai uzkrātu bioloģiskos pārtikas produktus un tīrus skaistumkopšanas līdzekļus, un atklājiet dažus diezgan foršus topošus zīmolus, kad viņi iepērkas, iepērkoties. Bet, tāpat kā ar jebkuru ķēdi, darbs veikalā ir pavisam cita pieredze nekā iepirkšanās tur.

Vai esat kādreiz iegājis, paskatījies uz mega garo līniju un domājis, vai ir kāds dienas laiks, kad tas ļāva? Vai novērtēja avokado torni un spekulēja, vai viņi kādreiz ir nonākuši pārdošanā? Tiffany Cunningham gandrīz 11 gadus strādā ar veseliem FOD, šobrīd kā speciālais komandas loceklis vadošajā veikalā. (Viņa ir arī siera profesionāle, kuru sertificējusi Amerikas siera biedrība.) Papildus priekšējās rindas sēdeklim pircēju ieradumiem, viņa ir izvēlējusies dažus diezgan ērtus iepirkšanās padomus, piemēram, zinot, kad cenas pazeminās uz noteiktām precēm un kā ietaupīt naudu pārtikas preču ķēdes slavenajā karstajā joslā.

Šeit Cunningham dalās ar piecām lietām, kuras viņa ir iemācījusies, strādājot Whole Foods.

Ritiniet uz leju, lai uzzinātu, kas patiesībā ir strādāt Whole Foods.

Viens. Jūs varat izvairīties no garām rindām, iepērkoties ceturtdienas vakaros

"Laiks, kad līnijas ir īsākās, ir vai nu darba dienu rīti, vai ceturtdienas vakari," atklāj Cunningham. Kā jūs droši vien varat uzminēt, nedēļas nogales ir aizņemtākās, it īpaši svētdienas. Bet Cunningham saka, ka ir dažas priekšrocības, kas nāk laikā. "Nedēļas nogales ir tad, kad jūs varēsit atlasīt visvairāk lietu," viņa saka.

Lietošana šeit: Kad jūs steidzaties, izlaidiet nedēļas nogales. Bet, ja jūs neiebilstat par nesteidzīgu dienu, ejot pa ejām un atklājot dažas potenciālas jaunas faves, svētdiena ir jūsu jautrā diena.

Rādītājs. Iknedēļas pārdošanas pārbaude pirms ēdienreizes veikšanas var ietaupīt skaidru naudu

Pēc Cunningham teiktā, Whole Foods katru trešdienu paziņo par nedēļas pārdošanas apjomiem, un viņa plāno ēdienreizes sagatavošanu ap šo informāciju, lai ietaupītu naudu. "Jūs varat redzēt pārdošanas apjomus tiešsaistē vai veikalos, pārdošanas skrejlapās," viņa saka. Un, lai gan Whole Foods varētu būt pricer nekā vidējais lielveikals, Cunningham saka, ka veikalā katru dienu ir pārdošanas apjomi, ieskaitot produktus un olbaltumvielas.

Vēl viens veids, kā palikt virs darījumiem.

3. Paņemiet iepirkšanās norādes no veikala populārākajām precēm

Vai esat kādreiz domājuši, kāda ir populārākā prece, ko cilvēki pērk? "365 ikdienas vērtības dzirkstošais ūdens ir viens no populārākajiem," saka Cunningham. (Viņas personīgā fave ir greipfrūtu garša.) Kaut kas cits, kas visu dienu diezgan stabili šķērso reģistru: jūs uzminējāt to-avokados.

Kā siera speciālists, Cunningham ir privilēģija par klientu vēlmēm šajā arēnā īpaši. "Mūsu populārākais ir Parmigiano Reggiano," viņa saka. "Mēs strādājam ar konkrētiem producentiem un Itāliju, un tas ir 24 mēnešu vecumā, kas faktiski ir divkāršs laiks, kuru prasa likums."

Strādājot grīdā, viņa ir atklājusi arī savus personīgos atradumus. "Viens no citiem komandas locekļiem ieteica izmēģināt 365 ikdienas vērtību sarkano enchilada mērci," viņa saka. "Es izdarīju, un tas ir tik garšīgi. Es to visu laiku lietoju mājās uz savām enchiladām."Ražošanas nodaļā viņa ir kļuvusi par lielu spirālveida butternut skvoša un arī rozā dāmas ābolu cienītāju. "Ir tik daudz dažādu ābolu šķirņu, bet šī ir patiešām laba un mazliet pīrāga," viņa saka.

4. Par lētām pusdienām dodieties uz zaļumiem

Ēdināšanas salikšana no karstā bāra var izklausīties kā lētas un vieglas pusdienas, bet, ja jūs nepievēršat uzmanību, tā var ātri saskaitīt. "Esmu atklājis, ka salātu bārs var būt diezgan ekonomisks," saka Cunningham. "Es piepildu savu konteineru ar galvenokārt zaļumiem, un tas to padara par pieņemamu cenu."

Veikali svin arī nacionālās "dienas"-picas dienu, hummus dienu vai pasaules veģetāro dienu, tāpēc viņa iesaka sekot līdzi darījumiem ap šiem ļoti Svarīgas brīvdienas. "Viņi tiek paziņoti par nedēļu," viņa piebilst.

5. DIY garšvielas un riekstu sekcija ir pilnībā nenovērtēta

Runājot par garšvielu, riekstu un pat olīveļļas pirkšanu, Cunningham ir secinājis, ka došanās uz veikala pašapkalpošanās sadaļu var būt visrentablākā un veselīga. "Daudzi cilvēki neapzinās, ka jūs faktiski varat sasmalcināt savu zemesriekstu sviestu, tāpēc tas ir svaigs, un tad jūs mājās vedat tikai tik daudz, cik jums nepieciešams," viņa saka. Un bonuss, jūs arī zināt, ka nav pievienota cukura vai konservantiem.

Runājot par pārtikas preču iepirkšanos Intel, šeit ir dažas kļūdas, kas pat veselīgi cilvēki pieļauj, krājot. Bet, ja ideja par pārtikas iepirkšanos piepilda jūs ar bailēm, apskatiet šīs iespējas, lai iegūtu veselīgu ēdienu piegādi.