5 padomi, kā ēst veselīgi ar budžetu, saskaņā ar funkcionālo medicīnas ārstu

Kā ēst veselīgi ar budžetu saskaņā ar DR. Himans:

Viens. Pērciet to, ko varat vairumā

Kaut arī pērkot īpaši apstrādātus ēdienus, var šķist lētākais maršruts, DR. Himans saka, ka ilgtermiņā šo pārtikas produktu padarīšana par lielāko daļu jūsu uztura varētu izraisīt medicīniskas problēmas un dārgus medicīniskos rēķinus. "Ja jūs pieturaties pie dārzeņiem, augļiem, pupiņām, veseliem graudiem un dažām augstas kvalitātes gaļas, jūs [faktiski] ietaupīsit naudu [ilgtermiņā]," viņš saka, ka viņš saka. Lēcas, rīsi, pupiņas, auzas, kvinoja ir visi barības vielām bagāti pārtikas produkti, kas DR. Himans saka, ka abi ir daudzpusīgi, ar kuriem gatavot, un ka jūs varat iegādāties vairumā.

Rādītājs. Dodieties pēc konservētiem un saldētiem ēdieniem

Uzminiet, kas: saldēti augļi un dārzeņi ir tikpat barojoši kā tos svaigu pirkšana un tie kalpo ilgāk. "Man patīk pirkt saldētas ogas, lai pievienotu vienkāršiem kokteiļiem," Dr. Himans saka. Pērkot konservētus ēdienus, viņš iesaka iegādāties zīmolus, kas nesatur BPA; Ja jūs pērkat konservētas pupiņas, noskalojiet tās, lai noņemtu lieko nātriju. Viena kategorija konservi DR kategorija. Himans saka, ka tiek ignorēta ir zivis, kurās ir augsts sirds un smadzeņu veselīgs omega-3. "Konservēti lasis, sardīnes un anšovi ir lieliskas iespējas, kā pievienot salātiem, kad steidzaties," viņš saka.

3. Pērkot zivis, izmetiet plašāku tīklu

Bez konservētas, dr. Himans saka, ka tiešsaistē ir arī vairākas vietas, lai iegādātos augstas kvalitātes zivis par zemāku cenu nekā tas, kas atrodas pārtikas preču veikalā. "Mani favorīti ir būtiska izvēle, plaukst tirgū un miesnieka kaste. Šīs tīmekļa vietnes padara diezgan pieejamu kvalitatīvu zivju iegūšanai, "viņš saka.

4. Iegādājieties vietās, kur pārdod bioloģiskos pārtikas produktus par tādu pašu cenu kā neorganiski

Dr. Hymana grāmata, viņš sauc par Walmart, Costco, Trader Joes un Thrive Market kā īpašas vietas, kas pārdod plašu bioloģisko pārtikas produktu klāstu bez dārgām iezīmēm dažos citos pārtikas preču veikalos. Viņš arī iesaka pievienoties sabiedrības atbalstītai lauksaimniecībai (CSA) vietējiem, lauksaimniecības svaigiem pārtikas produktiem par labāku cenu nekā tas, kas ir veikalā.

5. Meistars 3 Ātras veselīgas maltītes super aizņemtām naktīm

Bieži vien cilvēki paļaujas uz ātro ēdienu, kad ir pārāk noguruši, lai pat domā par ēdienu gatavošanu, bet DR. Himans saka, ka ēdot, pat ātrās ēdināšanas restorānā, nav tik rentabls kā ēdiena gatavošana ar ēdieniem, kurus viņš šeit ir uzsvēris. Un tas noteikti ir mazāk sprādziens arī jūsu buks uztura ziņā. Tāpēc viņš iesaka apgūt dažas super ātras maltītes, kuras varat nokļūt uz galda tikai minūtēs.

Viņam personīgi ir trīs rotācijā: vienkāršs kokteilis, viegli salāti un "virtuves izlietnes" maisījums, ko visu var viegli pielāgot, pamatojoties uz to, kādas sastāvdaļas viņam ir uz rokas. Zemāk viņš dod deetu par to, kas tajos:

Vienkāršs kokteilis:

Sajauc astoņas unces nesaldināta piena, kas nav piena piena, puspasludas ar saldētām ogām, viena sauja spinātu vai otra lapu zaļa, viena ēdamkarote riekstu sviesta un viena ēdamkarote linu sēklu vai chia sēklu. Tas ir tas ideāls smoothie.

Super viegli salāti

Salātu bļodā pievienojiet vienu sasmalcinātu zaļumu ķekaru, tik daudz, kas nav zarnas veggies, cik vēlaties, kannu savvaļas laša vai divas līdz sešas unces vārītas vistas gaļas, trīs ēdamkarotes jūsu iecienīto garšaugu un garšvielu, divas ēdamkarotes īpaši jaunavas olīveļļa un viena līdz divas ēdamkarotes citronu sulas, balzamiko vai ābolu sidra etiķa. Mētājiet visu kopā un kalpojiet.

Virtuves izlietne

Sildiet eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un sautētu divas līdz trīs minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus vai nospiestus ķiplokus, nedaudz ingvera un trīs tases sasmalcinātu dārzeņu. Izmēģiniet fenheli, puravus, burkānus, cukini, ziedkāpostus, sparģeļus, sīpolus, brokoļus vai gandrīz jebko citu, kas jums patīk. Pievienojiet garšvielas, piemēram, papriku vai ķimenes. Padariet to par Āzijas iedvesmotu ar mazliet grauzdētu sezama eļļu, tamari un Mirin. Pavārs apmēram 10 līdz 15 minūtes vai mazāk. Augšā ar citronu sulu un svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem vai cilantro, un pēc garšas pievienojiet sāli. Pievienojiet savu iecienīto olbaltumvielu, piemēram, vārītu maltu gaļu vai sagrieztu vistu, liellopu gaļu, tempeh vai tofu.

Lai gan tā ir taisnība, ka veselīga ēšana ar budžetu prasa vairāk pārdomāt, nekā tad, ja nauda nebūtu objekts, šie padomi praksei liek daudz vieglāk zināt, ko prioritizēt. Tāpēc DR. Himans iesaka iegādāties labāko, ko varat ar to, kas jums ir, un, kā rāda šie padomi, tam nav jālauž banka.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.