6 taktika, lai rīkotu ballīti bez stresa
Jūsu ballītes dienā, iespējams, jums būs jāveic ātra slaucīšana virtuvē pēc ēdiena gatavošanas. Jūs varat mazināt stresu, veicot sagatavošanas darbu (sasmalcinot veggies un pirms laika saliekot crudité paplātes), lai jums patiešām būtu jātīra skaitītāji, lai būtu gatavi viesiem.
Iepriekš iestatiet tabulu
Jūsu viesi nenāk vēl vienu dienu? Iestatiet galdu jebkurā gadījumā un saglabājiet to vienkāršu.
Schiear's Go-to izskats ir linu salvetes ar baltiem traukiem. Šī minimālā pieeja galdiņam, kas ģērbjas, atsver pareizo akordu neatkarīgi no gadījuma, tāpēc jums nav jāuzkrāj vairāki ēdienu komplekti dažādām naktīm.
Pārvērtiet darbus meditācijas brīžos
Schiear prasa brīdi, pirms pabeidz savu vietas iestatījumus, lai gludinātu viņas lina salvetes komplektu. Viņa uztvēra domu, ka gludināšana ir sīkums, un apgrieza to otrādi, lai viņa tagad atrastu uzdevumu meditatīvu.
“Es mēdzu godīgi ienīstu linu salvetes ideju, jo doma par tām gludināt bija tik kaitinoša,” viņa atceras. "Bet, es pārmeklēju to, kā es to skatījos. Tagad tas ir šis jaukais, relaksējošais uzdevums, lai gludinātu salvetes un sniegtu sev pārtraukumu.”
Sagatavojiet savu pasniegšanas staciju
Cik reizes jūs esat saķēris, meklējot vienu bļodu vai iecienīto pasniegšanas trauku, kuru nekur nav atrodams?
“Lielo gadījumu laikā ar vairākiem kursiem vai daudzām pusēm, piemēram, Pateicības dienā, dažreiz jūs varētu aizmirst to, kas jums nepieciešams, kas var padarīt jūs nedaudz uzliesmotu brīdī.”
Šieāra triks? Dienu pirms sapulces savāciet pasniegšanas traukus un izvietojiet tos, kur plānojat pasniegt maltīti. Pielietojiet Post-It piezīmes ēdieniem, atstājot sev ātru atgādinājumu par to, kam katrs tiks izmantots.
Pagatavot krūzi
Neviens saimnieks nevēlas pavadīt vakaru, sajaucot kokteili pēc kokteiļa. Pirms laika pagatavojiet viena dzēriena krūzi, piemēram, garšvielu sangriju, lai izveidotu pašapkalpošanās staciju.
Sangria ir īpaši labs risinājums, "jo, jo ilgāk tā sēž, jo vairāk garšu sakņojas", viņa saka. Mēģiniet to pagatavot līdz divām dienām iepriekš.
Viegli vakariņās ar iemērc
Izstrādājot perfekti savienotu ēdienkarti, vispirms izlemiet vakara toni. “Man patīk vai nu rīkot īstu vakariņu ballīti ar vienkāršām uzkodām un entrēmu, vai arī iet otrā virzienā un vienkārši rīkot ballīti, kas ir saistīta ar zirgiem,” saka Schiear.
Ja jūs izvēlaties entrée, neķerieties pie uzkodām un saglabājiet to vienkāršu ar iemērkšanu. “Dip pasaule vienmēr ir uzvara manai veiklībai, it īpaši šajā gadalaikā,” saka Schiear. Viņa izvēlas sakņu veggies un pasniedz bietes hummus ar izcilu Fuschia nokrāsu, lai wow viesus.
Atcerieties, ja jūs nenagarojat krāsu paleti vai ja jums ir grumba jūsu veļā: “Neviens negaida, ka lietas būs ideālas." Dziļi ieelpo. Ielejiet sev glāzi sangrijas un izbaudiet!
Vairāk par vienu domāšanas veidu? Jūs joprojām varat palikt bez stresa, izmantojot Elle MacPherson pašaprūpes taktiku un varbūt pat sagrābjiet vienu no šiem luksusa halātiem, lai justos papildu zen.
