8 garšīgas receptes, kurā piedalās miso, ar umami bagāto sastāvdaļu, kas ir lieliski piemērota jūsu zarnu un smadzeņu veselībai

Balts miso ir visdelšākais un maigākais ķekara aromāts, padarot to ideālu, lai smalkām saldu garšas piezīmēm pievienotu ēdieniem, piemēram, salātu mērcēm vai desertiem. Šis bāli krāsas miso tiek izgatavots, izmantojot mazāk sāls, un tam ir īsāks fermentācijas periods nekā pārējiem diviem veidiem. Nākamais ir dzeltens miso, kas ir nedaudz spēcīgāks aromātā un svārstās no gaiši dzeltenas līdz gaiši brūnai krāsai. Tas ir raudzēts ilgāk nekā baltais miso, bet joprojām nepārspīlē mērču vai zupu garšu. Un visbeidzot, sarkanais miso, kas ir vislielākais un izturīgākais no tiem. Tas ir raudzēts visilgāk un var pievienot spēcīgu parakstu umami miso aromātu tādiem ēdieniem kā ramen vai marinēts lasis.

Miso ieguvumi veselībai

Kur pat sākt? "Viens no iemesliem, kāpēc raudzēti pārtikas produkti, piemēram, miso, dod labumu zarnām, jo ​​tas ir tāpēc, ka tie satur probiotikas," reģistrēta dietologa Erica Ingraham, Rd, iepriekš dalīts ar labi+labs. "Probiotikas ir noderīgas dzīvas baktērijas, kas ir saistītas ar dažādiem ieguvumiem veselībai, ieskaitot samazinātu iekaisumu, veselīgu gremošanu un veselīgas imūnsistēmas funkcijas atbalstīšanu. Miso [arī] satur virkni B vitamīnu, ieskaitot B1 vitamīnu (tiamīnu), B2 (riboflavīnu), B3 (niacīns), B5 (pantotēnskābe) un B9 (folāts)."Šie B vitamīni ir saistīti ar veselīgas smadzeņu funkcijas un nervu sistēmas atbalstīšanu. Visbeidzot, Ingrahams atzīmē, ka miso ir piekrauts ar K vitamīnu, kas var palīdzēt ar brūču sadzīšanu, kā arī kaulu uzturēšana stiprus un veselīgus, novecojot.

8 zarnām draudzīgas miso recepšu idejas, kas lieliski piemērotas jebkuram (un ikvienam) diennakts laikam

Viens. Miso sviesta grilēta siera sviestmaize

Kad jūs domājat, ka grilēta siera sviestmaize nevar kļūt labāka, šī pusei cepta ražas recepte ātri mainīs jūsu domas. Super vienkāršā recepte ir izgatavota ar pikantu miso sviestu, kas ir īsts spēles mainītājs. Krēmveida sviests ir salikts virs skāba maizes šķēlītēm, papildināts ar kūpinātu Gouda, sviesta Monterejas domkrata sieru un pēc tam grilēts līdz pilnībai. Kad jums ir noskaņojums ātri dot savam parastajam grilētajam sieram varenu un zarnām draudzīgu jaunināšanu, šī recepte ir tā.

Iegūstiet recepti: miso sviesta grilēts siers

Rādītājs. Miso hummus ar kraukšķīgu sīpolu furikake

Spēle uz tradicionālās hummus receptes, šī versija to sper soli tālāk ar barības vielām iesaiņotām sastāvdaļām, piemēram, sezamu, ar šķiedrām bagātu jūraszāles un miso. Lai padarītu šo hummu vēl garšīgāku, es esmu pārtikas emuārs, sajauc balto miso un aunazirnas kopā, lai iegūtu samtainu tekstūru un papildu probiotiskus ieguvumus. Lai iegremdētu iemērkšanu, recepte prasa arī pārkausēt mājās gatavotu furikaku-aromātu uzlabojošu tradicionālo japāņu garšvielu, kas izgatavota no tādām sastāvdaļām kā sezama sēklas, Nori (grauzdētas jūraszāles) un bonito pārslas (žāvētas zivju pārslas).

Iegūstiet recepti: miso hummus ar kraukšķīgu sīpolu furikake

3. Krēmveida sezama miso ramen

Viena no mūsu iecienītākajām miso recepšu idejām, protams, ir miso zupa. Bagātīgs, krēmīgs un nūdeles-y, šis sirsnīgais ramens ar pusceptu ražu pārbauda visas kastes, lai iegūtu ideālu, ātri gatavotu ēdienu, lai baudītu mājās. Receptē ir miso uzpūsts buljons ar sastāvdaļām, piemēram, kraukšķīgām sēnēm, Jammy olām un vitamīniem iesaiņotiem burkāniem. Un, ja jūs jau netiktu pārdots, to var izgatavot, izmantojot savu parocīgo dandy tūlītējo katlu mazāk nekā 30 minūtēs.

Iegūstiet recepti: 30 minūšu krēmveida sezama miso ramen ar kraukšķīgām sēnēm

4. Slepenā sastāvdaļu zemesriekstu sviesta pildīta šokolādes čipsi kastrolis sīkdatne

Ne tik slepenā sastāvdaļa, kas pārveido šo vienkāršo šokolādes čipsu sīkdatni par kaut ko no šīs pasaules labās ir-*bungas, lūdzu*-miso. Tieghan Gerard no Halfced Harvest atklāj, ka raudzētā pastas pievieno ideālu sāļuma daudzumu, lai palīdzētu līdzsvarot šī dekadentā sīkdatnes saldumu.

Iegūstiet recepti: Slepenā sastāvdaļu zemesriekstu sviesta pildīta šokolādes čipsu sīkdatne

5. Miso šokolādes zemesriekstu sviesta kukurūzas pārslu batoniņi

Gimme to nedaudz naglo ar šiem kraukšķīgajiem, košļātajiem un saldu saudzīgajiem zemesriekstu sviesta kukurūzas pārslu batoniņiem. Ja nepieciešams tikai nedaudzas sastāvdaļu un nulles cepšana, šis saldais un riekstu novārījums ir lieliski piemērots karstajiem vasaras mēnešiem. Turklāt Ali no Gimme daži cepeškrāsns piedāvā vairākus veidus, kā modificēt šo vienkāršo recepti, lai pagrieztu to vegānu, bez lipekļa un bez riekstiem.

Iegūstiet recepti: miso šokolādes zemesriekstu sviesta kukurūzas pārslu batoniņi

Ar. Akmens augļu gurķu salāti ar zelta balzamiko miso vinaigrette

Ar akmens augļu sezonu pa ceļam un gurķiem to maksimālā gatavībā, šī pavasara-y recepte ir dinamiska, atsvaidzinoša un piekrauta ar antioksidantiem. Bojons Gourmet apvieno skaisti krāsainu sastāvdaļu, piemēram, persiku, plūmju un lapu portiešu zaļumu, sortimentu un to papildina ar tandzīgu miso-balzamikas vinaigrette.

Iegūstiet recepti: akmens augļu gurķu salāti ar rikotas salatiem, postlane un zelta balzamiko miso vinaigrette

Plkst. Sierīgi miso pildītas sēnes

Ir pēdējās minūtes sanāksme? Mēs esam jūs pārklājuši. Šīs septiņu pagatavošanas siera miso pildītās sēnes, kuras es esmu pārtikas emuārs, ir ideāls hor d'oeuvres, lai sāktu ballīti. SHRORMS centri ir piepildīti ar gooey krējuma sieru, mayo un miso maisījumu, kas kūst jūsu mutē ar katru kodumu.

Iegūstiet recepti: sierīgi miso pildītas sēnes

8. Zarnu kalšanas miso toniks

Kuņģis mazliet jūtas… izslēgts? Šim nomierinošajam dārzeņu buljonam ir tādas zarnām draudzīgas sastāvdaļas kā ingvers, selerijas un jūraszāles, lai palīdzētu mazināt visas kuņģa-zarnu trakta nepatikšanas. Minimālistiskais maiznieks arī sajaucas ar trīsstūrainu toniku, kas izgatavots ar miso (viņa šeit izmanto aunazirņu miso), zaļos sīpolus un melnos piparus uz dārzeņu buljonu, lai pievienotos mikrobiomu veicinošus ieguvumus.

Iegūstiet recepti: zarnu kalšanas dārzeņu buljons (+ miso toniks)

Ja jūs meklējat miso recepšu idejas, kas ir lieliski piemērotas arī imunitātei, nemeklējiet vairāk kā šo viegli pagatavojamo buljonu:

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.