8 pārtikas produkti, kas bagāti ar inulīnu, prebiotisko šķiedru, kas rada brīnumus jūsu zarnu mikrobiomam

8 ar inulīnu bagāti pārtikas produkti, kas var palīdzēt zarnu veselībā

Iegūt vairāk inulīna, izmantojot uzturu, var būt lielisks veids, kā dabiski atbalstīt zarnu veselību un gūt labumu no zarnām. Sauceda dalās ar astoņiem lieliskiem inulīna avotiem uz 100 gramiem (vai 3.5 unces).

Viens. Cigoriņa sakne: 41.6 grami

Cigoriņa sakne piedāvā visaugstāko inulīna avotu, un to var izmantot kā kafijas alternatīvu vai salātos. Līdzīgi kā pienenes zaļumi, tas ir dabiski rūgts, bet jūs varat mīkstināt aromātu, iemērcot sakni ūdenī vai sautējot to.

Rādītājs. Jeruzalemes artišoki: 18 grami

Jeruzalemes artišokus var pagatavot līdzīgi kā russet kartupeļi-tos var grauzdēt, sautēt vai biezenī. Jeruzalemes artišoku baltajai miesai ir rieksts, tomēr salds aromāts, kas ļauj viegli pievienot jūsu iecienītākajiem ēdieniem.

3. Pandelion zaļumi: 13.5 grami

“Pienenes zaļumus var sautēt, izmantot zāļu tējās un dažreiz pievienot pesto,” saka Saucea. Pienenes zaļumi ir arī lielisks svarīgu vitamīnu un minerālu avots, piemēram, A vitamīns, C vitamīns, K vitamīns, folāts, kalcijs un kālijs. Bet viņiem tas ir spēcīgs kodums (līdzīgi kā Arugula), tāpēc jūtieties brīvi eksperimentēt ar ēdiena gatavošanas metodi, kas vislabāk der jūsu paletei.

4. Ķiploki: 12.5 grami

Ja ēdienreizēs regulāri gatavojat ar ķiplokiem, tad jūs jau pievienojat ēdienreizēm ar inulīnu bagātu ēdienu, to nezinot. Ķiploki ne tikai pievieno lielisku garšu ēdieniem, bet arī var veicināt bifidobaktēriju augšanu, kas zarnās tiek uzskatītas par labām baktērijām.

5. PUKTI: 6.5 grami

Prece ir lielisks inulīna avots, kā arī svarīgi vitamīni un minerāli, piemēram, B6 vitamīni, K vitamīns, C vitamīns, vara, dzelzs un mangāns. Bieži uzskatot par sīpolu māsu, puravi piedāvā saldāku un maigāku garšu, ko var pievienot ēdienu klāstam. Jūs varat pievienot puravus picām, kaseroliem un zupām. Paturiet prātā, ka puraviem var būt nepieciešama rūpīga tīrīšana pirms ēšanas, jo to saknēm un ārējām lapām var būt paslēpta augsne.

Ar. Sparģelis: 2.5 grami

Asparaguss ir prebiotiski bagāta pārtikas piemērs, kas satur inulīnu, un tas var arī palīdzēt ražot postbiotiku. Kaut arī inulīna komponenti sparģeļos ir nedaudz zemāki nekā daži citi šī saraksta pārtikas produkti, tas joprojām ir lielisks dārzenis, ko gatavot ar to, kas piedāvā tonnas zarnu pastiprinošu priekšrocību.

Plkst. Kviešu klijas: 2.5 grami

“Kviešu klijas var izmantot pārklājumiem uz vistas vai ar cepšanu, atkarībā no jūsu izvēles,” saka Sauceda. “Tas ir pieejams arī kā graudaugi, lai ēst, kā tas ir, kas var kalpot kā brokastis, kas bagātas ar šķiedru.Veselības graudi parasti piedāvā tonnas būtiskas barības vielas papildus inulīnam, piemēram, B vitamīniem, dzelzs, vara, cinka, magnija, antioksidanta un fitoķīmisko vielu izstrādājumiem.

8. Banāni: 0.5 grami

Banāni nepiedāvā visaugstāko inulīna skaitu uz 100 gramiem, bet tie ir super universāli augļi, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī piedāvā C vitamīnu, B6 vitamīnu, magniju un kāliju.

Galīgās piezīmes par inulīnu

“Inulīns noteikti ir jauka šķiedra, ko pievienot [diētai], it īpaši, ja jūs cīnāties ar ieteicamo šķiedrvielu uzņemšanu, bet zināt, ka neēdiet inulīnu, obligāti negrasoties negatīvi ietekmē jūsu zarnu veselību, ”saka Sauceda. Ja jums patīk kāds no uzskaitītajiem ēdieniem, tas ir lieliski! Tomēr, ja jūs to nedarāt, tad Sauceda iesaka atrast citus šķiedrvielu vai prebiotiski bagātu ēdienu avotus, kas jums patīk.

Gatavošanas frontē Sauceda arī iesaka izveidot recepti, ja gatavojat ar jaunu sastāvdaļu, piemēram, vienu no iepriekšminētajiem pārtikas produktiem. "Izvēlieties vienu, tad atrodiet recepti, ko pagatavot, lai tā ne tikai sēdētu virtuvē," viņa saka. Nezināt, kur sākt? Izpētiet mūsu gardo veselīgo recepšu sarakstu, ko izmēģināt.