Adaptogenic 'shrooms baudīs vēl lielāku funkciju 2021. gadā
Pat kulinārijas sēnes, piemēram, šitake, kas ir arī piekrauta ar vitamīniem un imūno atbalstošām barības vielām, kļūs populārākas 2021. gadā, saka Šizu Okusa, adaptogēna zīmola Apothéary dibinātājs un izpilddirektors, jo cilvēki meklē vieglāk pieejamus veidus, kā gūt labumu no veselības ieguvumiem veselības ieguvumiem no šīm sēnītēm. Pandēmijas laikā sēņu pārdošanas apjomi ne tikai palielinājās, 63 procenti patērētāju plāno turpināt gatavot kopā ar viņiem “pēc tam, kad lietas atgriežas normālā stāvoklī”, saskaņā ar Sēņu padomes veikto aptauju.
Paredzams, ka globālā funkcionālā sēņu pārdošana līdz 2024. gadam pieaugs par 8 procentiem, turiet acis atvērtas jaunām sēnēm, piemēram, Agarikon (saukts par “Long Life Elixir”), lai sāktu parādīties produktos, saka Maikls Zavets, līdzdibinātājs Maikls Zavets, līdzdibinātājs Spora. Funkcionālo sēņu potenciāls zarnu veselībai ir arī pētniecības un produktu fokusa “topošā robeža”, piebilst Isokarpila. Un, ņemot vērā Japānas tirgus palaišanu, “gatavi dzērieni ir šāvieni, kā šī tendence varētu izskatīties”, prognozē Okusa. Laiks padarīt kādu vietu “Shrooms jūsu plauktā.
Izpētiet pārējās mūsu 2021. gada labsajūtas tendences.
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
