Kongresa dalībnieks Tims Raiens vēlētos, lai jūs pievienotos viņa “īstajai pārtikas revolūcijai”

Kad viņi neatrodas Vašingtonā, vairums politiķu schmooze ar dziļi kabatas izpildītājiem un vietējiem biznesa vadītājiem (un, protams, noskūpstiet gadījuma raksturu pūlī). Tims Raiens karājas kopā ar Maiklu Pollanu, Vegan Food Guru Krisu Keru un funkcionālās medicīnas pionieri Marku Hymanu, MD.

Ohaio kongresmenis, kas iepriekš bija pazīstams ar savu nodošanos meditācijai, rada sarunas, kas viņam ir bijušas ar katru no šiem veselīgajiem pārtikas aktīvistiem savā jaunajā grāmatā, Īstā pārtikas revolūcija, kas ieskicē daudzās problēmas, ko viņš redz ar valsts pārtikas sistēmu un viņa plānu tās labošanai (ar jūsu palīdzību).

"Darbs pie uzmanības grāmatas, es daudz lasīju par veselības jautājumiem un stresa ietekmi uz mūsu veselību, un tikai atkal un atkal es turpināju stāties pretī faktu, ka, jā, stress bija briesmīgs, bet tas bija arī ēdiens un Diēta un uzturs, kas arī bija liels jautājums, "viņš skaidro. Un, protams, viņš saka. "Mēs esam patiešām slimi kā valsts," viņš saka.

Pēc dr. Himans palīdzēja kongresa dalībnieka Raiena sievai ar lielām veselības problēmām, izmantojot funkcionālo medicīnu, sākās viņa ceļojums uz labsajūtas pasauli, un tas galu galā noveda pie tā, ka viņš pārņēma jaunu iemeslu, viņš nodēvēja par “reālo pārtikas revolūciju”, kas ietver lauksaimniecības rēķinu reformu, ĢMO marķēšanu, un daudz vairāk. "Svarīgi izdomāt, kas ir šīs salauztās sistēmas patiesie cēloņi, un tas ir par ne tikai identificēšanu, kas ir problēmas, bet arī to, kāds mums ir ceļš uz priekšu."

Mēs lūdzām viņu izskaidrot, kā tas varētu izskatīties, ja jūs interesē to staigāt kopā ar viņu.

Jūs esat iesaistīts šajā aktīvistu un labsajūtas ekspertu lokā, bet vai ir grūti panākt, lai vidusmēra cilvēks, kurš nav no šīs pasaules, rūpēties par pārtikas jautājumiem un pārtikas politiku? Nē, es tā nemaz nedomāju. Es nedomāju, ka cilvēki ir saistījuši mūsu slimības mūsu valstī ar mūsu pārtikas politiku un mūsu lauksaimniecības politiku. Tas, ko es cenšos darīt."Arvien vairāk cilvēku atzīst, ka šī ir problēma, neatkarīgi no tā, vai mēs barojam bērnus savās skolās, vai kas ir lēts, vai arī veselības aprūpes jautājums.

Tas, kas ir lēts, ir liela problēma, jo daudzi cilvēki domā, ka veselīga pārtika pēc definīcijas būs dārgāka. Iemesls, kāpēc mums ir lēti, augsti pārstrādāti pārtikas produkti, ir tāpēc, ka mēs subsidējam kultūras, kas ļauj viegli pagatavot lētus, augsti apstrādātus pārtikas produktus. Produktu izmaksas-neatkarīgi no tā, vai tā ir krekeru vai graudaugu kaste, vai arī tas, kas tiek uztverts kā veselīgs olbaltumvielu bar-tas ir lētāks, nekā tam vajadzētu būt. Un tas neatspoguļo šo produktu ilgtermiņa patēriņu un slikto ietekmi uz mūsu veselību un to, kas mums maksā. Ja mēs patiešām vēlamies pārvietot adatu uz tā, mums ir jāmaina valsts politika un jānosina subsīdijas. Ja mēs vēlamies vairāk svaigu augļu un dārzeņu un mazāk augstu fruktozes kukurūzas sīrupu, tad mums ir jānovirza politika, lai apbalvotu lauksaimniekus par tāda veida pārtikas audzēšanu, kas mūs uzturēs veselīgus, un tas tiešām ir zāles… un tas arī padarīs ēdienu lētāku un pieejamāk cilvēkiem.

Kas par to, kas tikko notika Kolorādo un Oregonā ar vēlētājiem, kas noraida ĢMO marķēšanu? Visi zina, ka tas bija Monsanto un citu uzņēmumu masveida reklāmas izdevumu rezultāts? Tam patiešām ir jābūt vietējiem un apkārtnes apkārtnei. Piemēram. Tas ir izglītības process ar vietējām amatpersonām un valsts amatpersonām un laika gaitā izglītojot cilvēkus, lai viņi zinātu, kas jādara. Ja pārtikas rūpniecība nāk ar visu šo naudu, viņi ietekmēs vēlēšanas, bet, ja cilvēki zina, par ko viņi runā, un dziļi saprot jautājumus un iegūst informāciju no kāda, kurai viņi uzticas, tam ir jābūt vietējā līmeņa kustība, kurā mēs izglītojam cilvēkus un liekam viņiem izglītot savus draugus un ģimeni.

Grāmatā jūs identificējat četras galvenās politikas izmaiņas, kas palīdzēs mainīt pārtikas sistēmu veselīgākā virzienā. Bet ko vidusmēra cilvēks var darīt tieši tagad, ja viņi jūtas aicināti uz rīcību? Tas ir atkarīgs no tā, kas viņi ir. Ja viņi ir sajūsmā par skolas programmām, ja viņus vairāk interesē vietējā, ilgtspējīgā lauksaimniecība un vietējā kooperatīva sākšana, viņiem jāiet pa šo ceļu. Neatkarīgi no tā, kas viņus aizrauj, neatkarīgi no tā, kas viņus iedvesmo, tur ir sula, tur ir enerģija un kur viņi kaut ko mainīs. Jums nav jāmaina pasaule, jums vienkārši jāveic daži uzlabojumi savā sabiedrībā. Un, ja citi cilvēki to dara tūkstošos kopienu visā valstī, tad mums ir kustība uz rokām. -Liza Elaine turēja

Lai iegūtu papildinformāciju, apskatiet reālo pārtikas revolūciju