Atrasts saldēta pica tik dang labi, jūs zvērat, ka jūs ēdat svaigu pīrāga al fresco Itālijā, un tagad tā ir pārdošanā
Talia di Napoli, tāpat kā citi novatoriski jaunuzņēmumi, piedzima garāžā. Freda tēvocis, kurš daudzus gadus bija strādājis pārtikas biznesā, bija apņēmies izdomāt, kā pagatavot, iesaiņot un piegādāt sasaldētu picu, kas bija * patiesībā * laba (nesakot, ka standarta saldētā pica ir slikta, bet… ir laiks un vieta). Pēc neskaitāmām iterācijām (un daudzi, daudz Paaugstinātas uzacis no viņa neopolītiskajiem kaimiņiem…) Komanda nolaidās uz patentētas kriogēnas sasalšanas metodes, kur picas ir iesaldētas zibspuldzē ("likt gulēt"), tiklīdz tās iznāk no krāsns. Tas nodrošina, ka viņu garšas un faktūras tiek saglabātas uz vietas, lai tad, kad viņi ir "pamodināti", viņi ir tikpat labi kā, kad viņi pirmo reizi tika cepti.
"Veids, kā būt pilnīgi autentiskam [neopolitāna picas] tradīcijai, ir ne tikai tehnoloģija, bet arī jāievēro noteikumu grāmatiņa," saka Freds. "Mēs nolēmām, lai izveidotu saldētu picu, mēs negrasāmies iet uz rūpniecisko sasalušo ceļu. Neskaitot kriogēno kameru, viss tiek izgatavots pilnībā ar rokām."
Talia di Napoli virtuvē nav mīklas mīcītāju vai maisītāju vai picas mīklas metējošu robotu. Tā vietā ir apmēram 25 šefpavāri, kas met mīklu, pievieno virskārtas un ielejiet tos malkas krāsnī. Freda saka, ka "Noteikumu grāmata", kas ievēro zīmolu, ir īsta lieta, ko šefpavāri izstrādāja 17. gadsimtā, kas izklāsta precīzs Pieņemamas sastāvdaļas un darbības, kas jāveic, lai izveidotu autentisku, neopolītu picu. Tas nozīmē, ka viss tiek iegūts vietējā un ilgtspējīgi, bez jebkādām ĢMO, konservantiem vai citām bailīgām piedevām.
Tas nozīmē arī to, ka viņi ir izcili garšīgi. Kamēr viņi nav augšpusē romiešu pīrāgu, kuru es ēdu pirms 15 gadiem, viņi nāk diezgan sasodīti tuvu, ar katru kodumu pārvadājot mani atpakaļ uz saulē piesaistītajām Itālijas ielām. Viss, kas jums jādara, ir tos iesaiņot, ielejiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet ieteicamo laiku (parasti kaut kur 9–12 minūšu diapazonā.) Jūs nebūsiet vīlušies, apsoliet. Ja jūs izklaidējat viesus un vēlaties viņus pārsteigt ar picu tieši no Itālijas? Viņi nekad nezināja, ka tie ir zibspuldzē.
Kad saule atsitās pret jūsu aci kā liels picas pīrāgs? Tas ir amore. Kad šis picas pīrāgs ir Talia di Napoli pica? Tas ir vēl vairāk amore. Izpētiet vairāk garšu (piemēram, Margherita, kas to visu sāka) un uzkrājiet jūsu saldētavu ar Itālijas garšu. Ietaupiet USD 15 atlaidi tagad līdz 30. jūnijam ar kodu15.
Sākotnēji 125 USD, pārdošanā par 110 USD
Pica, kas to visu sāka, ir Margherita pica, aka, populārākā pica pasaulē. Izrādās, tas tika izveidots, lai godinātu karalieni Margheritu, un tas bija paredzēts, lai atgādinātu Itālijas karogu: sarkanā mērce, baltais siers, zaļais baziliks.
Talia di Napoli Margherita pīrāgi pielīp pie oriģinālās receptes, pagatavoti ar svaigu pomodoro mērci, krēmveida mocarella un parmezānu, kā arī kraukšķīgu baziliku. Pieejams arī lipekļa bez lipekļa versijā un sešu iepakojumos.
Iepirkties tagad Bet pagaidiet, tur ir vairāk! Vēlaties būt pirmais, kurš dzirdētu par jaunākajiem (un labākajiem) veikala produktu pilieniem, pielāgotajām kolekcijām, atlaidēm un daudz ko citu? Reģistrējieties, lai Intel tiktu piegādāts tieši uz jūsu iesūtni.
