Lūk, cik netīrā ir jūsu pārtikas preparāta telpa, un kā ar to rīkoties

Vai jūs kādreiz sagatavotu vakariņas virtuves grīdā? Tas bija retorisks jautājums (neviens nevēlas, lai viņu salāti pasniegtu ar netīrumu un putekļu pusi, duh). Bet vai jūs kādreiz esat pārstājis domāt par savu skaitītāju stāvokli?

Protams, viņi Skaties tīrāks par zemi, bet saskaņā ar Kelly a. Reinoldss, Arizonas Universitātes Zuckerman Sabiedrības veselības koledžas vides veselības zinātņu profesors, viņi, iespējams, nav tik dzirkstoši, kā jūs domājat.

"Virtuves mēdz būt viena no dzimumainākajām istabām mājā un bieži ir vairāk piesārņotas nekā vannas istabas," saka Reinoldss. Baktērijas kā E. Coli vai Salmonella vai vesela daļa vīrusu parasti ir sastopami visā virtuvē, un viņi var izdzīvot uz jūsu virsmām dienām, nedēļām vai pat ilgāk."

"Virtuves mēdz būt viena no dīgļiem istabām mājā un bieži ir vairāk piesārņotas nekā vannas istabas."

Tas viss, iespējams, liek jums vēlēties nēsāt ap dezinfekcijas līdzekļu pudeli, un jūs būtu uz pareizā ceļa. Reynolds iesaka tādu, kas gan faktiski tiek apzīmēts ar dezinfekcijas līdzekli, kuru apstiprina Vides aizsardzības aģentūra, kas "apstiprina, ka produkts ir pārbaudīts un ir efektīvs, lai nogalinātu plašu baktēriju un vīrusu klāstu", viņa skaidro.

Viens produkts, kas atbilst šiem recs? Bona Powerplus antibakteriālais virsmas tīrītājs*, kas ir trīs svaigi smaržojoši (lasīt: nav ķīmiski smaržojošas) smaržas. Tas ir uz ūdeņraža peroksīda bāzes, kas nozīmē, ka tas "vienkārši sadalās ūdenī un skābeklī", saka Džons Šierlmans, Bona pētniecības un attīstības direktors. "Tas atbrīvo tūkstošiem mikro burbuļa dziļi tīrām virsmām, un tas palīdz novērst smakas."

Lai regulāri nokļūtu paradumā, Reynolds padarīja dezinfekciju viņas rīta rutīnas daļā: viņa katru rītu noslaucīja augstas pieskāriena virsmas, kamēr kafija brūvē. Šeit ir trīs labākās vietas, kuras viņa saka, lai mērķētu.

Turpiniet ritināt trīs germest virtuves virsmas un kā tās notīrīt.

Viens. Izlietne

Ja jūs tīrījat visu, izņemot virtuves izlietni, iespējams, vēlēsities mainīt savu melodiju. Par to ir viegli aizmirst, bet jūsu virtuves izlietne ir vieta, kur jūs notīrāt produktus un mazgāt traukus. Kamēr tie iznāk visi spīdīgi un jauni, baktērijas un netīrumi paliek aiz muguras. "Virsmas izlietnē vajadzētu dezinficēt katru reizi pēc potenciāli piesārņotu pārtikas avotu sagatavošanas un vismaz katru nedēļu kā rutīnu," saka Reinoldss.

Par laimi, tā tīrīšana nav grūti. Reach for a bottle of Bona PowerPlus Antibacterial Surface Cleaner (it's important to choose a disinfectant that's formulated for what you're cleaning-both so it works efficiently and doesn't ruin the item in the process, Schierlmann says), spray your sink until Tas ir pamatīgi slapjš, pagaidiet 10 minūtes, pēc tam noslauciet tīru. Bonuss: tas neatstās nevienu svītru, bet tas jūsu virtuvei liks smaržot kā apelsīnus.

Veikals tīrīšanas piederumi

Pērciet tagad Bona® Powerplus antibakteriālo virsmas tīrītāju - oriģinālais aromāts $ 7 pirkt tagad Bona® Powerplus antibakteriālo virsmu tīrītājs - apelsīnu zieds 7 $ 7 Pērciet tagad Bona® Powerplus antibakteriālas virsmas tīrītājs - citrona miziņa $ 7

Rādītājs. Rīki

Sagatavot griešanas dēli zem karstā ūdens straumes nav labi, to sagriežot (īpaši, ja ir iesaistīta neapstrādāta gaļa). Reynolds iesaka mētāt griešanas dēļus un ēdiena gatavošanas traukus trauku mazgājamajā mašīnā pēc katras lietošanas.

Un attiecībā uz skrubja suku, sūkli vai lupatu, kuru izmantojat, lai noņemtu pārtikas gabalus? Tās ir baktēriju iecienītākā vieta, kur piezvanīt uz mājām. Reynolds katru vakaru izsmidzina savu skrubju suku ar dezinfekcijas līdzekli un iesaka sūkli atšķaidīt atšķaidītā balinātāja ūdenī un pēc katras lietošanas izmest lupatu veļas mazgāšanai (nē, nopietni).

3. Teritorijas ar lielu pieskārienu

"Virtuves ir aizņemta vide, un virsmas var ātri piesārņot," saka Reinoldss. Pat visrūpīgākie pavāri izlietnē ir iemetuši griešanas dēli, kas pārklāta ar vistas sulu, pēc tam nekavējoties izmantojusi to pašu roku, lai atvērtu ledusskapi. Tas notiek, tāpēc ir svarīgi zināt, kā notīrīt šīs virtuves virsmas.

Reynolds iesaka izmantot savu dezinfekcijas līdzekli uz bieži pieskaramām virsmām, piemēram, ledusskapja, cepeškrāsns un skapja rokturiem pēc katras ēdiena-PREP sesijas. Turklāt padariet to par daļu no jūsu iknedēļas tīrīšanas rutīnas, lai veiktu labu mēru. Un tieši tāpat arī jūsu virtuve atgriezīsies tikpat sanitārā.

Augšējā foto: Stocky/Kristine Weilert

*Nogalina 99.9% no A H1N1 vīrusa, rinovīrusa, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, meticilīniem izturīgas stafilokokusas Aurus [MRSA], Trichophophythstes, uz cietām virsmām, kas atrodas uz nesaturošām virsmām, 10 minūtēs, trichophophophythstes, uz cietām virsmām, kas atrodas uz nesaturošām virsmām