Kā * oficiāli * izdomāt, vai esat laktozes vai lipeklis

"Laktozes nepanesamība ir diezgan vienkārša-tā rodas, ja indivīds vairs neražo laktāzes enzīmu pietiekamā daudzumā," saka integrējošais un funkcionāls dietologs un uztura uzturs Ryan Whitcomb, MS, Rd, CLT, Gut RXN uztura īpašnieks. (Daudzi cilvēki vienreiz beidzas bērnībā, vai arī viņi ir atmetuši piena produktus uz ilgāku laiku.) "Laktāze ir atbildīga par laktozes sadalīšanu, dabisko cukuru, kas atrodams piena produktos, piemēram, piens. Tā kā ķermenis nespēj sadalīt šo cukuru mazajā zarnās, kur to vajadzētu sagremot, tas pārvietojas lielajā zarnās."Šeit tas ražo gāzi, kas izraisa tos nepatīkamos GI simptomus.

NCGS, no otras puses, nav labi saprotams. Tas var izraisīt tādu pašu plašu simptomu klāstu kā celiakija, kas papildus vēdera nepatikšanām var ietvert tādas lietas kā smadzeņu migla, izsitumi un locītavu sāpes. Tomēr celiakija ir autoimūns stāvoklis, kas rada faktiskus tievās zarnas bojājumus, turpretī NCG nav. "Kādu iemeslu dēļ cilvēki ar NCG nevar paciest lipekli, bet mēs šobrīd nezinām, kāpēc," saka Vitkombs. Kas ir Pazīstams, ka cilvēkiem ar NCG ir jāievēro diēta bez lipekļa.

Kā diagnosticēt pārtikas nepanesību augsto tehnoloģiju veidā ..

Atkarībā no jūsu veselības pro MO, viņš vai viņa var izvēlēties izpētīt jūsu iespējamo pārtikas nepanesību ar testēšanu. "Labākais laktozes nepanesības pārbaude ir elpas tests, no kura ir divi veidi: laktozes ūdeņraža elpas tests un ūdeņraža/metāna elpas tests," saka Vitkombs. Šie testi var izmērīt, cik daudz gāzes tiek ražots pēc piena patēriņa, un Vitkombs saka, ka pēdējais ir precīzāks.

NCG ir daudz grūtāk pārbaudīt. Pirmkārt, ir svarīgi pārliecināties, ka jums faktiski nav celiakijas, atzīmē Amy Gorin, MS, RDN, Amy Gorin uztura īpašniece. "Celiakijas diagnosticēšanai ir asins analīzes, un, lai šie testi būtu precīzi, tie jādara, kamēr jūs lietojat lipekli saturošu diētu," viņa saka, ka viņa saka. (Tāpēc vēl neizgrieziet kruasānus.) "Tievās zarnas biopsija var apstiprināt pozitīvus asins testa rezultātus."

Ir vērts atzīmēt, ka celiakijas rezultāti ne vienmēr ir melnbalti. Bet, ja celiakija un citām problēmām līdzīgas kviešu alerģija, SIBO vai citas neiecietības, piemēram, laktozes, ir izslēgtas, NCG var būt jūsu problēma. Vienīgais veids, kā droši zināt, ir redzēt, vai jūtaties labāk bez lipekļa uzturā.

Vitkomba vēlamā metode, lai diagnosticētu pārtikas jutīgumu savā praksē, tomēr ir starpnieka izdalīšanās asins analīze (vai MRT). Tas aplūko līdz 170 pārtikas produktiem un ķīmiskām vielām, un, lai gan tas tieši nepārbauda lipekļa nepanesamību, tas pārbauda lipekli saturošus pārtikas produktus, piemēram, kviešus, miežus un rudzus.

Vēlaties uzzināt vairāk par lipekli? Apskatiet šo videoklipu, lai iegūtu pilnu DL:

… Un DIY ceļš, lai dekodētu jūsu simptomus

Medicīnisko testu problēma? Viņi nav vienmēr 100 procentu precīzi, un tie var būt arī ļoti dārgi. Vēl viena iespēja ir laba vecmodīga eliminācijas diēta, kas nozīmē, ka jūs vienkārši pārtraucat ēst nepilnīgus ēdienus un redzēt, kā jūtaties.

"Ja jums ir ļoti aizdomas, ka jūsu simptomi var būt saistīti ar laktozi vai lipekli, tad atsevišķu kategoriju novēršana var būt pareiza," saka Yeung. (Tas ir, tikai lipekļa un/vai laktozes noņemšana.) "Ja jūs nevarat redzēt ēdamo ēdienu un simptomu modeļus, tad es ieteiktu pilnīgu eliminācijas diētu," viņa saka. Kaut arī diētas izvadīšana atšķiras, tās bieži izslēdz tādus pārtikas produktus kā piena produkti, lipeklis/kvieši, olas, sojas, naktskājas un daudz kas cits.

Diemžēl tas, iespējams, ir laikietilpīgākais un ierobežojošais rīcības plāns. Bet, ja jūs ienirstat izaicinājumā, lūk, kā tas parasti samazinās. "Parasti jūs sākat, novēršot visus avotus, kas vismaz vienu līdz divas nedēļas var izraisīt nelabvēlīgu iedarbību," saka Yeung. "Pēc sākotnējās fāzes jūs sākat atkārtoti ieviest pārtikas produktus no vienas kategorijas vienlaikus, turpinot novērst citas kategorijas."

Nav pareizas kārtības, kurā atjaunot pārtiku-vissvarīgākā lieta ir tā, ka vienlaikus pārbaudāt tikai vienu ēdienu. Piemēram, kad jūs atkārtoti ieviešat piena produktu, jūs kādu dienu varat sākt ar nelielu daudzumu piena, uzraudzīt simptomus žurnālā, pēc tam nākamajā dienā izmēģiniet nedaudz vairāk. "Ja šis ēdiens ir problēmu pārtika, jūs, iespējams, piedzīvosiet simptomus," saka Yeung. Pat ja jūs uz to nereaģējat, Yeung iesaka divreiz atkārtot procesu katrai pārtikas grupai, lai iegūtu maksimālu precizitāti.

Jūs varētu secināt, ka jūs jūtaties vairāk noguris ar lipekli uzturā vai ka ēdieni, kas gatavoti ar piena putru ar vannas istabas ieradumiem. Vai varbūt, jūs atrodat citu rezultātu, kas ir pilnīgi negaidīts. Jā, centieni atklāt pārtikas jutīgumu var būt grūts, bet tas nāk ar mierīgāku zarnu vai vairāk enerģijas, tas nav pilnīgi tā vērts?

Atteikšanās no lipekļa vai piena produktiem nav jābūt vilkšanai! Mīkstiniet triecienu, padarot šos sapņainos, piena produktus DragonFruit "siera kūku" vai šos GF smalkmaizītes, kas uzlabos jūsu smadzeņu veselību.