Kā jūsu gēni var palīdzēt jums atrast labāko zarnu ēšanas plānu

Šeit ir vairāk intel par zarnu veselības nozīmi tieši no RD:

Par kuru baktēriju celmi veido jūsu mikrobiomu, labi, jūs varat daļēji pateikties saviem gēniem par to. Gerry Bodeker, PhD, Kolumbijas universitātes epidemioloģijas papildprofesors, saka, ka tāpēc, ka īpašas kultūras ir ēdušas īpašas diētas paaudžiem, viņu mikrobiomi ir pielāgojušies šiem pārtikas produktiem. Pēc tam baktēriju celmi mikrobiomos tiek nokārtoti ģenētiski. "Piemēram, cilvēki Āzijā mēdz ēst vairāk jūras aļģu, un Āfrikā cilvēki mēdz ēst vairāk gaļas. Šie [ēšanas paradumi], izmantojot ģenētisko aktivizēšanu un imūno reakciju, rada atšķirīgu mikrobiomu kultivēšanu laika gaitā, un tas ir pārmantojami, "viņš saka.

Tas var izskaidrot, kāpēc daži pētījumi rāda, ka noteiktas etniskās piederības ir vairāk pakļautas dažām pārtikas nepanesībām nekā citas. Piemēram, laktozes nepanesamība ir ārkārtīgi izplatīta Austrumāzijas populācijās (ietekmējot apmēram 70 procentus cilvēku šajās kopienās) salīdzinājumā ar cilvēkiem ar Ziemeļeiropas senčiem (kur laktozes nepanesamība ietekmē tikai apmēram 5 procentus no šīs kopienas). "Tas, ko es zinu anekdotiski [no darba ar klientiem], ir tas, ka dažiem cilvēkiem no noteiktām pasaules daļām ir grūtāk sagremot konkrētus pārtikas produktus, un tas, šķiet, ir saistīts ar gēnu variantiem, lai gan ir jādara vairāk zinātnisku pētījumu," saka reģistrēts dietologs Maija Feller, Rd.

Mūsu ģenētiskā saite ar mūsu mikrobiomiem ir arī iemesls, kāpēc nav vienreizējas līdzīgas, pat ja tāda ir, kas jau sen tiek pasludināta par veselīgu, piemēram, Vidusjūras reģiona diētu. "Mēs tik daudz dzirdam par Vidusjūras reģiona diētu, un tā tiek reklamēta kā sirds un asinsvadu veselības, vēža profilakses, diabēta un aptaukošanās profilakses utt. Diēta utt. Bet kā jūs izskaidrojat vairāk nekā 67 000 simtgadnieku, kas dzīvo Japānā, ka viņi brīnumainā kārtā padarīja to līdz 100 gadiem?"Dr. Bodekers saka, atsaucoties uz zilajām zonām, kurās cilvēki regulāri dzīvo, lai būtu vairāk nekā 100 labā veselībā. "Viņiem nebija vajadzīga Vidusjūras reģiona diēta, un, ja viņi pārietu uz Med diētu, viņi, iespējams, nav dzīvojuši 100, jo tas nav tas, kam viņi ir ieprogrammēti."

Kā atrast labākos ēdienus savai zarnai

Tāpēc, lai atrastu pārtikas produktus, kas ir ideāli piemēroti jūsu mikrobiomam, mums visiem vajadzētu tikai skatīties uz mūsu mantojumu, pareizi? Nu, ne tik ātri. Tā kā lielākā daļa no mums ir dažādu etnisko piederību, fonu un kultūru sajaukums, tas var būt diezgan izaicinājums. Ja jūsu budžets to atļauj, DR. Bodekers mudina iziet no mājas pārbaudes komplektiem, piemēram, 23andme (no 99 ASV dolāriem), kas var būt ar senču ziņojumu, vai mikrobioma tests, piemēram, Viome (179 USD), kas identificē, kādi ēdieni liek jūsu zarnām plaukt un kuri pārtikas produkti ir problemātiski. Pretējā gadījumā Fellers iesaka pievērst uzmanību tam, kā dažādi pārtikas produkti liek jums justies un izsekot pārtikas žurnālā.

Kad jums ir priekšstats par to, kas padara jūsu mikrobiomu par labāko, tas nenozīmē, ka jūs esat ierobežots ar šo diētu. Feller pilnībā veicina eksperimentēšanu ar dažādiem ēdieniem no dažādām kultūrām un redzot, kā viņi liek jums justies. Ja rodas kādas fiziskas blakusparādības, piemēram, vēdera uzpūšanās vai enerģijas trūkums, tā varētu būt zīme, ka jūsu mikrobioms un jaunās garšas nav saderīgas. "Viens no veidiem, kā es mudinu cilvēkus to darīt, ir iet pa reģionu, tikai koncentrējoties uz dažādām vietām visā pasaulē, lai redzētu, kas viņiem patīk," viņa saka. Izklaidējieties, kļūstot ziņkārīgs un izpētot to, kas tiek piedāvāts tieši jūsu apkārtnē. Iespējams, ka, lai paplašinātu aukslēju, jums nav tālu jāiet.

Turklāt padomājiet par ieguvumiem veselībai, ko varat atklāt, paplašinot savu gastronomisko redzesloku. "Tik daudz citu kultūru izmanto garšvielas un garšaugus, un dažu no tām antioksidantu saturs ir neticami," saka Feller. "Tātad, papildus ēdienam piešķirot vairāk aromāta, jūs varat gūt arī šīs priekšrocības."

Iekļaujot jaunus pārtikas produktus, pievērsiet uzmanību visām fiziskām blakusparādībām, piemēram, vēdera uzpūšanos vai enerģijas trūkumu. Tā varētu būt zīme, ka jūsu mikrobioms un jaunās garšas nav savietojamas.

Abas DR. Bodekers un Fellers norāda, ka papildus pārtikai ir arī citi faktori, kas ietekmē arī mikrobiomu, piemēram, vingrinājumus un stresu. Piemēram, ja jums ir tendence ēst pusdienas datora priekšā, atbildot uz e -pastiem, kas jums rada satraukumu, kas var ietekmēt arī jūsu mikrobiomu. Un, protams, ja jums ir kādas veselības problēmas, protams, arī tas būs.

Runājot par veselīgu uzturu, ģenētika ir tikai viens mīkla gabals. Bet, ja jūs mēģināt izdomāt, ko ēst, lai justos pēc iespējas labāk, tas var būt svarīgi apsvērt. Dažreiz, lai gaidītu uz priekšu, tas palīdz atskatīties.