Es esmu barista, un lūk, kā es pagatavoju kafiju bez kafijas automāta ārkārtas kofeīna vajadzībām

Tomēr, ja jūs varat dabūt rokas uz sietiņa sietiņa, tas varētu palīdzēt novērst dažas nevēlamās kaislības. "Ja jums apkārt ir acs sietiņš, jūs varētu vienkārši izliet kafiju caur šo citu krūzi kafijai, kas jūtas kā nedaudz drūmāka franču prese," saka Kasperowicz. Neatkarīgi no nedaudz papildu graudiem, viņš saka, ka šī kafijas tase noteikti ir atbilstoši kafijas eksperta standartiem. “Šis kauss būs diezgan labi pagatavots, it īpaši ņemot vērā, ka jūs nelietojat nevienu aprīkojumu. Atcerieties: tas tiešām neatšķiras no tā, kā mēs pagatavojam kafiju svarīgiem novērtējumiem, ”viņš saka.

Pakāpeniski, lai pagatavotu karstu kafiju bez kafijas automāta, citādi pazīstams kā “cupping”

1. Vispirms ielejiet laukumu savā krūzē (17 grami 10 unces krūzei, kas ir apmēram četras līdz piecas ēdamkarotes tumšai cepšanai).
2. Tad ielej ūdeni, tieši pie vārīšanās, krūzē.
3. Galu galā nedaudz garozas vajadzētu veidoties virs jūsu kausa, tāpēc sadaliet to ar karoti un mēģiniet nolaist laukumus, kas joprojām peld virs jūsu krūzes.
4. Pagaidiet, līdz tā nonāk līdz pietiekami foršai temperatūrai, lai dzertu (tas, iespējams, prasīs apmēram 14 minūtes, atkarībā no jūsu karstuma pielaides). Līdz tam slīpēšana būs apmetusies krūzes apakšā.

Kā pagatavot aukstu pagatavošanu kafiju bez kafijas automāta

Saskaņā ar Kasperowicz, aukstas alus kafijas pagatavošana ir vienkāršāka nekā karstu tasi Džo pagatavošana bez kafijas automāta, taču jums ir nepieciešams viens būtisks virtuves rīks: sietiņš. “Aukstā brūvēšana bez jebkāda aprīkojuma ir tikpat vienkārša, ja ne vienkāršāka, ja vien jums ir sietiņš. Vienkārši iemetiet rupji maltu kafiju burkā nakti ar nedaudz ūdens un saspringt nākamajā dienā, ”viņš saka. Par 10 unces burku viņš iesaka izmantot apmēram astoņas ēdamkarotes kafijas, bet, lai izveidotu vēl koncentrētāku partiju, varat izmantot arī augstāku kafijas un šķidruma attiecību. Kad kafijai ir bijusi iespēja stāvēt ūdenī, jūs varat to vienkārši sasmalcināt un ieliet virs ledus, lai baudītu.

Lai arī šī maisījuma sasprindzināšana bez pareiza filtra noņems lielāko daļu maltas kafijas daļiņu, tas, iespējams, nedarbosies tik efektīvi, ja jūsu sietiņam ir lielāki caurumi. Bet arī Kasperowicz ir ātrs labojums. “Pirmkārt, sasprindzinot, pārliecinieties, ka jūs visu sasmalcināt no burkas un savā sietiņā. Tad jūs vēlēsities to atkal sasmalcināt, izlejot auksto brūvējumu caur izlietotajām vietām, ”viņš saka. To darot, paši pamati darbosies kā filtrs, filtrējot dažas no šīm sīkajām daļiņām. "Tas neveidos tādu perfekti tīru kafijas tasi, kuru jūs iegūtu no papīra filtra, bet tas palīdzēs tonnai," saka Kasperowicz.

Kā pagatavot kafijas krēmu, kas nesatur DIY,:

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.