Es esmu funkcionālās medicīnas ārsts-Here's, kāpēc tomāti ir vissvarīgākā lieta, ko varat ēst visu vasaru savas ādas labad
"Apstrādātiem tomātiem, šķiet, ir lielāka ietekme, jo tie ir vairāk koncentrēti," saka DR. Stefensons. "Tomātu mērcē un tomātu pastā ir vairāk karotinoīdu, ieskaitot likopēnu, nekā svaigiem tomātiem. Vairākos pētījumos, kuros tika pārbaudīta tomātu pastas saules apdegumu aizsargājošā iedarbība, jo tas bija bagātākais karotinoīdu avots un mērķa fitonutrients, likopēns, tika pētīts."
Dr. Stefensonam patīk iegūt savu likopēnu no makaronu mērces un gazpacho.
"Man patīk viegla mērce, kas pagatavota ar tomātu pastu, dārzeņu buljonu un kokosriekstu piena šļakatām uz nelielu daudzumu makaronu ar daudz dziļi krāsainu veggies," viņa saka. "Tas pievieno vēl vairāk likopēnu un citus fitonutrientus. Man patīk dažādas šķirnes un ķiršu tomātu, papriku, burkānu un tumšu lapu zaļumu krāsas. Man arī patīk pātagot ātri aizpildītu gazpacho blenderī ar jebkuru dārza produkciju, kas mums ir uz rokas. Tas ir lielisks veids, kā izmantot tomātus."
Mēģiniet pagatavot šo gardo tomātu papildināto picas alternatīvu:
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.
