Vai ir veselīgi audzināt savu bērnu vegānu?

Izlemšanu par vegānu parasti katalizē spēcīgi viedokļi, neatkarīgi no tā, vai tie ir par dzīvnieku tiesībām, vidi vai jūsu veselību vislabāko. Tātad, protams, seko, ka vēlaties audzināt savus bērnus saskaņā ar savu filozofiju. Bet augošie ķermeņi iegūs visas nepieciešamās barības vielas bez dzīvnieku produktiem?

Lai uzzinātu, es izmantoju bērnu dietologu Mandiju Saheru, kura jaunā grāmata Pilnvērtīgs bērns atbildes, iespējams, katrs uztura jautājums, kas jums varētu būt. (Tam ir arī vairāk nekā 140 receptes.) Sahers, kurš savu karjeru ir veltījis, lai nodrošinātu, ka vecāki ir bruņoti ar pareizo informāciju, lai audzinātu veselīgus, dedzīgus ēdājus, brīdina vecākus divreiz padomāt, pirms uzsākt savus bērnus uz augu balstītu diētu.

"Pieaugušie var izmantot izdevību ar dažādām diētām un būt labi," viņa saka. "Ja kaut kas jums nedarbojas, varbūt jūs jutīsities letarģiski, bet drīz jūs sapratīsit, ka nedarbojaties pareizi. Ar bērniem augšanas ātrums un uzturvērtības šajos pirmajos gados ir patiešām milzīgs. Viņiem ir ļoti grūti iegūt visu degvielu un enerģiju, kas viņiem nepieciešama tikai no vegānu diētas."

Sacher saka, ka dzelzs un B12 it īpaši ir barības vielas, kas bērniem ir vajadzīgas, kas galvenokārt nāk no gaļas. "Spirulina un uztura raugam ir B12, bet nepietiek," viņa saka. "Arī ir ne animāli dzelzs avoti, taču jums jāpārliecinās, ka tas tiek absorbēts, tāpēc tā savienošana ar C vitamīnu ir ļoti svarīga."

Bet kā tieši jūs audzināt gaļas ēdāju, kad tas nav jūsu izvēlnē? Šeit Sacher dalās ar dažiem noderīgiem padomiem.

Pievērsiet uzmanību tam, kā jūs runājat par pārtiku

Tā kā jūs veidojat jaunu prātu, kā arī jaunu ķermeni, Sacher saka, ka ir svarīgi būt pārdomātam, kā jūs runājat par ēdienu. "Es vienmēr mudinu vecākus runāt par apbrīnojamajām lietām, ko dārzeņi dara mūsu labā, tā vietā, lai tuvotos tai, kā veselam ēdienu sarakstam, kas ir“ slikti ”," viņa saka, ka viņa saka.

Viņa skaidro, ka negatīvi runājot par pārtiku. "Tā kā [jūsu bērni] kļūst vecāki, viņi, iespējams, vēlēsies eksperimentēt ar vairāk lietu ēšanu," saka Sacher. Bet, ja viņi ir noraizējušies, jūs neapstiprināsit: "Viņi vai nu jūtas slikti par to un slēpj to no vecākiem, vai arī viņi varētu attīstīt negatīvu attieksmi pret pārtiku."Tātad, tā vietā, lai vilinātu noteiktas pārtikas grupas, viņas padoms ir to izspiest, runājot par to, cik lieliski cits Pārtikai līdzīgas veggies, augļi un pilngraudu-ir.

Lieciet, lai kāds cits sagatavotu gaļu, kad iespējams

Sacher saka, ka bērniem nedēļā tiešām ir vajadzīgas tikai viena līdz divas plaukstas izmēra gaļas porcijas, tāpēc nav tā, ka jums visu laiku jāsāk ielādēt ledusskapi ar liellopu gaļu un vistu. Un, ciktāl tas attiecas uz pienu, viņa saka, kas ir vissvarīgākais, lai paturētu prātā, pārliecinieties, ka jūsu bērns saņem pietiekami daudz kalcija - barības vielu, kas atrodama daudzos citos ēdienos, ieskaitot lapu zaļumus, brokoļus, riekstus un sēklas.

Kas attiecas uz tām vienu līdz divas reizes nedēļā, kad gaļai vajadzētu būt uz galda? Sacher iesaka deleģēt gatavošanas pienākumus, ja varat. "Ir svarīgi pagodināt kāda cilvēka kultūras, reliģisko un personīgo pārliecību," viņa saka. "Bieži vien ir arī citi, kas palīdz rūpēties par bērnu, piemēram, vecvecāka, aukle vai pat ģimenes draugs. Tas būtu piemērots laiks, lai jūsu bērnam būtu ar gaļu piepildīts ēdiens."Un hei, varbūt jūs varat rīkot pirmdienas vakariņas bez gaļas, lai atgrieztu labvēlību.

Dodieties uz ar dzelzi bagātiem gaļas avotiem

Kad jūs sākat gatavot gaļu mājās, Sacher mudina vegānu vecākus sākt lēnām. "Izmēģiniet tikai vienu reizi nedēļā vai kas jums ir vadāms," viņa saka. Un tā kā jūs to bieži neveicat, viņa iesaka iegūt lielāku sprādzienu par jūsu buksu, izvēloties augsta dzelzs avotu, piemēram, liellopu gaļu vai jēru.

Sagatavojot maltīti, tā vietā, lai pagatavotu kaut ko pilnīgi nodalītu savam bērnam, kuram tas ir laiks?-Viņas padoms ir vienkārši pievienot gaļu beigās. "Ja jūs satverat satraukumu ar tofu, jūs varat pievienot lasi [vai vistu] sava bērna šķīvī," saka Sacher. "Vai arī, ja jūs gatavojat lēcu sautējumu, bērna porcijai varat izmantot gaļas buljonu. Ir ļoti viegli pielāgot vegānu recepti un pēdējos posmos pievienot dzīvnieku olbaltumvielu avotu."

Pārliecinoties, ka bērns saņem visas nepieciešamās barības vielas, nenozīmē, ka jums ir pilnībā jāatsakās no savām receptēm vai uzskatiem. Tas prasa tikai nelielu plānošanu un tweaks-alas, tikai citā veidā vecāku audzināšana prasa mazliet elastību.

Lai iegūtu vairāk ekspertu un reāli mammu apstiprinātu vecāku Intel, ienirstiet mammai Crush May.