Libānas baltā kafija ir dzēriens pēc vakariņām pēc labākas gremošanas

Lai pagatavotu Libānas balto kafiju, pievienojiet 1 līdz 2 tējk apelsīnu ziedu ūdens 1 tējas glāzē karstā ūdens. Jūs varat saldināt ar cukuru, medu vai citu jūsu izvēlēto saldinātāju, bet, jo mazāk saldinātāju pievienojat labāk, saka Massoud. Jūs varat to arī pārcelt uz nākamo līmeni, pievienojot garšas, piemēram, kumelīšu vai piparmētru. "Vienkārši maigi malkojiet un nekautrējieties, ja jums ir otrs, jūs neesat pienākums pieturēties pie viena," viņš saka.

Apelsīnu ziedu ūdeni var pievienot arī pikantām mērcēm, pārsējiem, vienkāršiem sīrupiem, granātāboliem, ogām, sulām, auksto ūdeni un limonādi. "Ak, mans Dievs, tas ir debesu limonādēs," saka Massoud. "Tas prasīs jūsu limonādi uz pilnīgi jaunu dimensiju ar kādu svaigu piparmētru. Neticams! Tāpat kā dievišķs! Tiešām dievišķs!"

Tomēr jūs nolemjat izmantot apelsīnu ziedu ūdeni, Massoud saka, ka izklaidējas. "Pati sastāvdaļa ir ārkārtīgi veselīga un tai ir daudz priekšrocību," saka Massoud. "Iepazīstieties ar to. Un tad ļaujiet jūsu iekšējam šefpavāram ļaut eksperimentēt."