Tagad jūs varat sagatavoties gataviem dārzeņu nūdelēm

Tur ir dārzeņu nūdeļu revolūcijas alus darīšana, un tagad jūs varat pievienoties, pat nepiederot spirālizatoram.

Hunryroot, kas tika palaists 1. aprīlī, ir pirmais uzņēmums, kas piegādā veselīgus, gatavus iesaiņotus ēdienus, kuru pamatā ir "nūdeles", kas izgatavotas no cukini, burkāniem, rāceņiem un daudz ko citu.

Idejas pamatā ir vienkāršs veselīgs slēdzis. "Jums liekas, ka jūs ēdat lielu makaronu bļodu, bet tā patiesībā ir liela dārzeņu bļoda," saka līdzdibinātājs Bens Makkeans, kurš iepriekš nodibināja Deal Scouring restorāna lietotni, kuru iegādājās Groupon, kuru iegādājās Groupon.

McKean partneru vidū ir līdzdibinātājs Gregs un partneris Franklins Bekers, slavenais šefpavārs, kurš lēnām ir pārveidojis savu personīgo zīmolu no Top šefpavāru meistari Zvaigzne uz Ņujorkas pilsētas labāko labo pircēju, bez lipekļa ēdienu ar mazajām bietēm, mazajām biešu galdu un viņa grāmatu Laba tauku gatavošana.

Bekera ēdiens faktiski bija Makkeina iedvesma Hunryroot; Viņš gribēja jaunā, ērtā, ērtā veidā nodot mutes dzirdinošo pieeju dārzeņu gatavošanai cilvēku virtuvēs.

"Es vienmēr biju redzējis dārzeņus kā brokoļu floretes jūsu šķīvja pusē, ko jūs ēdat, jo jums vajadzētu būt," viņš saka. "Tagad viņi kļūst par ēdienreizes uzmanību. Viņi ir cienītāji."

Lai izmantotu šo alkas faktoru, komanda vēlējās, lai Hunryroot maltītes justos pēc iespējas vairāk kā komforta ēdiens, tāpēc uzsvars uz "makaroniem."

Bekers izveidoja sešu ēdienu ēdienkarti, izmantojot atšķirīgu sakņu dārzeņu kā bāzi katrā veida saldo kartupeļu nūdelēs ar krēmveida indijas alfredo un cukini nūdelēm ar saldo bazilika gremolata.

Un uztura profils ir diezgan iespaidīgs. Katrs ēdiens ir mazāks par 500 kalorijām, un tajā ietilpst vairāk nekā 30 grami olbaltumvielu, kā arī daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu (acīmredzami no visām šīm veģetēm). Dārzeņi, ko izmanto nūdeļu pagatavošanai, ir organiski (lai gan mērces un gaļa nav) un viss ir bez lipekļa.

Izsalkušo sakņu iesaiņo maltītes plastmasas traukā, kurā vienā pusē ir neapstrādātas veggie nūdeles, un papildu sastāvdaļas-parasti mērce, olbaltumvielas un iegrims otrā, mazākos traukos. Kad esat gatavs gatavot, jūs izmetat nūdeles sautētajā pannā ar olīveļļu un pēc tam dažas minūtes pievienojat citas iepriekš pagatavotas sastāvdaļas. Septiņās minūtēs jūs vakariņojat (vai pusdienas, vai uzkodas…).

Es izmēģināju dažus no ēdieniem, un tie mainījās pēc garšas. Burkānu nūdeles ar tangy sriracha zemesriekstu bija pikantas, krēmīgas un apmierinošas; grauzdētās valriekstu pesto uz rāceņu nūdelēm bija spilgtas un svaigas. Bet rutabaga nūdeles ar grauzdētu sēņu pisto nāca ar smieklīgu pēcgaršu manu līgavaini, un es nevarēju rīkoties. Sajaukšanas sastāvdaļas, piemēram, iepriekš vārīta vistas vai sēnes, arī nāca sīkās porcijās, tāpēc, ja jums ir liela apetīte un tas ir jūsu spēles plāns vakariņām, jums, iespējams, būs jāpapildina.

Pagaidām Hunryroot piegādā visur uz austrumiem no Misisipi, un viņu iepakojums uztur maltītes svaigas līdz divām nedēļām, pirms tās gatavojat. McKean saka, ka nūdeles ir tikai sākums tam, ko viņi plāno ar dārzeņiem. "Dārzeņiem nav jābūt šai perfekti sagrieztai sideshow," viņš saka. "Viņi var būt aizraujoši un netīri." -Liza Elaine turēja

Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet www.izsalkuši.kombinācija