Zirņu piens ir jaunais dzēriens uz augu bāzes, kas mandeļu pienu piešķir nopietnai konkurencei

Citiem vārdiem sakot: Nē, tas nemaz negaršo kā zirņi. ("Mēs ieņemam nostāju pret piena alternatīvām, kas ir plānas, krītošas ​​vai kaut kas mazāk kā garšīgs," saka Renningers.) Un, salīdzinot ar 2 procentiem piena piena, tam ir par 40 procentiem mazāk kaloriju, puse no cukura, 1/3 piesātināto tauku un par 50 procentiem vairāk kalcija.

Īstais pulsācijas efekts

Neskatoties uz visu Ripple uzturvērtības razliem, tā pārliecinošākajiem ieguvumiem nav nekā kopīga ar vitamīniem vai minerālvielām. "Ilgtspējības uzlabošana nozarē ir galvenā mūsu dizaina un uzņēmuma ētikas jomā," saka Menningers.

By replacing milk with Ripple for a year, says the brand, the average household would reduce its water footprint: It takes 93 percent less water to make Ripple than dairy milk, and it takes 85 percent less water to grow peas than almonds, for instance. (Tas ir tāpēc, ka dzelteniem zirņiem augt ir nepieciešams daudz mazāk ūdens, un apstrādes-renderis norāda, ka tas prasa 1.1 galoni ūdens, lai audzētu vienu mandeļu.)

Kas attiecas uz šīm stilīgajām paketēm? Tie ir izgatavoti no pārstrādātas plastmasas un "ir oglekļa pēda, kas ir par 75 līdz 80 procentiem zemāka nekā standarta piena kastes", norāda Renningers.

Tātad, kāda ir nozveja?

Protams, neviena pārstrādāta pārtika nav ideāla, ja vien var rasties Ripple neorganiskā statuss, un, lai arī zirņi veido milzīgus 25 procentus no katras porcijas, mazo partijas puristi var būt par to, ka viņi ir tikai viens no apmēram apmēram viens no Divpadsmit priekšmetu, kaut arī drošas, sastāvdaļu sarakstā (tajos ietilpst arī saulespuķu eļļa, pievienoti vitamīni un minerālvielas, dabiski sabiezējoši līdzekļi, piemēram, guāra sveķis un saulespuķu lecitīns, un, saldinātās šķirnēs, organiskais cukurniedru cukurs.

Bet galu galā Ripple ir nenoliedzami spēcīga alternatīva citām piena iespējām Whole Foods (kur tas tagad ir pieejams, ar lielākajām, 48 unces pudelēm, kas ir zem 5 USD) un mērķa (kur tās tiks pārdotas, sākot ar jūliju).

Neatkarīgi no tā, vai esat ļoti ilgtspējīgs, piena produkts, kurš nav saistīts ar riekstu piena tekstūru, vai arī jūs vēlaties savam uzturam pievienot vairāk augu olbaltumvielu: pēkšņi, ka zirņu piena latte skan daudz garšīgāks.

Dod priekšroku, lai paši būtu piens bez piena produktiem? Mums ir receptes visam, sākot no vaniļas kvinojas piena līdz varavīksnes riekstam.