Īsta saruna, cik slikta ideja ir plēsēju diēta?

Viss, kas tomēr nenāk no dzīvnieka? Pie galda. “Augļi, veggies, rieksti, sēklas un graudi ir visi,” DR. Diena saka. Būtībā izslēdziet “vācējs” no “mednieku savācēja” apraksta, ko bieži izmanto, lai aprakstītu senču cilvēku ēšanas paradumus, un jums ir plēsēju diēta.

Tātad, kāpēc cilvēki ēd tikai gaļa?

“Lai gan vispārējās sabiedrības veselības ieteikumi veicina daudz augļu un dārzeņu, un vajadzētu Dariet to, tas ir tas, ka dažiem cilvēkiem ir problēmas ar noteikta veida augu pārtikas produktiem, ”saka dietologs Raiens D. Endrjū, Rd. “Dažiem cilvēkiem īpaši augu pārtikas produkti var izraisīt imūno reakciju vai gremošanas problēmas.”(Padomājiet par fodmapiem, pākšaugiem…)

Šiem cilvēkiem neapmierinātība mēģināt noteikt, kuri ēdieni izraisa simptomus.

"Tā kā dzīvnieku barības daudzos gadījumos daudzos gadījumos ir blīvi barības vielu avoti, kurus var viegli izmantot cilvēka ķermenis, cilvēki var piedzīvot" medusmēnesi "periodu Ģenerēdētāju diētā, kurā viņu [gremošanas] simptomi ir mazāki," Andrews saka, ka Andrews saka. Galu galā dzīvnieku produkti var būt bagāti ar barības vielām, piemēram, dzelzi, D vitamīnu, cinku un K2 vitamīnu, un tos ir viegli sagremot.

Uztura eksperti nebūt nav pārdoti šajā ēšanas plānā

Lai arī īsu pārtraukumu no potenciāli aizūdeņojošiem augu pārtikas produktiem var dot atvieglojumus cilvēkiem ar gremošanas un imūno bažām, nedz Endrjū, ne DR. Diena ieteikt Carnivore diēta.

"Kad es domāju par diētas aspektiem, kurus cilvēki var modificēt, lai veicinātu ilgmūžību un optimālu veselību, es meklēju minimālu dzīvnieku produktu daudzumu, kas paveiks darbu, nevis maksimālu iespējamo daudzumu," saka Endrjū, saka Endrjū. Galu galā, lai gan mums ir daudz zinātnisku pierādījumu, kas atbalsta ieguvumus no uztura, kas bagāts ar augu pārtiku, mums nav vienāda attiecībā uz visu dzīvnieku barības diētu. (Faktiski pētnieki aiz 2013. gada dokumenta, kas publicēts Permanente žurnāls Ieteikt ārstiem sarunāties ar visiem pacientiem, it īpaši tiem, kuriem ir hroniskas veselības stāvokļi,-par ieguvumiem, kas saistīti ar augu balstītas uztura izmantošanu.)

“Ļoti maz populāciju visā pasaulē uztur diētas, galvenokārt ar dzīvnieku pārtiku, un parasti to dara tikai klimatā, kurā jūs nevarat kaut ko audzēt-tā vidusmēra cilvēkam ir tikai ēst tikai dzīvnieku ēdienu ilgāku laiku, nav zināma teritorija , ”Piebilst Andrews.

Ekspertu bažas nebeidzas. Tikai daži citi negatīvie punkti uz plēsēju diētu ir:

Viens. Ēdot tikai gaļu, tas nozīmē ļoti mazu uztura daudzveidību

“Balstoties uz to, ko mēs zinām par vispārējo veselību, ilgmūžību un slimību profilaksi, daudziem cilvēkiem ir visnozīmīgākā, ēšanai ir visnozīmīgākā,” saka Endrjū. Augu pārtikas produkti satur dažādus labvēlīgus savienojumus, ieskaitot C vitamīnu, karotinoīdus un daudz ko citu.

Tā kā dzīvnieku barība nenodrošina daudzas no šīm barības vielām, daži trūkumi var sākt ražot tikai mēneša laikā no jūsu šķīvja, saskaņā ar jūsu plāksni, saskaņā ar Andrews teikto.

Rādītājs. Jūs varat arī noskūpstīt šķiedru atvadīties

Šķiedra, kas, kā mēs zinām, atbalsta zarnu un sirds un asinsvadu veselību, palīdz samazināt vēža risku, palīdz samazināt iekaisumu un pat veicina veselīgus matus un ādu, arī tiek pilnībā novērsta uz plēsēju diētu. (Jūs varat tikai Iegūstiet šķiedru no augiem.)

“Šķiedra ir absolūts vispārējās veselības un labklājības stūrakmens,” saka Endrjū. Faktiski pētījumi, kas publicēti Amerikāņu epidemioloģijas žurnāls ir pat sasaistījis lielāku šķiedru uzņemšanu ar zemāku nāves risku, lai kāds būtu iemesls. Niksējot to, jūs ne tikai uzstājaties aizcietējumiem īstermiņā-jūs palielināt citu veselības stāvokļa risku uz ceļa.

3. Pārmērīga piesātināta tauku uzņemšana var radīt nepatikšanas

Amerikas Sirds asociācija iesaka ne vairāk kā sešus procentus no jūsu ikdienas kalorijām nāk no piesātinātiem taukiem, jo ​​piesātināto tauku pārmērīga lietošana ir saistīta ar paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs un sirds un asinsvadu slimības. Un dzīvnieku produktiem, īpaši sarkanai gaļai, ir augstāka piesātināto tauku koncentrācija, salīdzinot ar lielāko daļu augu produktu. Lai arī piesātinātie tauki var nebūt nopietni bažas, ja tas rodas no dažādiem augu un dzīvnieku pārtikas produktiem veselīgā, sabalansētā uzturā, palielināta uzņemšana uz visu gaļas diētu var būt atšķirīga ietekme, saka Andrews.

4. Sveiki, skicē konservantus ..

Lai arī plēsēju diēta var pagodināt bekonu kā savu pārtikas grupu, daudz pārstrādātas gaļas patērēšana faktiski var pasliktināt visu gaļas diētas ilgtermiņa ietekmi uz jūsu veselību.

“Daudzas pārstrādātas gaļas, piemēram, bekons, tiek saglabāta ar nātrija nitrātu,” saka Endrjū. Nātrija pārpalikums ir problemātisks ne tikai ilgstošai veselībai, bet arī, ja to apvieno ar aminoskābēm (kas ir atrodami gaļā) organismā, nitrāti var pārvērsties kancerogēnos, ķīmiskās vielas, kas saistītas ar vēzi. Tas nav kaut kas cilvēkam, kurš ēd tikai nelielu daudzumu šo ēdienu, par kuru jāuztraucas, bet, kad viņi kļūst par jūsu ikdienas uztura galveno vietu ... tas ir atšķirīgs stāsts.

Pievienotās tradicionāli audzinātās gaļas negatīvās puses

Papildus uztura ietekmei uz augu apmaiņu pret dzīvnieku produktiem ir vēl viens svarīgs slānis plēsēju diētai, kuru vērts apsvērt: ietekme uz vidi.

Raugoties no ilgtspējības viedokļa, Endrjū uzskata priekšstatu par turpmāku pieprasījuma palielināšanos pēc dzīvnieku produktiem neticami satraucoši. "Mēs jau saspiežam zemi par visiem tā resursiem, un mēs esam beigušies," viņš saka. “Mums nav pietiekami daudz zemes, ūdens un augsnes, lai ražotu vairāk dzīvnieku produktu.”(Draudzīgs atgādinājums, ka gaļas un piena nozares ražo 60 procentus lauksaimniecības nozares siltumnīcefekta gāzu emisijas, un liellopu gaļas ražošana jo īpaši ražo 13 reizes vairāk siltumnīcefekta gāzu nekā dārzeņu olbaltumvielas.)

Nemaz nerunājot, plaši izplatīta antibiotiku lietošana U.S.Parastais lauksaimniecības modelis ir arī ievērojami veicinājis antibiotiku rezistences attīstību (ko Pasaules Veselības organizācija šodien identificē kā “vienu no lielākajiem draudiem globālajai veselības un pārtikas nodrošinātībai”), saka Andrews.

“Mūsu dzīvnieku produktu avots ir ārkārtīgi svarīgs,” saka DR. Diena. “Ne visi dzīvnieku barības produkti ir radīti vienādi, un, ja jūs to daudz ieliekat ķermenī, ar zāli barotu, ar zāli, brīvas diapazona un organiskai jābūt galvenajai prioritātei.”

Ēšanas apakšējā līnija kā plēsējs

Gaļa noteikti var būt daļa no veselīga uztura mērenībā. Ja jūs absolūti uzstājat, lai izmēģinātu plēsēju diētu, lai atvieglotu imūno vai gremošanas problēmu, atcerieties to uzskatīt tikai par īstermiņa stratēģiju un turpināt veselības aprūpes speciālista uzraudzību un vadību, saka Dr. Diena. Bet kopumā lielākajai daļai veselības ekspertu ir nopietna liellopu gaļa ar šo ēšanas plānu un laba iemesla dēļ.

Runājot par citiem, ja ēdienreizes plāniem, jums patiešām vajadzētu divreiz padomāt par "Omad" diētu. Tā vietā apskatiet veselīgas ēšanas zelta standartu, kas ir Vidusjūras diēta.