Recepte ajūrvēdas trauku govind das saka, ka katram jogam vajadzētu ēst

Bhakti joga Šala ir ļoti populāra uz ziedojumiem balstīta studija Santa Monikā, Kalifornijā, kas pazīstama ar savām foršajām kopienas vibrācijām, un Govind Das (Nee Ira Rosen) ir cilvēks aiz tā.

"Mēs veicam tradicionālo Vinyasa stila jogu, bet Bhakti ir viss par sirdi," saka Dašs, kurš trenējās kopā ar Yogi Hari un pasniedza Braiena Kesta jogas jogas laikā pirms savas vietas atvēršanas netālu 2009. gadā. "Mēs mācām jogu kā ceļu uz mīlestību un nodošanos," viņš saka

Tas ietver uzsvaru uz kirtānu (vai garīgo daudzināšanu), plašu darbnīcu un notikumu sarakstu un iekļaujot principus no Ājurvēdas, ko Das pirmo reizi atklāja 1989. gadā pēc tam, kad viņiem tika diagnosticēts kairināts zarnu sindroms. "Ikvienam, kurš praktizē jogu, vajadzētu arī praktizēt ajūrvēdu," viņš sagrauj. "Tā ir tikai mana personīgā filozofija. Ajūrvēda ir līdzsvara un pašdziedināšanas ceļš. Tas ir, kā mēs sevi labi uzturam."

Vienkārša vieta, kur sākt darbu uz šī ceļa? Das dalījās savā personīgajā Indijas Kitchari receptē zemāk, kas, viņaprāt, ir klasiskākais jogas un Airvēdas ēdiens. Viņš to izveidoja, aizņemoties no dažādiem ajūrvēdas ārstiem un pēc tam uzliekot tam savu griezienu. "Tas ir lieliski piemērots veģetāriešiem, jo ​​tas ir pilns olbaltumvielu avots," viņš saka. "Tas ir arī ļoti tīrs, attīrošs, labs gremošanai un tridoshic, tas nozīmē, ka tas ir labs visām trim doshas (vai personīgās konstitūcijas tipiem)."

Viena lieta: tas izskatās diezgan krēmīgi, tāpēc mēs iesakām to ēst pēc Jūsu jogas klase. -Džeimijs Makkilops

Kosmic Kitchari

Kalpo 4

1 glāze organiski sadalīta dzeltena moong dal
1 glāzes organisko balto basmati rīsi
5 1/2 tases ūdens
1 glāze sasmalcināta sajaukta sattvic dārzeņi, piemēram, saldais kartupelis, kāposti, skvošs, burkāns un cukini
2 TSP koriandrs
2 TSP kurkuma
2 tējk ķimenes
2 ēd.k. Organic Ghee
2 ēd.k. sāls
2 ēd.k. sasmalcināts cilantro, lai rotātu

Ielieciet katlā rīsus, moong dal, veggies un ūdeni un uzvāra. Pēc vārīšanās pagriezieties uz zemu siltumu. Cepšanas pannā ielieciet garšvielas un ghee un karsējiet, līdz ghee un garšvielu maisījums sāk burbuļot un atbrīvot garšīgu aromātu (tikai apmēram pēc minūtes). Pievienojiet podiņam ghee un garšvielu maisījumu. Pievienojiet sāli pēc garšas. Bieži maisa un vāriet, līdz tekstūra ir kā putra. Dekorē ar cilantro un nelielu domuzīmi ghee.

Lai iegūtu papildinformāciju, apmeklējiet www.bhaktiyogashala.kopums

(Fotoattēli: Govind Das)