Galvenā kļūda, ko pieļaujat, gatavojot kvinoju

Saponīnu noņemšanai nepieciešama tikai ātra mazgāšana ar krāna ūdeni. Izskalojiet kvinoju smalkā sietā (piemēram, šo no Amazon) zem tekoša ūdens, pārvietojot to ar roku, lai pārliecinātos, ka tas tiek rūpīgi notīrīts. Jūsu kvinoja tagad ir gatava gatavot!

Kā pagatavot kvinoju

1. Izskalojiet 3/4 glāzes sausas kvinojas caur smalku sietu.
2. Ievietojiet to katlā ar 1½ Krūzīšu ūdens un uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Apakšējā karstumā, pārklāj katlu un vāra uz lēnas uguns 13-15 minūtes vai līdz ūdens absorbēts.
4. Noņemiet kvinoju no karstuma un ļaujiet tai stāvēt, pārklāti 10 minūtes.
5. Pūka kvinoja ar dakšiņu.

Šī kurkuma ķirbju quinoa auzu pārslas padara perfektas brokastis. Vai arī pātagu šos sēņu-beet-kvarjino veggie burgerus.