Jo vairāk austeres jūs ēdat, jo labāk okeāni iegūst, kā šuks, iepirkties un ēst šo ilgtspējīgo jūras velti, kas bagātas ar dzelzi

Visbeidzot, apskatiet, kā tiek glabātas austeres; Viņiem vajadzētu būt uz pašapmierinoša ledus "un nesēž pusēmīšanai, kas iegremdēta saldūdenī, kas viņus nogalinās."

Visbeidzot, čaumalas ir jāslēdz stingri.

Kā šūpot austeres kā profesionālis

Austerēm, kas austeres prasa nelielu praksi. Adams iesaka izmantot New Haven stila austeres nazi (10 USD), jo viņi ir visu mērķi. Lūk, kā to panākt, soli pa solim.

Viens. "Atrodiet plakanu augšējo apvalku un apakšējo apvalku un ievietojiet nazi starp abiem pie smailās virsotnes, nevis noapaļotās malas," saka Adams.

Rādītājs. "Izmantojiet kustību, kas ir daļa" motocikla atdzīvināšana "un daļa" teeter-totter ", ar nelielu stumšanas darbību."Tas var nedaudz pierast, jo katrai austerei ir atšķirīga sajūta. Jums vienkārši jāatrod šis berzes punkts un pēc tam jāpieliek spiediens, izmantojot ziņkārīgo kustību.

3. Kad jūs beidzot iegūstat piekļuvi un dzirdat/jūtat austeres atveres popu, Adams saka, ka jums būs jānokasa austeres nazis pāri austeres iekšējam jumtam, lai atbrīvotu adductor muskuļus. Izmetiet augšējo apvalku.

4. Bīdiet austeres nazi zem austeres, lai atbrīvotu adduktoru apvalka apakšā. Pārlejiet austeres, lai pārliecinātos, ka tā tiek atbrīvota (un paslēpiet visu Marring, kuru, iespējams, esat izraisījis, atverot augšdaļu).

5. Sliekt.

Papildu padomi no Adams: ejiet lēni, esiet droši un izmantojiet tāda paša veida austeres pirmās pāris reizes, kad jūs to pakārtat.

Kā ēst austeres

"Vienkāršs ir vislabākais, kad ēd," viņš piebilst. "Kalpošana viņiem kailai ar aukstu alu pēc 12 stundu dienas darba, iespējams, ir veids, kā es savā dzīvē esmu patērējis visvairāk austeres, bet tas nav mans mīļākais veids," viņš saka.

Lai no tā varētu uz augšu, pasniedziet tos uz pusfināla ar svaigu mārrutku kokteiļu mērci vai garšaugu un etiķa mērci.

Pagatavotu austeru receptēm viņš iesaka iet tradicionālā Rokfellera stila vai grilēt ar chorizo ​​saliktu sviestu. "Un, ja alus nav jūsu lieta, biļete ir glāze auksta šampanieša vai sārtas," viņš piebilst.

Neapstrādātu austeru ieguvumi veselībai

Nedomāju, ka mēs atstāsim jūs bez veselīga iemesla ēst austeres, vai jūs? Austeres ir pilnas pabalsti veselībai. Atrodiet dažus no tiem zemāk.

Viens. Austeres ir spēcīgs daudzu galveno barības vielu avots: cinks, B12 vitamīns, dzelzs, selēns un D vitamīns.

Kur sākt. Austerēs ir daudz cinka, kas ir galvenais optimālas imūnsistēmas funkcionēšanas un šūnu augšanas atslēga. A 3.5 unces austeru pasniegšana nodrošina vairāk nekā 600 procentus no RDI cinka. Viņi iesaiņo spēcīgu B12 vitamīna-punku, kas ir kritiski svarīgi nervu sistēmas uzturēšanai un asins šūnu veidošanai. Daudziem cilvēkiem, īpaši gados vecākiem pieaugušajiem, šajā vitamīnā ir nepilnīgi.

Austeres ir arī daudz dzelzs, kas nepieciešama hemoglobīna un mioglobīna ražošanai. Šie proteīni pārvadā skābekli visā jūsu ķermenī. Austeres satur arī selēnu, minerālu un antioksidantu, kas uztur pareizu vairogdziedzera funkciju un cīnās pret organisma brīvajiem radikāļiem.

Visbeidzot, viņi ir bagāti ar D vitamīnu imūno veselību, šūnu augšanu un kaulu veselību. Arī daudziem cilvēkiem trūkst šajā vitamīnā, it īpaši tie, kas dzīvo aukstākā klimatā. Austeres palīdzēs jums izpildīt ikdienas prasības.

Rādītājs. Austeres ir daudz olbaltumvielu.

Vienai austerei var būt līdz diviem gramiem olbaltumvielu, atkarībā no to lieluma. Tas nozīmē, ka pusducis austeru var dot jums apmēram 12 gramus olbaltumvielu, kas ir līdzvērtīga aptuveni divām uncēm gaļas.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.