Augu-* uz priekšu* pieeja ir šeit, lai palīdzētu jums ēst vairāk veggies, kā to izdarīt

Iepazīstieties ar Wellness Collective, mūsu jaunā, ieskaujošā mācību programma ar Athletu, kas jūs piekabina ar visgudrāko ekspertu un zīmola dibinātāju rīcībā esošajiem padomiem šobrīd. Iegūstiet preces mūsu ikmēneša pasākumu sērijā Ņujorkā, kā arī mūsu tiešsaistes viena mēneša labsajūtas plāni. Šeit Rasa dibinātāja Mia Rigden, Rd, dalās ar savu četru nedēļu ceļvedi uz augu uz priekšu diētu.

Ja viss troksnis ap keto pret paleo pret Vidusjūru ir licis jums pilnībā noskaņoties, mums ir labas ziņas: 2019. gadā, Mia Rigden, Rd, tikai vēlas, lai jūs ēdat vairāk dārzeņu.

"Es neesmu dogmatisks, kad runa ir par ēdienu," viņa saka. "Es labprātāk paliktu prom no preskriptīvām diētām un ierobežojošiem ēšanas paradumiem, bet es darīt Domāju, ka mēs visi varētu gūt labumu no vairāk augu ēšanas."

Šī misija ir palīdzējusi viņai zemei ​​noteiktā frāzes pavērsienā: augs-uz priekšu, nevis uz augu bāzes. Atšķirība ir smalka, bet holistiskā šefpavāra pieredzē tā ir atšķirība, kas atvieglo sekošanu. "Augu uz priekšu nenozīmē būt veģetāriešiem vai vegānam, tas nozīmē tikai augļu un dārzeņu pārpilnības un daudzveidības ēšanu," viņa skaidro.

Tik vienkārši tas ir ģēnijs, labi? Mēs arī tā domājām, tāpēc mēs lūdzām Rigvenu dalīties ar viņas četru nedēļu plānu, kā jūs uz labu likt uz augu uz priekšu.

Turpiniet lasīt 4 nedēļas pēc augu uz priekšu padomiem, lai palīdzētu jums veikt veggie uzņemšanu tieši no dietologa.

Veidojiet impulsu pārējā mēneša laikā (atlikušās nedēļas jutīsies viegli, ja vispirms risināsit vissmagāko uzdevumu), izaicinot sevi izmēģināt 20 dažādus dārzeņus vienā nedēļā.

Rigdens janvārī sāka #20vegchallenge kā veids, kā mudināt cilvēkus savām šķīvjiem pievienot vairāk veggie dažādības. "Katram dārzeņam un augļiem ir savas atšķirīgās uztura īpašības (vitamīni, minerāli, fitonutrienti utt.), Tāpēc, jo vairāk dažādības, jo vairāk uztura jūs iegūsit," viņa saka, ka viņa saka.

Padariet sevi par kontrolsarakstu (kas divkāršojas kā iepirkumu saraksts), lai jūs varētu sekot līdzi savam mērķim un iegūt gandarījumu par triumfējoši šķērsot katru piezīmjdatoru. Pro padoms: Kad jūs piepildāt savu iepirkumu grozu, neaizmirstiet, ka garšaugi, dažādas dārzeņu krāsas, piemēram, paprika un purpursarkanā ziedkāposti, un dažāda veida salāti (ak, hei, sinepes, sviests un romaine) skaits.

Tagad, kad esat cieši pazīstams ar pārtikas preču veikala produkcijas sadaļu (un, cerams, esat tikusies ar dažiem jauniem ēdienreizēm Prep BFF), jūs varat uzkrāt pietiekami daudz dārzeņu, lai pievienotu pasniegšanu katrai maltītei.

Brokastis šeit ir sarežģītas, bet Rigden ir daži ieteikumi, kā pievienot apstādījumus jūsu pirmajai maltītei dienā. Iemetiet to smoothie (tāpat kā viņas iecienītākais spinātu, gurķu, mandeļu sviesta, chia sēklu, piena piena un izvēles augu bāzes olbaltumvielu pulveris) vai ēdienreizes pagatavo frittata ar svaigu produktu svētdien. Tādā veidā jūs visu nedēļu būsiet aizslēgti un piekrauti ar augām smagām brokastīm.

Kad esat pārklājis ar pietiekami daudz augu dzīves iegūšanu galvenajās ēdienreizēs, varat pievērst uzmanību uzkodām. Apmainoties ar augļiem un veggies par visu, ko parasti atrodat biroja uzkodu skapī, jūs gūsit lielu progresu (tikai padomājiet par to, cik reizes jūs sasniedzat kliņģeri, un reiziniet to ar burkāniem un hummu un āboliem un mandeļu sviestu).

"Kad jūs centīsities ēst vairāk augu, jūs sāksit tos alkt," saka Rigdens. "Sāciet ar pārtikas dienasgrāmatu un patiesi apzināti par vairāk dārzeņu ēšanu. Augi ir enerģiski, tāpēc galu galā tas kļūs par otro dabu."

Kaut arī augu bāzes diēta bieži liek domāt par gaļas pilnīgu izgriešanu, Rigdens saka, ka, koncentrējoties uz augu uz priekšu, jūs joprojām varat ēst visas olbaltumvielas, kuras vēlaties. Diferenciālis? Pārliecinoties, ka jūsu šķīvja lielāko daļu veido svaigas lietas.

Tagad, kad jums ir patīkami ar katru ēdienu (pateicoties otrajai nedēļai), ir viena porcija veggies (pateicoties otrajai nedēļai), atlieciet savu četru nedēļu izaicinājumu, sakrājot savu šķīvi ar augļiem un dārzeņiem, lai patiešām izmantotu maksimālu labumu no uzturvērtības.

"Augi ir patiešām šķiedru, tāpēc tie jūs piepildīs," skaidro Rigdens. "Koncentrējoties uz pārpilnību un pievienojot pārtikas produktus savam šķīvim, jūs joprojām varat baudīt visus pārējos ēdienus, kas jums patīk, bet, iespējams, mazākā daudzumā, jo jūsu uzmanības centrā būs veggies." Rakt.

Vēlaties vairāk labsajūtas kolektīva? Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk Wellness Intel.

Sadarbībā ar Athleta