Psiholoģiskais iemesls pateikt “jā” neveselīgajiem ēdieniem, kurus jūs alkstat

No otras puses, dodot sev atļauju ēst to, ko jūs alkstat, bieži noved pie līdzsvarota uztura bez pārtikas fiksācijas. “Mūsu ķermenim patīk visdažādākie pārtikas produkti. Man patīk domāt par veselīgu attiecību ar pārtiku, nevis mēģināt ēst tikai “veselīgus” ēdienus, ”saka Matzs.

Kad jūs iemācīsities ēst to, ko jūs alkstat bez vainas, jūs, iespējams, atradīsit, ka alkas pēc “neveselīgiem” ēdieniem kļūst mazāk intensīvi.

Varbūt jūs domājat: “Ja es visu laiku ienestu alkas, es ēdu cepumus brokastīs, pusdienās un vakariņās!”Tā ir izplatīta atbilde, un sākumā tā varētu būt taisnība. “Īpašu ēdienu atņemšana liek jums tos pārēst, kad jūsu vadība sabojājas,” vai kad jūs beidzot atļaujat sevi ēst, Matzs saka, ka Matzs saka. Bet tas neturpinās mūžīgi.

“Kad jūs ēdat to, ko vēlaties, un ierobežojuma vai trūkuma sajūta ir pazudusi, jūs varat noskaņoties savā ķermenī un klausīties un faktiski izlemt, vai vēlaties noteiktu ēdienu vai nē,” saka Alissa Rumsey, MS, MS, RD, uztura terapeite un Alissa Rumsey Nutrition and Wellness dibinātājs. “Un galu galā visi nonāk līdz vietai, kur viņiem nav intensīvas alkas. Tas ir izskaidrots pētījumos ar pieradināšanas zinātni: jo vairāk jūs esat pakļauts ēdienam, jo ​​mazāk interesē jūs tajā kļūstat."

Lūk, kā darbojas pieradināšana. Jūs zināt, kā, dzirdot šo jauno Ariana Grande singlu pirmo reizi radio, jūs nevarat pietiekami daudz no tā iegūt… bet tad jūs to sākat dzirdēt katru reizi, kad iekļūstat automašīnā, un jūs esat sava veida meh tas nedēļu vēlāk? Habīma veids darbojas kā tas, kad pietiekami bieži tiek piegādāts ēdiens, cilvēks parasti galu galā ēd mazāk no tā laika gaitā. Piemēram, nelielā 2011. gada pētījumā tika apskatīta pieradināšanas ilgtermiņa ietekme uz 32 aptaukošanās un ne aptaukošanās sievietēm piecas nedēļas. Dažām sievietēm reizi nedēļā tika pasniegti mac un siers, un dažām to pasniedza katru dienu ... tomēr sievietes, kuras katru dienu saskārās ar Mac un sieru. Tātad būtībā, ja jūs regulāri iekļaujat uzturā ēdienu, kuru parasti alkstat, laika gaitā jums ir mazāka iespēja, ka jums būs problēmas ar to, jo jums tas vairs nebūs tik jauns.

Mēģinājums pievilināt savu ķermeni, ēdot “veselīgāku” versiju, kas jums alkst, parasti nedarbojas.

Zemākas kalorijas, mazāk pārstrādātas mūsu iecienīto komforta ēdienu-Cauliflower picas, banānu saldējuma, spageti skvoša un kotletes ir visur. Un ar šiem pārtikas produktiem pati par sevi nav nekā slikta; Viņi noteikti ir veselīgāki par pilniem taukiem, pilna ogļhidrātu kolēģi. Tomēr, ja jūs alkstat sviestmaizi ar biezām kraukšķīgas maizes šķēlēm, šie aizstājēji, iespējams, kritīs jūsu cerības. (Atvainojiet, bet saldo kartupeļu šķēles nav tādas pašas kā skābas.)

“Mēģinot maldināt savu ķermeni, nekad nedarbojas,” saka Rumsijs. “Kaut arī“ veselīga ”versija var jūs fiziski aizpildīt, tas, iespējams, neradīs garīgu apmierinātību, kas nozīmē, ka jūs joprojām meklēsit vairāk pārtikas, lai piepildītu šo tukšumu.”

Tas nozīmē, ka šādiem mijmaiņas darījumiem noteikti ir vieta dažu cilvēku ikdienas uzturā. “Ja jums ir īpašas bažas par veselību, tad aizstāšana var izjust aprūpi,” saka Matzs. Ja jums ir augsts holesterīna līmenis, piemēram, sorbeta aizstāšana ar saldējumu varētu būt veids, kā apmierināt saldumus, vienlaikus ņemot vērā arī jūsu veselību. Un, ja jums ir celiakija, bet joprojām patīk pica, cauli garoza, iespējams, ir labākais veids, kā jūs joprojām baudīt šo ēdienu.

Bet lielākajai daļai cilvēku reāla darījuma ēšana joprojām ir labākais risinājums, kad tas ir tas, ko jūs patiešām vēlaties ēst. “Ja jūs konsekventi aizstājat tā sauktos“ veselīgos ”ēdienus, ko jūs patiešām alkstat, jūs, visticamāk, izjutīsit šo atņemšanas sajūtu,” saka Matzs.

Galu galā, dodot alkas pēc pārtikas.

Protams, tas nedod jums Carte Blanche, lai katru dienu sāktu ēst siera burgerus un ceptu vistu. Bet piemaksu piešķiršana dažām alkas pārtikai parasti ir laba lieta-kaut kas, kas ļaus vieglāk pieturēties pie veselīgas ēšanas plāna tālajam pārvadājumam.

Pat ar visu šo pārliecību, jūs joprojām varētu baidīties, ka veselīga uzturēšana pilnībā izies pa logu, kad sākat ēst to, ko patiesībā vēlaties. Šeit ienāk iemācīties klausīties savu ķermeni. “Kad jums ir alkas, padomājiet par to, kā tas jutīsies jūsu ķermenī, kā arī par to, kā tas garšos,” Matzs saka. Varbūt jūs kādu dienu aiziet pilnībā pār bortu cepumos (kas ir labi!), bet vēlāk saprotiet, ka tas visu pēcpusdienu lika jums justies gausam. Paturiet to prātā, kad nākamreiz, kad godināsit sīkdatni, un apstājoties pēc viena vai diviem.

Kā piemin gan Matzu, gan Rumseju, alkas pēc mazāk barojošiem pārtikas produktiem vajadzētu kļūt mazāk intensīvai un retākai, tiklīdz jūs sākat tos godināt. “Es nekad neesmu sastapis nevienu, kurš alkst tikai tādus ēdienus kā kūka, konfektes, saldējums un čipsi, tāpat kā es nekad neesmu satikusi nevienu, kurš alkst tikai salātus, augļus un veggies,” saka Matzs.

TL; DR versija: dodieties uz priekšu un apēdiet šo kūkas šķēli vai mac un siera bļodu, kad esat izsalcis pēc tā, tad pārejiet tālāk ar savu dienu. Uzticieties, ka jūs neiet pāri bortam, un atgādiniet sev, ka jūs, iespējams, alkstat par veggie iesaiņotu graudu bļodu vai svaigu augļu salātus ne tik tālā nākotnē. Jo tiešām, labi noapaļotai diētai ir vieta daudz dažādu veidu pārtikas produktiem-pat tie, kas tradicionāli tiek uzskatīti par "neveselīgiem."

Lūk, kā viens rakstnieks iemācījās mīlēt pārtiku, vienlaikus zinot * arī * daudz par uzturu. Un šeit ir veselīgākā (un joprojām visgaršīgākā) maize, saskaņā ar RDS.