Šīs zemākas cukura, baltas šokolādes pārklātas trifeles var sagatavot dažu minūšu laikā

Vēlēšanās šokolāde vēl? Noskatieties iepriekš redzamo videoklipu, lai precīzi redzētu, kā Hands rada biezu pildījumu un baltās šokolādes pārklājumu, un saglabājiet zemāk esošo recepti, lai jūs pats tos varētu atjaunot. Tagad paskatieties, kurš ir izsmalcināts.

Vieglas šokolādes trifeles

Sastāvdaļas

Trifeļu pildījums
1/4 tase Baileys garšīgi gaismas
2 tases daļēji saldas šokolādes mikroshēmas
2 ēd.k. smagais krēms
1/8 tējk sāls

Baltās šokolādes pārklājums
2 ēd.k. Baileys garšīgi gaismas
1 glāze baltas šokolādes mikroshēmas

Viens. Izmantojot dubultā katla metodi (siltumizturīga sajaukšanas bļoda virs katla ar vārīšanās ūdeni), apvienojiet šokolādes skaidas un krējumu, līdz izkausēta un gluda.

Rādītājs. Noņemiet no uguns un pievienojiet Baileys garšīgi vieglu un sāli. Maisiet ar lāpstiņu, līdz pilnībā emulģēts.

3. Kad bļoda ir atdzisusi, ievietojiet to ledusskapī, lai iestatītu 1-2 stundas. Jūs nevēlaties, lai maisījums būtu pilnīgi ciets, bet gan pietiekami stingrs, lai veidotos mazās bumbiņās, lai iegremdētu.

4. Kad jūsu šokolādes maisījums ir iestatīts, izmantojiet tējkaroti, mini cepumu kausiņu vai rokas, lai izšautu 1 collu kārtas. Ja izmantojat rokas, atcerieties ātri strādāt, jo jūsu iekšējā ķermeņa temperatūra sildīs maisījumu vienreiz saskaroties ar to.

5. Novietojiet visas šokolādes bumbiņas uz pergamenta izklātas cepešpannas (sagatavotas iepriekš) un ielieciet tās ledusskapī, kamēr jūs veidojat ārējo slāni

Baltās šokolādes pārklājumam

Viens. Izmantojot to pašu dubultā katla metodi, novietojiet baltās šokolādes skaidas karstumā drošā maisīšanas traukā un samaisiet, līdz gandrīz pilnībā izkusis. Lēnām ielejiet Baileys garšīgi gaismu un salieciet, līdz nav redzams šķidrums. Jūs vēlēsities, lai šis maisījums būtu nedaudz plānāks par pēdējo, jo jūs tajā iegremdēsities, bet ne par daudz!

Rādītājs. Noņemiet no uguns un karoti baltās šokolādes maisījumu uz vienu bļodas pusi, lai izveidotu dziļu iegremdēšanas baseinu.

3. Ātri, bet maigi, iemērciet katru šokolādes trifeļu bumbiņu baltajā šokolādē. Pieskarieties pārmērībai atpakaļ bļodā. Baltās šokolādes karstums var izraisīt mazliet tumšākas šokolādes ieskrūšanu iegremdēšanas maisījumā, it īpaši procesa beigās. Ir labi! Tas tikai radīs dažas jautras, virpuļotas trifeles.

4. Atdzesējiet ledusskapī vēl 1-2 stundas vai līdz brīdim, kad, pārbaudot, vai nav baltas šokolādes, pielīp pie pirkstiem.

5. Uzglabāt ledusskapī, līdz visi netiks paēsti, kas nebūs ilgi!

Lūdzu, ļauties atbildīgi. Baileys garšīgi viegls liķieris. 16.1% ALC/VOL. Importējis Padingtons, Ltd., Ņujorka, NY. *Uz 2.5 fl. Oz. Apkalpošana - vidējā analīze: kalorijas -139; ogļhidrāti-9.3G; proteīns-0.8g; Fat-3. G; cukurs-7.8g. Salīdzinot ar Baileys oriģinālo īru krēmu uz 2.5 fl. Oz. Pasniegšana: kalorijas-233; ogļhidrāti-16.1g; proteīns-2.1g; Fat-10.1g; Sugar-13.3G. Nesadalieties ar nevienu, kas jaunāks par likumīgu dzeršanas vecumu.