Šīs 2-stiprināšanas brokastis ir “mačs, kas izgatavots zarnu veselības debesīs”, saka dietologs
Kas padara jogurtu un nedaudz nogatavojušos banānu par perfektu zarnām draudzīgu duetu
Manaker saka, ka viņa vienmēr mudina savus klientus ēst prebiotiskās šķiedras avotu, vienlaikus patērējot probiotikus bagātus pārtikas produktus, piemēram, jogurtu, jo prebiotikas būtībā "baro" probiotikas. "Tāpat kā visas dzīvās lietas, probiotikas ir jāpiegādā ar atbilstošu degvielu, lai zelt un darīt to, kas viņiem jādara," saka Manaker.
Šajā vietā spēlē prebiotiskās šķiedras un mūsu nedaudz zaļie banāni, kas darbojas. “Prebiotiskās šķiedras ir nesagremojamas šķiedras, kas ļauj tām ceļot pa gremošanas sistēmu uz baktērijām, kas atrodas mūsu zarnās,” saka Manaker. Un, kaut arī probiotikas parasti saņem visas uzslavas, ārsti saka, ka prebiotikas faktiski varētu darīt vēl vairāk zarnu nekā otra. Pēc Manaker teiktā, kā prebiotikas iziet cauri zarnām, tās selektīvi atbalsta labvēlīgas baktērijas (probiotikas), vienlaikus palīdzot novērst baktērijas, kas var būt potenciāli kaitīgas-tas, kā viņa atsaucas uz to Runa ir par jūsu zarnu mikrobioma līdzsvarošanu.
Citi pārtikas produkti, kas satur prebiotiskas šķiedras, lai savienotu pārī ar jogurtu
Lai gan šī dvēseles biedra stila ēdiena savienošana pārī varētu justies kā epizode no Bachelorette, Izrādās, ka banāni nav vienīgā potenciāli “perfektā” spēle, lai savienotu pārī ar probiotikām, lai gan augļiem ir apmēram divi grami šķiedru uz vienu banānu. Citi cietie pretendenti, kurus MANKER iesaka, ietver prebiotikām bagātus ēdienus, piemēram, ķiplokus, sauļošanās, ābolus, sparģeļus, kivi un valriekstus.
Un, ja jums radās jautājums, kāpēc ne tikai jebkurš banāns to darīs, Manaker saka, ka “Kad banāna miza vairs nav nedaudz zaļa, augļu sastāvs nedaudz mainās.”Tas ir tāpēc, ka, nogatavojoties, ogļhidrātu struktūra (prebiotiskā šķiedra) sadalās un pārvēršas cukurā. Šī smalkā atšķirība samazina prebiotisko šķiedru ieguvumus, kurus jūs gūsit no banāna.
Un kā draudzīgs atgādinājums, Manaker saka, ka jums vienmēr vajadzētu izvairīties no pārkaršanas ar probiotikām bagātiem pārtikas produktiem, ja vēlaties gūt labumu no zarnu veselības, kas šajos ēdienos var nogalināt veselīgas, dzīvas baktērijas. “Daudzi dzīvu probiotiku celmi neaugs pēc 100 ° F. Tātad, ja jūs pievienojat zupai miso pastu vai iekļaujot jogurtu mērcē, kad jūs sildāt ēdienu ārpus šīs temperatūras, jūs, iespējams, neizmantojat dzīvu baktēriju priekšrocības, ”viņa skaidro.
Tl; Dr? Laiks uzkrāt abus prebiotikas un probiotic pārtikas produkti, kurus Manaker iesaka patērēt kopā katru dienu (protams, kopā), lai iegūtu maksimālu zarnu veselības ieguvumu, neatkarīgi no tā, vai brokastīs vai nē. Zemāk atrodiet dažus garšīgus duetus:
- Salāti, kas mētāti ar kāpostiem un sparģeļiem
- Smūtiji, kas apvieno kefīru vai grieķu jogurtu ar banāniem un/vai kivi
- Tempeh augšpusē graudu bļoda ar grauzdētu sparģusu vai Jeruzalemes artišokiem
- Kimchi un ķiploki virs rīsiem vai ceptas olas
- Grieķu jogurta parfaits ar sagrieztiem āboliem
- Panini, kas pildīts ar sauļošanās un marinētu veggies
- Miso zupa, kas pasniegta ar ķiploku sautētiem spinātiem
Šī olbaltumvielu banānu maize lieliski savienotos ar, teiksim, jogurta pusi:
