Šis gardais tomātu ievārījumu papildinātais avokado grauzdiņš ir pārrāvis ar pretiekaisuma ieguvumiem

Kad tomātu ievārījums vārās, viss, kas paliek jādara. Bet Arringtonam ir vēl viens pēdējais pārsteigums viņas šefpavāra piedurknei: sagriezti persiki. "Es esmu liels saldo un pikantais cienītājs," viņa saka, kad viņa rotā avokado grauzdiņus ar tomātu ievārījumu akmens augļu. Noskatieties iepriekš redzamo epizodi, lai redzētu, ka tas viss sanāk kopā un iegūst zemāk esošo recepti.

Avokado grauzdiņš ar tomātu ievārījuma recepti

Sastāvdaļas
Avokado grauzdiņam:
4 šķēles bieza sagriezta organiska maize, piemēram, ciabatta
2 Vidēji avokado
1 dzeltens persiks
1 citrons
1 ēd.k. papildu neapstrādāta olīveļļa
1 tējk sarkanās čili pārslas
2 tējk Himalaju jūras sāls
Melnie pipari

Par tomātu ievārījumu:
2 tomāti, nolasīti
1 mazs Vidalia sīpols, sagriezts kubiņos
1 fresno čili, sasmalcināts
1/4 glāzes ābolu sidra etiķis
1/2 glāzes agave
3 ēd.k. tomātu pastas
1 tējk ingvers, malts
1 tējk ķimenes, zeme
1/4 tējk Cayenne
3 ēd.k. papildu neapstrādāta olīveļļa
Šķipsniņa Himalaju jūras sāls
Šķipsniņa melno piparu

Viens. Sāciet ar tomātu ievārījumu. Virs zemas vai vidējas uguns maigi karsē sagrieztas arodbiedrības ar olīveļļu un sāli, līdz sīpoli ir ļoti mīksti. Sāciet, pievienojot čili un vāriet 10 minūtes. Tālāk pievienojiet ingveru un vāriet vēl piecas minūtes. Pēc tam pievienojiet ķimenes un kajennu un turpiniet gatavot vienu minūti. Visbeidzot, pievienojiet tomātu pastu un vāriet trīs minūtes. Deglaze ar etiķi un vāra apmēram piecas minūtes. Pievienojiet agave, laiku pa laikam maisot un beidzot pievienojiet tomātus un vāriet apmēram 30 līdz 45 minūtes uz zemas uguns.

Rādītājs. Tagad pagatavojiet avokado grauzdiņu. Sāciet ar avokado sagriešanu uz pusēm. Tālāk izšļakstiet iekšpusi vidējā bļodā. Pievienojiet olīveļļu, sāli un piparus, sarkanās čili pārslas, citronu sulu un miziņu.

3. Sagrieziet maizi biezās šķēlēs un novietojiet šķēles uz cepšanas paplātes. Gatavojiet cepeškrāsnī 375 ° F 15 līdz 20 minūtes. Pēc tam apgrieziet šķēles un vāriet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

4. Tagad, kad jūsu maize ir jauka un grauzdēta, ir pienācis laiks salikt grauzdiņus. Slānis avokado izplatījās uz grauzdiņa. Pēc tam pievienojiet tomātu ievārījumu. Dekorē ar sagrieztiem persikiem un mikrogreens, ja jums tie ir. Sasmērēt ar olīveļļu. Izbaudi!

Iegūstiet vairāk veselīgu recepšu ideju labi+Good's Cook ar mums Facebook Group.