TV vakariņas beidzot ir ieguvušas veselīgu jauninājumu, ko viņi ir pelnījuši

Kas tvertne Deiviss saka, ka Deiviss saka, ka dārzeņi tagad ir maltītes zvaigzne (nevis skumjš pēcpārdomāšana) un nav pārklāti ar konservantu piepildītu mērci. Mozaīkas un jo īpaši svaigi tagad veido ēdienreizes, kas koncentrējas uz olbaltumvielām, dārzeņiem un šķiedrvielām, lai tās būtu piepildītas un apmierinošākas. Piemēram, iepriekšminētajā Toskānas pesto bļodā no mozaīkas ir 24 grami olbaltumvielu un 19 grami šķiedrvielu; Svaigi Teriyaki laša kūku ēdienreizē ir 21 grami olbaltumvielu un pieci grami šķiedrvielu. (Salīdziniet to ar tradicionālāku zīmola saldēto veģetāro ēdienu, kas piedāvā tikai sešus gramus olbaltumvielu un četrus gramus šķiedrvielu.)

Kettlebell virtuve-iepriekš pagatavota ēdienu kompānija, kas populāra fitnesa kopienā, īpaši starp CrossFitters-pat rada ēdienreizes, kuru pamatā ir konkrēti makroelementu mērķi. "Pēc tam mūsu komanda nāk klajā ar garšīgām un radošām koncepcijām, par prioritāti piešķirot sezonālos dārzeņus, garšaugus un garšvielas," skaidro līdzdibinātājs Džo Lopess Gallego. "Mēs izmantojam sastāvdaļas, kas atbilst katrai mūsu ēdienreizes plāna vadlīnijām, kas nodrošina, ka mēs veidojam ēdienus, kas palīdzēs mūsu klientiem sasniegt savus mērķus."Paraugu ēdienreizēs ietilpst bārbekjū vistas ar grauzdētu cukini un Taizemes bazilika vistu. Ir arī ketogēno un veģetāro diētnieku iespējas, un dažas atlases ir pat visas 30 apstiprinātas.

Pēc tam šie uzņēmumi izmanto inovatīvus griezienus esošajās tehnoloģijās, lai nodrošinātu, ka viņu pārtika ilgst, līdz cilvēki ir gatavi to ēst. Mozaīkas līdzdibinātājs Sems Makintire saka, ka viņi lūdza šefpavārus padomus. "Piemēram, ar mūsu pesto, mēs uzzinājām, ka, ja jūs blanšējat svaigu baziliku, tas palīdzēs pesto saglabāt šo dinamisko zaļo krāsu, nevis pārvērst to tumšā krāsā," Deiviss saka. (Piezīme: šīm maltītēm joprojām var būt augstāks nātrija līmenis. Mozaīkas Toskānas Pesto Bowl ir 790 miligrams-more nekā tas, ko atradīsit dažās tradicionālās veselīgas saldētavas cenās.)

Tikmēr Kettlebell virtuve kopumā izvairās no saldētavas. "Tā kā mūsu maltītes nekad nav sasaldētas, mēs ļoti nopietni uztveram ražošanas un ēdiena gatavošanas procesus. Visa mūsu ražošana notiek saldēšanas laikā no dārzeņu griešanas līdz kotletes pagatavošanai, "skaidro Gallego. "Mūsu ēdiens tiek pagatavots, izmantojot ārkārtīgi precīzas metodes ar kontrolētu temperatūru un mitruma līmeni atkarībā no produkta."Viņš skaidro, ka viņu cepeškrāsns sistēmas var kontrolēt mitrumu līdz mazāk nekā 1 procentam, un tā nonāk tieši no cepeškrāsns uz dzesētāju, kur viņi ātri atdzesē līdz 35 grādiem pēc Fārenheita, lai saglabātu svaigumu. Klienti uzglabā maltītes, kad viņi ieradīsies ledusskapī, un pēc tam mikroviļņu krāsnī vai sildiet cepeškrāsnī, kad ir gatavs ēst.

Domājot ārpus saldētavas ejas

Mosiac, svaigi, un tējkannas virtuve ir visi piegādes pakalpojumi; Jūs tos neatradīsit pārtikas preču veikalā. (Kettlebell virtuve, jāatzīmē, tiek pārdota vairākās sporta zālēs un boutique fitnesa studijās.) Mozaīkā Deiviss saka, ka tas ir tāpēc, ka, lai pārietu uz veselīgā ēdāja uztveri par saldētavas eju, ir izaicinājums. "54 procenti pārtikas preču pircēju, kuri tērē vairāk nekā 100 USD. "Tas ir grūts tirgus, kurā iekļūt."Tāpēc daudzi no jaunajiem uzņēmumiem, piemēram, tie, kas šeit uzsvērti. Tomēr Deiviss cer, ka ainava turpinās mainīties, norādot uz franču veselīgu saldētu pārtikas zīmolu Picard, kas tiek pārdots pārtikas preču veikalos Francijā un ir plaši mīlēts.

Veselīgiem šefpavāriem, kuri joprojām vēlas ērtības siltumu un ēdienus ar nedaudz vairāk vietas radošumam, tur ir izsalkuši, tādu skavu līnija, piemēram, skūta Briseles kāposti, saldo kartupeļu lentes un ziedkāpostu rīsi. "Cilvēki vēlas ēst veselīgi, bet pārtikas preču un ēdiena gatavošanas pieredze ir salauzta, un neveselīgi bieži pārspēj veselīgu, jo tā ir ērtāk," saka dibinātājs un izpilddirektors Bens Makkeans. Tādējādi viņa veģetāro uz priekšu veidoto celtniecības bloku līnija, kur dažās minūtēs jūs varat izgatavot sevis uzturvielu, kas ir blīva. Piemēram, jūs varat mest kopā viņu Taizemes zemesriekstu mērci, butternut skvoša nūdeles un sautētas citronzāles tofu tīrradņus, un jums ir vakariņas, kas iedvesmotas noņemšanas laikā. Nekas nav iesaldēts; Viss tiek turēts ledusskapī, līdz esat gatavs ēst.

Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka šo uzņēmumu premium sastāvdaļām ir izmaksas. Kamēr standarta TV vakariņas maksā apmēram 4 USD (atkarībā no zīmola un to, kur jūs pērkat), mozaīka maksā 9 USD.99 par maltīti astoņu ēdienu nedēļā plānā svaigi maksā 9 USD.99 par maltīti sešu ēdienu nedēļā plānā, un Kettlebell virtuve maksā 11 USD.95 par ēdienu uz sešu ēdienu par nedēļu plānu. (Viņi arī piedāvā à la carte opcijas par 11 USD.95 par ēdienu.) Izsalkušais, no otras puses, maksā 69 USD par 11 precēm nedēļā, kas tulko 6 USD.27 par preci.

Ja izvēlaties pārbaudīt piedāvājumus savā pārtikas preču veikalā, ir daži saldēti zīmoli, piemēram, DR. Praegera un saldā zeme, kas ir minimāli apstrādāta un uzsver veselīgas, veselas sastāvdaļas. Izlemjot, ko pievienot savam grozam, Keri Glassman, Rd (kurš strādā ar saldētu pārtikas zīmolu Kidfresh) ir daži padomi. "Apskatiet sastāvdaļu sarakstu un izvēlieties ēdienreizes, kas gatavotas ar veselu pārtikas sastāvdaļām, nevis ķimikālijām," viņa saka. "Daudzās sasalušās TV vakariņās ir daudz nātrija, tāpēc ņemiet vērā to."Viņa piebilst, ka uzmana Polysorbate 80, emulgatoru, ko bieži izmanto pārtikā, kas ir saistīta ar iekaisuma izraisīšanu (lai gan to parasti uzskata par drošu).

Uzņēmumi, piemēram, tie, kas šeit uzsvērti. PSA pārtikas uzņēmumiem: cilvēkiem patiesībā patīk dārzeņi, ja jūs tos padarāt interesantus, nav nepieciešama bieza noslēpuma mērce.

Ja jūs meklējat vairāk veidu, kā ēst veselīgu pārtiku, netērējot tonnu laika, to pagatavojot, iespējams, vēlēsities ieguldīt tūlītējā katlā un gaisa cepšanā.