Ko zināt par pretstatu pret F-Factor diētu

Šis raksts sākotnēji tika publicēts ar virsrakstu "The F-Factor diēta pret reakciju pret Diētu parāda, cik ierobežojoša diēta var nodarīt vairāk ļauna nekā laba"; Tas tika atjaunināts 2020. gada 2. septembrī pēc papildu komentāru saņemšanas no F-Factor komandas.

Viss sākās martā, kad modes emuāru autore Emīlija Gellis Lande paklupa pa Instagram pavedienu, kur viens lietotājs sauca dietologu Tanya Zuckerbrot, Rd, apgalvojot, ka viņas populārais ēšanas plāns-F-Factor diēta, uz kuru ir apskatīts augstākā līmeņa mediju publikāciju publikāciju publikācijas (ieskaitot labi+labu), nāca divas vislabāk pārdotās grāmatas un iedvesmotās uzticīgo sekotāju līgas padarīja viņu par slimu.

• Alix Turoff, RD, Alix Turoff ir reģistrēts dietologs, sertificēts personīgais treneris un virtuālā uztura treneris, kas palīdz cilvēkiem atbrīvoties no diētas kultūras.
• Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, reģistrēts dietologs un BZ uztura īpašnieks
• Emīlija Gellis Lande, Emīlija Gellis Lande ir modes ietekmētāja un partnere Skin-Care Company Poppy.
• Kelsija Millere, Kelsija Millere ir rakstniece, redaktore un runātāja, kas atrodas Bruklinā. Viņa ir smadzenes aiz godalgotās anti-diētas projekta slejas Refinery29.
• Tanya Zuckerbrot, MS, RD, dietologs un F-Factor dibinātājs

Jūnija vidū lietas saasinājās, kad anonīmi Instagram konti sāka pieaugt ar apgalvojumiem, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, ar augstu šķiedrvielām (un pavada patentētus olbaltumvielu pulverus un uztura bārus) bija atstājuši cilvēkus ar blakusparādībām, piemēram, āmenoreju, kuņģa zīlītes jautājumiem, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrām, nagrai, nagrai, nagrai, nagrai, nagai, nagrai, nagrai, nagai, nagai, nagai, nagrai, nagai, nagai, nagrai kā Žūrai. un ēšanas traucējumi.

"[Konti] visi sāka stāstīt stāstus par F faktoru un par sievietēm, kurām bija nopietnas sāpes no šīs diētas," Gellis labi stāsta+labi. "Kāds viņus sūtīja man, un es pārrakstīju vienu no viņu stāstiem-tikai redzēt, ko cilvēki teiktu. Bijušie darbinieki un daudzi cilvēki beidza ar ziņu."Kopš tā laika Gellis saka.

E-pasta paziņojumā labi+labi, Zuckerbrots (kurš ir F-Factor dibinātājs un izpilddirektors) aizstāv uzņēmuma reputāciju, praksi un produktus. “Es visu savu karjeru esmu veltījis, lai palīdzētu neskaitāmiem cilvēkiem uzlabot savu veselību un droši pārvaldīt savu svaru ar F faktoru," viņa raksta. "F-Factor mēs joprojām esam veltīti šai misijai, jo smagi strādājam, lai pārliecinātos, ka tiek dalīti fakti, tāpēc visi F-Factor klienti, klienti un sekotāji var justies pārliecināti un lepni par lēmumu ēst F-Factor Way. Es lepojos, ka stāvu aiz F faktora diētas, mūsu produktiem un mūsu komandai, un turpināšu reaģēt uz dezinformāciju ar faktiem un zinātni.”Sabiedrības paziņojumos par Instagram un komentāros Ņujorkas Laiks un New York Post, Viņa ir kategoriski noliegusi visas prasības.

F-Factor zīmolam ir liela sekošana, it īpaši Ņujorkā, kur dzīvo Zuckerbrot: F-Factor oficiālajā Instagram lapā ir 109 000 sekotāju; Zuckerbrota personīgajā kontā ir 117 000 sekotāju; Zīmola oficiālā Facebook grupa lepojas ar 8000 dalībnieku, un apmēram 39 000 cilvēku ir ievietojuši, izmantojot Diētas oficiālo hashtag (#ffactorappued) Instagram. Attiecīgi apgalvojumi par Zuckerbrotu un viņas uzņēmumu ir izveidojuši nacionālās ziņas un izraisīja pulsācijas efektu visā uztura nozarē. Ir skaidrs, ka cilvēki pievērš uzmanību šai domstarpībai?

F faktora diētas pamatprincipi

Saskaņā ar oficiālo F faktora vietni, ēšanas plāns ir "dzīvesveids, kas palīdz zaudēt svaru un izskatīties lieliski, nezaudējot visu, kas jums patīk."Vietnes mājas lapa ar lepnumu paziņo:" Ēdiet ogļhidrātus, pusdienojiet, dzert alkoholu un mazāk trenēties."

Diētas definējošā īpašība ir koncentrēšanās uz šķiedru ēšanas “F” F-faktorā ar skaidru mērķi palīdzēt cilvēkiem justies pilnīgākam, ēdot mazāk kaloriju. (Diēta tieši neprasa sekotājiem izsekot vai ierobežot kalorijas. Tomēr, kā saka F faktora vietne: "Kaloriju skaitīšanas iemesls nav nepieciešams F-Factor, ir tas, ka programmā ir iebūvēts raksturīgs kaloriju daudzums.")

F faktors lūdz sekotājus dienā ēst 35 plus gramus barības vielas (tas ir par 10 gramiem vairāk nekā U.S. Lauksaimniecības departamenta 25 gramu ieteikums sievietēm). Tikmēr cilvēki tiek mudināti ēst standarta daudzumu olbaltumvielu, dzert daudz ūdens un ņemt vērā savus taukus un ogļhidrātu uzņemšanu.

Lai sasniegtu šos šķiedrvielu mērķus, F faktors arī ļoti iesaka iegādāties savu F-Factor 20/20 šķiedrvielu/olbaltumvielu pulveri (45 USD; 20 grami šķiedras, 20 grami olbaltumvielu) un F faktora joslas (30 USD par kastīti ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastītes kastē ar kasti no kastītes kastē ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastes kastē ar kasti no kastītes, 12; 20 grami šķiedru, 4 neto ogļhidrāti). Ir arī grāmata, F faktora diēta, ka cilvēki tiek mudināti iegādāties, lietotne, kurā cilvēki var izsekot ogļhidrātiem un šķiedru uzņemšanu, un iepriekšminētās tiešsaistes kopienas, kurās kolēģi F faktora sekotāji var izveidot savienojumu.

Cilvēki var arī tieši strādāt ar F-Factor dietologiem ar individuāliem uztura konsultācijām un grupu sesijām. Daži cilvēki, kā ziņots, ir samaksājuši USD 20 000 par šiem pakalpojumiem, saskaņā ar Ņujorkas Laiks.

Sašutums pret uzturu

F Faktora diēta sevi uzskata par ilgtspējīgu, dodot iespēju ēšanas plānam, kas ļauj cilvēkiem dzīvot tā, kā viņi vēlas (un lietot alkoholu, lai arī zābaku), joprojām sasniedzot savu svaru un veselības mērķu sasniegšanu. Tomēr tā acīmredzot nav pieredze visiem, kas ir izmēģinājuši ēšanas plānu. Tiešie ziņojumi, kas saglabāti Gellis Instagram, izceļ, stāsta par iespējamām F-faktora diētas un produktu negatīvajām blakusparādībām, kas ievērojami atšķiras.

"Vai ir kāds cits [kurš] ir ieguvis lielas kņadas čūlas un mutes čūlas?"Jautāja vienam no Gellis sekotājiem par uzturu. Cilvēki arī dalījās ar izsitumu, nātreni un pietūkušu mēlēm, kuras tās piedēvē diētai. Viens komentētājs anonīmi rakstīja: "Karantīnas laikā es pasūtīju pulveri un izgatavoju tik daudz recepšu. Es izstrādāju šausmīgus izsitumus zem padusēm un man bija virtuālā dermatologa iecelšana. Es biju uz trim dažādiem steroīdiem, un nekas nedarbojās."Pretenzijas par taisnās zarnas asiņošanu, sāpēm krūtīs un UTI ir citas atkārtotas anonīmo apgalvojumu tēmas, kas aizpildīja Gellis DMS.

Nu+labi runāja ar vienu sievieti Keitiju* (viņas vārds ir mainīts, lai aizsargātu viņas privātumu), kura apgalvo, ka pēc F faktora diētas uzsākšanas viņa sāka piedzīvot kuņģa-zarnu trakta problēmas. Viņas piedzīvoto vēdera sāpju smagums lika viņai meklēt medicīnisko aprūpi, bet pēc diviem CT skenēšanas viņas ārsti nespēja noteikt simptomu cēloni. Kamēr Keitija joprojām ir pārliecināta, ka diēta ir problēma (viņa saka, ka viņas simptomi tika noskaidroti, kad viņa pārtrauca pēc F faktora protokola un izmantot tā produktus), tas nav apstiprināts.

Simptomi, kas, domājams, nāk kopā ar diētu, nav stingri fiziski. Simtiem Gellis sekotāju (no kuriem daži no tiem ir anonīmi) ir rakstījuši ar stāstiem par to, kā diētas valodas valoda un prakse ir rūpīgi skaitot ogļhidrātus un šķiedrvielas, valkājot "nodomu aproces", lai fiziski atgādinātu viņu uztura mērķus , un mārketinga kampaņas, kas netieši savienojas ar to, ka ir plānas ar skaistumu un panākumiem, lika tām attīstīt izkropļotas un pat bīstamas attiecības ar pārtiku.

Instagram komentārā, kas tieši pievilcīgs Zuckerbrotam, dietologs Brittany Modell, Rd, rakstīja: "Kā RD es personīgi esmu tikusies ar klientiem, kuri pēc F-Factor diētas ievērošanas ir cīnījušies ar savām attiecībām ar pārtiku. Daudzi no ēdienreizes plāniem bija 1000 kcal, ko jebkurš praktizētājs zinātu. Vairāki ir zaudējuši periodu vai piedzīvojuši matus."

Atbildot uz komentāru, Zuckerbrots sacīja, ka šie ir piemēri cilvēkiem, kuri ievēro diētu "uz neveselīgām galējībām," piebilstot: "Ja jums ir ēšanas traucējumi, jums nevajadzētu ievērot nevienu diētu un jums vajadzētu meklēt profesionālu palīdzību palīdzība."

Savā paziņojumā labi+labi, Zuckerbrots raksta, ka viņas uzņēmums "nekad neiesaka ēdienreizes plānu, kas paredzēts, lai palīdzētu personai zaudēt taukus, ja šīs personas sākotnējais novērtējums parādītu, ka viņiem varētu būt vai ir risks radīt ēšanas traucējumus, nesakārtotu ēšanu, vai neveselīgas attiecības ar pārtiku, "piebilstot, ka viņi ir nosūtījuši šādus klientus klīniskajiem psihologiem ārstēšanai. "F faktora diēta ir paredzēta labai veselībai, ne tikai tauku zaudēšanai, tāpēc mēs palīdzam indivīdiem faktiski barojoši iegūt svaru, kur nepieciešams. Mēs atzīstam, ka ikviena dzīve un mērķi atšķiras, tāpēc F faktors nav viena izmērs, kas der visai programmai. Programmas ieteikumi atšķiras atkarībā no cilvēka dzimuma, auguma, svara, vecuma, aktivitātes un daudz ko citu, "viņa piebilst.

Kā F-Factor ir reaģējis uz pretstatu

Pēc nedēļām, kad cilvēki dalījās pieredzē ar F faktoru un pārpludina gan zīmola Instagram lapu, gan arī Zuckerbrota personīgo kontu ar jautājumiem un apgalvojumiem-zīmols savu pirmo paziņojumu ievietoja 17. augustā:

Paziņojumā zīmols saka, ka visi F faktora produkti ir "100 procenti droši patēriņam", kas pārbaudīti smagajiem metāliem un FDA apstiprināti. Atbildot uz daudzajiem cilvēkiem, kuri lūdza uzņēmumu atbrīvot savu analīzes sertifikātu (vai COA), dokumentu, kas pārbauda, ​​vai trešās puses ir pārbaudījušas produkta kvalitāti, Zuckerbrots sākotnēji sacīja, ka diētas uzņēmums to neatbrīvos, atsaucoties uz to, ka tajā ir "patentēta informācija."Tomēr turpmākajā paziņojumā, ko uzņēmums publiskoja 22. augustā, Zuckerbrots personīgi apņēmās atbrīvot COA" tuvāko dienu laikā "pēc" dezinformācijas pieauguma "par F koeficientu un tā produktiem" izraisīja trauksmi " Starp uzņēmuma klientiem.

"F faktors vienmēr ir apņēmies panākt caurspīdīgumu," Zuckerbrots raksta savā e-pasta paziņojumā. "Lai gan vairums uztura uzņēmumu nekad neatbrīvo savus analīzes sertifikātus (COA), jo tie satur patentētu informāciju par pašu produktu, F-Factor kādu laiku ir apspriedis mūsu COA atbrīvošanu, un mēs gatavojamies to darīt ar minimālu informāciju par rediģētu. Mums nav oficiāla atjauninājuma par to, kad COA tiks atbrīvota, bet tas notiks dažu dienu laikā, nevis nedēļās."

Runājot par iespējamām blakusparādībām diētas dēļ, Zuckerbrots labi saka+labi: "Mēs ļoti nopietni uztveram sūdzības par savu produktu. Kaut arī daži no mūsu klientiem ar sūkalu jutīgumu ir piedzīvojuši diskomfortu ar mūsu sūkalām balstītajiem produktiem, no 174 000 pasūtījumiem pēdējos divos gados, mums ir bijušas aptuveni 50 ar veselību saistītas sūdzības, kas ir mazākas par .03 procenti no kopējiem pasūtījumiem izraisīja oficiālu sūdzību. Mēs vienmēr sadarbosimies ar klientiem, lai identificētu un atrisinātu visas problēmas, kas viņiem ir, lai pārliecinātos, ka viņi var droši izmantot mūsu produktus un programmu."

Tomēr Zuckerbrots nepiedāvā daudz specifiku par uzņēmuma protokolu prasību izmeklēšanai. "Mēs paņemam laiku, kas nepieciešams, lai izpētītu katru sūdzību, un mēs vienmēr strādāsim ar klientiem, lai identificētu un atrisinātu visas problēmas, kas viņiem ir jāpārliecinās, ka viņi var droši izmantot mūsu produktus un programmu. Turklāt mēs strādājam ar ārēju regulatīvo grupu, lai novērtētu un reaģētu uz visām sūdzībām, kuras mēs saņemam, "viņa raksta.

Keitija nekad nav sazinājusies ar F faktoru. Līdz brīdim, kad pirms dažām nedēļām parādījās apgalvojumi pret uzņēmumu, viņa uzskatīja, ka viņas reakcija uz bāriem ir pilnīgi unikāla. F-Factor Facebook grupas locekle Keitija saka, ka viņa vēro, kā cilvēki mēģina pārdot savus F-Factor 20/20 šķiedru/olbaltumvielu pulverus, ņemot vērā apgalvojumus un tika noņemtas viņu ziņas. Viņa ir redzējusi to pašu, kas notiek grupā, kad cilvēki ar diētu izliek par savām blakusparādībām vai nepatikšanām. Gellis arī ziņo, ka saņem draudus pret viņas dzīvi pēc F-Factor publiskās izsaukšanas, kā arī iebiedēšana, kas vērsta uz viņas ķermeni un laulībām. Instagram sekotāji ir apsūdzējuši arī Zuckerbrotu un F-Factor oficiālo kontu par kritisko komentāru dzēšanu.

Zuckerbrots labi pasaka+labi, ka uzņēmums ievēro Facebook un Instagram "kopienas vadlīnijas", kas, pēc viņas teiktā, iesaka noņemt "apmelojošus komentārus."Uzņēmums arī izdzēš komentārus sociālajos plašsaziņas līdzekļos, kurus tas uzskata par" pārāk huligānismu un kaitīgu raksturu."Turklāt viņa raksta:" Lai gan es nevaru runāt ar F-Factor klientu vai sociālo mediju sekotāju darbībām, es nevienu nepieņemu, iesaistoties nekāda veida kiberhuligānismā."

Ko no tā var mācīties veselīgas ēšanas pasaule

Iespējamie F faktora diētas simptomi ir tik daudzveidīgi, ka būtu gandrīz neiespējami izsekot katram atpakaļ uz vienu galveno cēloni. Vai tas bija pulveris un stieņi? Augstā šķiedra? Vai tas varētu būt vienkāršs fakts, ka, ievērojot uzturu, cilvēki mainīja ēšanas paradumus? Tik daudz joprojām nav zināms, bet dietologi mēs runājām, lai teiktu, ka, kad jūs vārīsit visus komentārus, atbildes, apgrūtinājumus un ziņojusi par blakusparādībām, jums atliek viena milzīga patiesība: ierobežojoša diētas ievērošana un diētas kultūra lielā mērā var būt toksisks.

"Ierobežojoša diēta ir prāts ** k," saka Brigitte Zeitlin, MPH, RD, Ņujorkas pilsētā dzīvojošā dietologs. "Tas ilgst. Tas ilgstoši kavējas, un jebkurai diētai, kas jums saka, x, y un z ir ārpus robežas, jums vajadzētu būt milzīgam sarkanam karogam. Neviens veselīgs, ilgtermiņa, ilgtspējīga dzīvesveida plāns jums pateiks, ka šis ēdiens ir slikts; ka ēdiens ir labs.'Pārtikai nav morāla koda."Kamēr F faktors apgalvo, ka ir elastīgs, realitāte ir tāda, ka cilvēkiem joprojām tiek lūgts ierobežot savu tīro ogļhidrātu uzņemšanu, izsekot viņu šķiedrvielu uzņemšanai un ēst mazāk pārtikas, nekā parasti, atrodoties uzturā.

Zuckerbrots noliedz apgalvojumu, ka viņas uztura plāns ir ierobežojošs. "F faktors nav kaloriju skaitīšanas diēta, un mēs nekad neesam norādījuši vai mudinājuši klientus ierobežot ar noteiktu kaloriju numuru," viņa stāsta labi+labi. Viņa atkārto, ka diēta ir "paredzēta labai veselībai, nevis tikai tauku zaudēšanai."Tomēr, kā norāda Zeitlin, kaloriju ierobežošana nav vienīgā lieta, kas nosaka ierobežojošu uzturu.

"Ierobežojoša diēta ir prāts ** k."-Brigitte Zeitlin, MPH, RD

F-faktora diēta ir arī diētas piemērs, kas uzsver kaut ko ar objektīviem uztura ieguvumiem, kas saistīti ar to, ka tā vairs nav veselīga. (Līdzīgas kritikas varētu piemērot ēšanas plāniem, piemēram, keto, kas koncentrējas uz tauku uzņemšanu, vai Dukan, kas to pašu dara olbaltumvielām.) "Šķiedra palīdz pazemināt holesterīna līmeni, novērš diabētu un noteikti var palīdzēt cilvēkiem sasniegt un uzturēt veselīgu svaru," saka Zeitlin. "Liels šķiedras daudzums, godīgi sakot, varbūt pat 30 gramus dienā. Jebkas, kas var būt pārmērīga šķiedra."Pārāk daudz šķiedrvielu var izraisīt visu veidu GI briesmas, ieskaitot vēdera uzpūšanos, aizcietējumus vai caureju.

Plus, barības vielu patērēšana ļoti koncentrētās devās (piemēram, olbaltumvielu pulveros) nav jūsu ķermeņa vēlamais funkcijas veids, saka Zeitlin. "Ēdot ābolu, jūs iegūstat šķiedrvielu, bet jūs saņemat arī dažādas vitamīnus un minerālvielas, kas visi darbojas kopā, kā jūsu ķermenis to sadala, apstrādā un absorbē," viņa saka, ka viņa saka. Per zeitlin, šķiedra pulveros un stieņos, iespējams, nav bioloģiski pieejamas jūsu ķermenim, kas nozīmē, ka jūsu orgāni nevar pareizi absorbēt barības vielu, jo jūs to ēdat izolācijā, kas varētu palielināt nelabvēlīgu blakusparādību risku.

Maldinošs ir arī mārketings, kas ieskauj F koeficientu un praktiski visas pārējās diētas, saka Kelsija Millere, redaktore, runātāja un autore Liela meitene: kā es atteicos no diētas un dabūju dzīvi. "Mēs dzīvojam kultūrā, kas mums saka, ka mēs nezinām, kā ēst," viņa saka. "[Ierobežojoša diēta] solījums ir tāds, ka viss jūsu dzīvē mainīsies un kļūs labāk. Šīs diētas ir izstrādātas, lai tās būtu pievilcīgas un pievilcīgas; Mēs staigājam apkārt pasaulē, kas mums māca, ka mūsu dzīves lielākajam projektam vajadzētu kontrolēt mūsu ķermeni."

Ideja, ka jūsu ķermenis ir "projekts", nevis dzīvs, elpošanas organisms ir kaut kas tāds, ko dietologs Alix Turoff, Rd (kurš savulaik stažējies ar F faktoru), savos gados ir daudz domājis par aiziešanu no uzņēmuma. Veids, kā diētas programmē mums domāt par pārtiku, ir dziļi kaitīgs un mulsinošs, it īpaši, ja viņi pauž pretrunīgas filozofijas, viņa saka. "" Vienkārši klausieties savu ķermeni "," Standarta atturēšanās labsajūtas pasaulē, "nejūtas noderīgi, jo jūs nevarat klausīties savu ķermeni bez smadzenēm, kas skandina un saka:" Nu, uz F faktoru, tas ir Slikti, ka ir ogļhidrāti vai: “on Whole30, jums var būt tikai noteikta veida ogļhidrāti” un “Dr. Gundijs no Augu paradokss saka, ka lektīni ir slikti un vienkārši ogļhidrāti ir iekaisīgi, '"saka Turoffs. "Kā mēs varam sagaidīt,?"

Gellis, Millers, Turoff un Zeitlin visi cer, ka F-Factor Backlash būs ūdens baseina brīdis viss diētas. "Es domāju, ka šī laika grafiks ir interesants, jo mēs ne tikai pamodāmies uz dažiem ārprātīgiem spiedieniem, kas mums ir uz mums kā sievietēm, lai izskatītos noteiktā veidā, bet tagad, vairāk nekā jebkad agrāk, ir pieprasījums pēc caurspīdīguma Sociālajos plašsaziņas līdzekļos un cilvēki slimo ar šo nesasniedzamo dzīvesveida un skaistumkopšanas standartu krāšņumu, "saka Turoff.