Ko meklēt, pērkot ābolu sidra etiķi

Veselības iekšējās informācijas pārstāvji par savu 4 ASV dolāru pudeli ābolu sidra etiķa ir tikpat daudz, cik viņi dara savus adaptogēnos pulverus ar seksīgiem nosaukumiem un 25 USD vegānu kokosriekstu jogurtu. Tas ir labsajūtas pasaules iecienītākais kadrs. ACV atgūšana katru dienu ir saistīta ar labu gremošanu, asinsspiediena regulēšanu un pat palīdzot ar locītavu sāpēm tikai dažiem no tā ieguvumiem.

Bet, kad runa ir par tāda pirkšanu, ir dažas lietas, kas jāzina. Izrādās, ka ne visi ACV ir izveidoti vienādi. Lai saņemtu padomu par vienu no priekšrocībām, es pajautāju diviem ekspertiem-Danielle Omar, Rd un Etiķa atdzimšana Autors Harijs Rozenblums par viņu padomu.

Turpiniet lasīt divu ekspertu padomus, kā iegādāties barojošāko ābolu sidra etiķi.

Tam vajadzētu izskatīties nedaudz drūms

Uzreiz Omars izsauc divus terminus, lai meklētu etiķeti: nefiltrēts un nepasterizēts. "Tas nozīmē, ka tai ir" māte ", ko veido labas baktērijas," viņa saka. Līdzīgi kā kombucha, māte var izskatīties nedaudz, labi, rupjām peldošām zirnekļtīkliem. "Daži cilvēki to redz, un viņi domā, ka tas nozīmē, ka ābolu sidra etiķis ir kļuvis slikti, bet tas faktiski ir daļa, kas piekrauta zarnu pabalstiem," saka mūsu eksperts. Viņa skaidro, ka "nefiltrēta" nozīmē, ka šīs labās baktērijas netika izņemtas un "nepasterizētas" nozīmē, ka tā netika apstrādāta ar karstumu, kas var nogalināt iepriekšminētās labās baktērijas.

Rosenblum piebilst, ka jums vajadzētu palikt prom no visa, kas marķēts ar "ābolu aromātu."" Tas nozīmē, ka zīmols, iespējams, izmantoja ābolu sulu, nevis reālus ābolus, "viņš saka. "Daži uzņēmumi komerciāli destilēs etiķi un pēc tam tam pievienos krāsu un aromatizētāju."Ierakstam: tam nebūs tādas pašas priekšrocības, tāpēc pircējs piesargāties.

Redzēt, kur tas ir izgatavots

"Kaut kas, kas man patīk darīt, ir skatīties, lai redzētu, kur tiek izgatavots etiķis, un ja tā ir vieta, kur tradicionāli tiek audzēti āboli," saka Rozenblums. Kā kāds, kurš ir izmēģinājis savu taisnīgo daļu ACV, viņš ir secinājis, ka labākie ir ASV ražoti, lai gan no Eiropas ir ievestas dažas pienācīgas šķirnes. "Es būtu piesardzīgs pret ābolu sidra etiķiem, kas nāk no Ķīnas," viņš saka. "Tur ir daudz brīvāku prasību-tas ir nedaudz līdzīgs savvaļas rietumiem."

Viņš arī iesaka reģistrēties amatnieciskos, vietēji veidotos. (Viņš īpaši iesaistās Sewall Orchard Organic, izgatavots Meinā.) Bet tas nenozīmē, ka labas kvalitātes masveida ražotie ACV neeksistē. Rosenblum saka, ka Bragg's-vispopulārākais un plaši pieejams zīmols ir labs, un vēl viens no viņa favorītiem ir Publix veikala zīmols ACV.

Pārbaudiet derīguma termiņu

Rosenblum saka, ka lielākajai daļai veikalā iegādāto ābolu sidra etiķu derīguma termiņš ir pieci gadi-tas ir ilgs laiks, lai sēdētu plauktā. "Baktērijas ir dzīvas, tāpēc, lai izdzīvotu, tām ir nepieciešams skābeklis," viņš saka. "Kad tas ir iepildīts pudelēs, skābeklis neiekļūst. Piecus gadus vecam ACV ir labi gatavot, bet tam nebūs tādas pašas zarnu priekšrocības kā tāda, kas nav tik veca."

Viņš saka, ka labākais veids, kā pārliecināties, ka jūsu ACV ir pēc iespējas bagātīgs ar probiotikām, ir pats to padarīt. "Tad jūs zināt Tas ir pilns ar probiotikām, "viņš saka. Uzturēšanās par labu kvalitatīvu ACV ir viens labsajūtas ieradums, kas ir viegli, un tas nelauzīs banku. Ja tikai jūsu gumy vitamīnu atkarība būtu tikpat piemērota, pareizi?

Kamēr jūs atrodaties He pārtikas preču veikalā, lūk, kā izvēlēties kombucha, kas aizraujas ar priekšrocībām. Un mēģiniet nepieļaut vienu no šīm pārtikas iepirkšanās kļūdām pat veselīgi cilvēki ir vainīgi.