Kāda ir atšķirība starp keto un Atkins, tik un tā?

“Kad glikoze ir noplicināta, tiek izveidoti ketona ķermeņi un var šķērsot asins-smadzeņu barjeru kā enerģiju smadzenēm un centrālajai nervu sistēmai. Šis ir atšķirīgs ķermeņa metabolisma stāvoklis, ”skaidro Ingvers Hultins, RDN, uztura un diētas akadēmijas pārstāvis. Šis metabolisma stāvoklis ir pazīstams kā ketoze, un to attiecina uz citiem iespējamiem ieguvumiem veselībai (papildus svara pārvaldībai), piemēram, palielinātu enerģiju, samazinātu iekaisumu un līdzsvarotus hormonus un cukura līmeni asinīs.

Lai iegūtu vairāk Intel par Keto diētu, apskatiet šo video:

Veselīga keto diēta sastāvēs no labi audzinātiem dzīvnieku olbaltumvielām (piemēram, ar zāli barotu liellopu gaļu, ganāmpulku un savvaļas nozvejotas jūras veltes), veselīgi tauki (ieskaitot avokado, papildu neapstrādātas olīveļļas, riekstus un sēklas, olīvas un kokosriekstus), un dārzeņi, kas nav cieti, piemēram, lapu zaļumi un krustveida veggies, šķiedrvielām un mikroelementiem.

Forši, tad kāda ir Atkins diēta?

Atkins diēta pastāv jau kopš 1970. gadiem; To izveidoja kardiologs DR. Roberts Atkins pēc izpētes veidiem, kā cilvēki varētu droši zaudēt lieko svaru, neierobežojot kalorijas, liecina Atkins vietne. Ēšanas plāns kļuva ļoti populārs 2000. gadu sākumā (ikviens to atceras Arrestēta attīstība Epizode, kad bluts kolektīvi mēģināja iet ar zemu ogļhidrātu saturu?).

Tāpat kā keto, Atkins ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, ar augstu tauku saturu. Tas darbojas trīs līdz četrās fāzēs, kur mainās personas makroelementu uzņemšana. "Pirmajās divās nedēļās jūs ēdat mazāk nekā 20 gramus ogļhidrātu dienā," saka Presicci. "Tad jūs lēnām pievienojat vairāk ogļhidrātu no dārzeņiem, riekstiem un nelielu daudzumu augļu."Tas nozīmē, ka makro maiņa uz diētu par ASV ziņas un pasaules ziņojums, Pirmais fāze no klasiskās Atkins diētas (saukts arī par Atkins 20) prasa apmēram 10 procentus no cilvēka ikdienas kalorijām, kas nāk no ogļhidrātiem, 30 procenti no olbaltumvielām un 60 procenti no taukiem. (Šis pirmais posms tehniski liek jums ketozi, saskaņā ar Atkins vietni.) Šīs attiecību maiņa līdz programmas beigām, lai varētu iegūt vairāk ogļhidrātu un mazāk tauku.

Ir arī citas Atkins versijas, piemēram, Atkins 40, kas ir tikai zemu ogļhidrātu ēšanas plāns, kuram nav fāžu tādā pašā veidā kā Atkins 20. Tas ļauj dienā 40 gramus ogļhidrātu (tātad nosaukums) un elastīgas tauku un olbaltumvielu porcijas.

Tātad keto diēta pret Atkins: kāda ir atšķirība?

Kaut arī abi plāni ir zemas ogļhidrātu un daudz tauku, makro ir nedaudz atšķirīga. Keto pieļauj mazāk olbaltumvielu un vairāk tauku nekā visstingrākajā Atkins fāzē.

Vēl viena liela atšķirība: Keto ierobežo ogļhidrātus uz nenoteiktu laiku, lai uzturētu ketozi, saka Presicci. Tikmēr Atkins palielina cilvēka ogļhidrātu daudzumu vēlākos posmos, tādējādi izņemot cilvēku no ketozes. Galvenais Atkins uzmanības centrā nav ketozes, protams, lai gan tas ir ketogēnās diētas galvenais mērķis, piebilst Hultin.

Ir svarīgi atzīmēt, ka zema ogļhidrātu plāna ilgtermiņa ieguvumi neatkarīgi no tā, vai tas ir Atkins vai Keto, ir gatavi debatēm veselības sabiedrībā. Daži veselības eksperti brīdina, ka ogļhidrātu ierobežošana ilgāku laiku var izraisīt diezgan negatīvu ietekmi uz veselību, sākot no aizcietējumiem, jo ​​šķiedras trūkuma dēļ līdz potenciāli sagrozāmiem delikātiem hormonu līdzsvariem sievietēm. Pētījumi ir arī jaukti: vienā 2018. gada pētījumā tika atklāts, ka cilvēki, kuri sagriež ogļhidrātus svara pārvaldība. Tomēr citi pētījumi ir atklājuši, ka diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, ar augstu tauku saturu ir potenciāls ārstēt diabētu un potenciāli pat šizofrēniju. Ir nepieciešami spēcīgāki cilvēku klīniskie pētījumi, pirms var izdarīt galīgus secinājumus, kā arī par šī ēšanas stila pamatotību.

Tomēr, tā kā Atkins galu galā pieļauj vairāk ogļhidrātu nekā keto, tas varētu Nāciet ar dažām veselības priekšrocībām, lai iekļūtu keto. “Lielākā daļa cilvēku varēs ēst vairāk augļu un veggies [Atkins uzturēšanas fāzē], tāpēc vairāk šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu iegūšana varētu uzskatīt par“ veselīgāku ”,” saka Hultinin. “Tomēr tas ir atkarīgs no indivīda, viņu vajadzībām, vēlmēm un veselības vēstures."Tas ir atkarīgs arī no keto interpretācijas; noteiktas iterācijas, piemēram, ketotāriešu aizstāvis, nedaudz vairāk ogļhidrātu, bez gaļas un daudz vairāk dārzeņu.

“Es ne vienmēr teiktu, ka viens ir veselīgāks par otru. Tā vietā viņi abi ir atkarīgi no ēdamo pārtikas veidiem un kvalitātes, ”saka Presicci. Bet viņa domā, ka Keto var būt daži papildu punkti tā labā, atkarībā no indivīda veselības vajadzībām un prioritātēm. “Tā kā ketogēnā diētā ir vairāk vadlīniju, es domāju, ka ir lielāks labums potenciāls. Atkins ir nedaudz neskaidrāks, kad esat izkļuvis no pirmajām divām fāzēm, ”viņa saka. (Godīgi sakot, varētu arī apgalvot, ka noteikumi un ierobežojumi padara abus plānus, kas ir potenciāli sarežģīti cilvēkiem.) Viņa piebilst, ka keto varētu ēst vairāk veselu ēdienu nekā Atkins. “Atkins firmas uzkodas un dzērieni nav balstīti uz īstu ēdienu, un tām ir mazāk nekā zvaigžņu sastāvdaļās,” saka Presicci.

"To sakot, ja tas ir pareizi darīts ar ierobežotiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, plašiem dārzeņiem un labi audzinātiem olbaltumvielām, viņi abi var būt veselīgas iespējas, kas rada ieguvumus," saka Presicci. Labs īkšķa noteikums, kas jāievēro neatkarīgi no tā, kādu ēšanas plānu jūs izvēlaties.

Vēlaties uzzināt par veselīgākiem ēšanas plāniem? Šeit ir viss, kas jums jāzina par Vidusjūras diētas ieguvumiem. Un lūk, kāda izskatās veselīga plāksne uz paleo diētas.