4 kļūdas, kas padarīs jūsu mājās gatavoto dārzeņu krājumu rūgtu un mīlīgu

Rādītājs. Krustziežu dārzeņi

Medicīnijas no krustveida dārzeņiem līdzīgiem brokoļiem un ziedkāpostiem, kas arī padarīs jūsu krājumu garšu. "Man patīk palikt prom no krustziežu dārzeņiem, jo ​​krājumā tie var būt patiešām rūgti," saka Jawad.

3. Aunazirņu ūdens

Kamēr jūs varat izmantot aunazirņus savā krājumā, atstājiet aunazirņu ūdeni. (Tā vietā jūs to varat izmantot, lai izgatavotu pūkainu vegānu majonēzi, vai kā olu nomaiņu receptēs.) "Es neiesaku aunazirņu ūdeni, jo tas varētu kļūt pārāk želejīgs, ja tas ir sajaukts ilgu laiku," saka Jawad. "Šī tekstūra būs pārāk sveķaina."

4. Neuzraudzītas žāvētas pupiņas

Pēc Jawad teiktā, jūs arī nekad nevēlaties pievienot žāvētas pupiņas tieši jūsu veggies krājumā. Pretējā gadījumā jūs varētu nonākt pie kaut kā mīlīga. "Ja jūs gatavojaties izmantot sausas pupiņas, es iesaku tās iemērkt iepriekšējā dienā," viņa saka. "Tādā veidā, kad jūs tos pievienojat krājumam, viņi jau ir savaldīti un gatavi pielietot savu garšu."

Ievietojiet savu veggie krājumus, lai izmantotu šo zupas recepti:

Lai iegūtu vairāk veselīgu recepšu un mūsu kopienas ēdiena gatavošanas idejas, pievienojieties labi+Good's Cook With Us Facebook Group.