Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai redzētu, kāpēc kurkums jums ir tik labs:
Jūs varat darīt vairāk ar lasi, lai tas būtu garšīgs, nekā tikai to iespraužot ķiploku sviesta mērcē. Šī garšvielu berzēšana zivīm rada nedaudz negaidīta karstuma, iekļaujot ķimenes, ķiplokus, koriandru un karstu mērci maisījumā. Tiek pievienots arī fenhelis, kas palīdz nodrošināt līdzsvaru.
Jehan Powell, Radītājs aiz Jehan Can Cook, dzīvo Atlantā, tāpēc jūs zināt, ka viņa nopietni uztver savu bārbekjū. Kaut arī bārbekjū berzes un mērces ir ļoti daudz cukura, viņas garšvielu berzēšana ir pilnīgi bez cukura (un joprojām ir garšīga). Tā vietā viņa iziet pilnīgu pikantu ar ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, žāvētu timiānu, kajennu, papriku un sāli.
Garšviela berzē ne tikai gaļai, zivīm un tofu: arī tās var pārveidot grilētas veggies. Šis ir pietiekami universāls, lai strādātu ar jebkuru dārzeņu, kuru metat uz grila.
Dalieties ar savu iecienīto veselīgo garšvielu berzēšanu labi+Good's Cook ar mums Facebook grupā.