7 RDN apstiprinātas augsta olbaltumvielu veģetāriešu brokastu receptes, lai uzkurinātu jūsu dienu

Šī varētu būt viena no veselīgākajām veģetārajām brokastu receptēm. Tas ir noslogots ar olbaltumvielām, daudz svaigu veggies un piepildīšanas graudiem.

Sastāvdaļas
Par bāzi:
2 tases brokoļu florets
1 vidējs cukini sagriezts
3-4 ēd.k. olīveļļa
1/2 glāzes vārīta kvinoja
1 glāze dārzeņu buljona
2 tases sasmalcinātas Šveices mandeles lapas
Košera sāls un svaigi malts melnie pipari
Mērcei
1 Avokado lobījās un mizoja
1 glāze iesaiņotu jauktu pētersīļu un bazilika lapas
2 krustnagliņas ķiploki
1/4 tase olīveļļas
1/4 tase flaxseed eļļas
2 ēd.k. svaiga citrona sula
1 tējk jūras sāls

Salikt:
1/2 tase lobīts edamame tvaicēts
1 Avokado mizots, lipīgs, sagriezts
4 lielas olas, kas pagatavotas pēc jūsu patikas (pēc izvēles)
1/4 tase svaiga cilantro

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450ºF.
Rādītājs. Sakārtojiet brokoļu floretes un sagrieztu cukini uz apmales cepešpannas un sasmērējiet ar olīveļļu. Dāsni sezonu ar sāli un pipariem. Cepiet 15 līdz 20 minūtes, līdz brokoļi apbrūnina ap malām un cukini ir kraukšķīgi.
3. Vidēja katlā apvienojiet kvinoju un buljonu, pārklājiet un vāriet uz vidējas zemas uguns apmēram 20 minūtes vai līdz viss buljons ir absorbēts.
4. Tikmēr novietojiet mandeli lielā katlā. Pievienot ¼ Krūzes ūdens un liberāli sezonu ar sāli un pipariem. Pārklājiet un vāriet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz chard ir savīts, apmēram 4 minūtes.
5. Pagatavojiet zaļo dievietes mērci. Virtuves kombainā vai blenderī apvienojiet avokado, garšaugus, ķiplokus, olīveļļu, linu sēklu, citronu sulu un sāli. Apstrādā līdz gludai.
Ar. Salieciet bļodas. Sadaliet kvinoju starp divām seklajām bļodām. Pievienojiet grauzdētus brokoļus, cukīnus, mandeles un edamame, sakārtojot tos atsevišķās pāļos. Ventilējiet avokado šķēles virs veggies. Katru bļodu papildiniet ar 2 vārītām olām, ja vēlaties. Karote zaļās dievietes mērces virs augšdaļas un pirms pasniegšanas dekorē ar koriandru. Uzglabājiet jebkuru atlikušo mērci, kas atdzesēta hermētiskā traukā līdz 1 nedēļai.

Rādītājs. Matcha pankūkas

Sāciet savu dienu ar šefpavāra Candice Kumai's Matcha pankūkām. Tie ir izgatavoti no cepšanas pulvera, olām, banāniem un, protams, kādu matcha.

Sastāvdaļas
1 1/2 tases bez lipekļa cepšanas milti vai universāli milti
2 ēd.k. japāņu, augstas kvalitātes matcha pulveris
1 1/2 tējk Alumīnija bez alumīnija
2 lielas olas (pēc izvēles)
2 ēd.k. brūnu rīsu sīrups vai organiski granulēts balts cukurniedru cukurs
1 1/4 līdz 1 1/2 Mashed nogatavojušies banāni
1 tējk organiskā vaniļas ekstrakts
1 glāze nesaldināta mandeļu piena
3/4 glāzes tumšas, augstas kvalitātes šokolādes skaidiņas
Bezkosa kokosriekstu eļļas aerosols

Viens. Lielā bļodā saputojiet miltus, matcha un cepamo sodu kopā lielā bļodā. Nolieciet sausās sastāvdaļas malā.
Rādītājs. Atsevišķā vidējā bļodā saputojiet olas (ja lieto), brūno rīsu sīrupu, banānu, vaniļu un mandeļu pienu. Pievienojiet slapjās sastāvdaļas sausajām sastāvdaļām un viegli saputojiet, lai apvienotu. Izmantojot gumijas lāpstiņu, salieciet šokolādes mikroshēmās; mīkla būs bieza.
3. Sildiet lielu nekrāpju katliņu uz vidējas uguns. Pārklājiet pannu vai režģa virsu ar nestīgu vārīšanas aerosolu. Izmantojot 1/4 glāzes mīklas katrai pankūkai un vārot divas līdz trīs pankūkas vienlaikus, ielejiet mīklu pannā vai uz režģa, izmantojot mērīšanas glāzi vai kausu.
4. Pagatavojiet pankūkas, līdz ārējās malas nostiprina un apakšā ir zeltaini brūna, apmēram divas minūtes. Pārlejiet un vāriet otru pusi līdz zeltaini brūnai, apmēram divas minūtes vairāk. Atkārtojiet, pagatavojot pankūkas ar atlikušo mīklu.

3. Vienkārši ķirbju smalkmaizītes

Šefpavārs áine carlin smalkmaizītes ir izgatavotas ar uzrakstītiem miltiem, kas, ņemot vērā garšīgu riekstu aromātu, ir arī daudz olbaltumvielu.

Sastāvdaļas
1 var ķirbju biezenis
1 1/2 tases uzrakstīti milti
1/2 glāzes gaiši brūna cukura
2 tējk cepamais pulveris
1 tējk zemes kanēlis
¼ TSP zemes ingvers
¼ TSP rīvēts muskatrieksts
¼ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
Šķipsna sāls
3 ēd.k olīveļļa
1 ēd.k. kļavu sīrups
1/2 ēd.k. melase
1 tējk vaniļas ekstrakts
4 ēd.k. sojas piens
1 ēd.k. ūdens

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
Rādītājs. Ieeļļojiet smalkmaizītes alvu.
3. Lielā bļodā saputojiet uzrakstītos miltus, cukuru, cepamo pulveri, garšvielas un sāli kopā.
4. Atsevišķā bļodā apvienojiet ķirbi ar olīveļļu, kļavu sīrupu, melasi, vaniļas ekstraktu, sojas pienu un izmērītu ūdeni.
5. Izgatavojiet aku miltu centrā un ielejiet ķirbju maisījumā un apvienojiet.
Ar. Sadaliet mīklu kārbās un cep 20 līdz 25 minūtes.

4. Tahini uz nakti auzas

Starp tahini, jogurtu un auzām jūs skatāties uz labi noapaļotām brokastīm, kas jūs viegli piepildīs līdz pusdienām.

Sastāvdaļas
2/3 glāzes piena
1 ēdamkarote tahini
1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakts
1 ēdamkarotes kļavu sīrups
2/3 glāzes ripotas auzas
1/4 glāzes tahini
2 ēdamkarotes kļavu sīrups
2 ēdamkarotes piens
Šķipsniņa kanēļa + košera sāls
1/2 banāns, sagriezts
1/2 tase Siggi vaniļas jogurts
1 tējkarotes sezama sēklas

Viens. Bļodas vai masona burkā sajauciet pienu, tahini, vaniļas ekstraktu un kļavu sīrupu.
Rādītājs. Pievienojiet auzas, rūpīgi sajaucot visu kopā.
3. Pārklājiet bļodu ar plastmasas iesaiņojumu un ielieciet ledusskapī uz nakti.
4. Nākamajā rītā samaisiet kopā siggi, tahini, kļavu sīrupu, pienu, kanēli un sāli, līdz krēmveida.
5. Noņemiet auzas uz nakti no ledusskapja un ievietojiet pasniegšanas bļodā.
Ar. Augšā ar jogurta maisījumu, banāniem, sezama sēklām un kanēli

5. Sirsnīga bietes hummus brokastu bļoda

Ar šo brokastu bļodu nevar noiet greizi. Papildus krēmveida biešu hummusam tam ir arī olu, ziedkāpostu un baklažānu.

Sastāvdaļas
1 glāzes biešu hummus
1/2 tase grauzdētas bietes
Sauja ziedkāpostu florets
Nedaudz arbūzu redīsi
Apkaisa jalapeno -lemon vinaigrette
1 7 minūšu ola
Apkaisa no Dukkas
1 ēd.k. Zhoug
Apkaisa piparmētru
Kraukšķīga baklažānu šķēle

Viens. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā.
Rādītājs. Izbaudi!

Ar. Keto brokastu vafeles

Pikantas vafeles, kas izgatavotas ar cukini, olām, sieru un kokosriekstu miltiem? Jā, tā ir lieta. Un tos tiešām ir viegli pagatavot arī.

Sastāvdaļas
2 lieli cukini
2 lielas olas
2/3 tase sasmalcināta Čedaras siera
2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
1/2 tējkarotes ķiploku pulveris
1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslas
1/4 tējkaroti rozā Himalaju sāls
Kokosriekstu eļļas aerosols
Maurloki
Skābais krējums

Viens. Uzkarsē vafeļu gludekli vidējā iestatījumā.
Rādītājs. Izmantojot siera rīdes dārzeņu, sarīvējiet cukini lielā caurdurī, kas atrodas bļodas iekšpusē. Izspiediet lieko mitrumu no cukini ar rokām un iztukšojiet.
3. Pievienojiet olas un sieru iztukšotajiem cukini un apvienojiet ar dakšiņu.
4. Pievienojiet kokosriekstu miltus, ķiploku pulveri, sarkano piparu pārslas un sāli un izmantojiet dakšiņu, lai apvienotu.
5. Atveriet vafeļu dzelzi un ar kokosriekstu eļļas aerosolu ieeļļojiet augšējo un apakšdaļu.
Ar. Karoti daļu maisījuma vafeļu gludeklī
Plkst. Izmantojiet vafeļu dzelzi Fro 4 - 4 ½ minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
8. Atkārtojiet ar atlikušo maisījumu.
9. Dekorē ar maurlokiem un skābo krējumu.

Plkst. Chai ceptas auzu pārslas

Šajā receptē ir viss nepieciešamais veselīgām brokastīm. Plus, sasilšanas garšvielas ienesīs visas mājīgās vibrācijas vēsos ziemas rītos.

Sastāvdaļas
2 tases bez lipekļa velmētas auzas
2 tējk cepamais pulveris
Šķipsniņa kanēļa
Šķipsniņa kardamona
Šķipsniņš muskatriekstu
1/2 tējk vaniļas
Šķipsnas goji ogas
1 1/2 tases biezeni banānu
2 tases mandeļu vai indijas piens
Augļi, lai rotātu
Apkaisa mandeļu sviesta

Viens. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
Rādītājs. Sajauciet auzas, cepamo pulveri, kanēli, kardamonu, muskatriekstu, vaniļu, goji ogas, banānus un pienu bļodā.
3. Dekorē maisījumu ar izvēlētiem augļiem.
4. Cepiet 15 līdz 20 minūtes.
Ar. Apkaisiet mandeļu sviestu virs cepta auzu pārslas.

Vai brokastis tiešām ir vissvarīgākā dienas maltīte?

Lai iegūtu vairāk veselīgu recepšu un mūsu kopienas ēdiena gatavošanas idejas, pievienojieties labi+Good's Cook With Us Facebook Group.