8 Zema oglekļa satura, barības vielu blīvi pārtikas produkti RD iesaka krājumu, lai iegūtu ilgtspējīgāku dzīvesveidu

Rādītājs. Dabas ceļa produkti

Viens iesaiņots pārtikas zīmols, kuru varat viegli atrast pārtikas preču veikalā, kas atbalsta ilgtspējīgu pārtikas ražošanu, ir dabas ceļš. Viņi piedāvā dažādas graudaugus, auzu pārslas, bārus, granolas, mikroshēmas, smalkmaizītes, vafeles un daudz ko citu. Šis zīmols tiek uzskatīts par nozares līderi ilgtspējības jomā, lielā mērā pateicoties reģeneratīvā bioloģiskā sertificēta etiķetei, kuru viņi lepni parāda saviem produktiem, pārbaudot, vai viņi ievēro augstos vides standartus. Šī sertifikācija sper svarīgu soli ārpus organiskās, lai sasniegtu vēl ietekmīgāku ilgtspējības praksi.

Reģeneratīvā bioloģiskā lauksaimniecība apvieno dažādus procesus, kas palīdz atdzīvināt augsnes un ekosistēmas, palielinot augsnes un apkārtējo augu ekosistēmu oglekļa sekas, vienlaikus samazinot siltumnīcefekta gāzu emisijas. Plus, sertifikācija arī par prioritāti piešķir dzīvnieku labturībai un sociālajam kapitālam.

3. Citrusaugļi

Tā kā citrusaugļu augļi tiek novākti no kokiem, kas parasti paliek zemē gadu desmitiem ilgi sekojošie ogleklis no atmosfēras un ilgstoši turot to augsnē, viņi ir lieliska ilgtspējīga ēdiena izvēle. Ar tikai 0.3 kg CO2/kg, jūs varat justies labi, baudot šos spilgtos garšas pārrāvumus.

4. Auzas

Ir grūti pārspēt mākslinieciski samontētu auzu pārslu ar visiem stiprinājumiem no rīta, it īpaši, ja jūs saprotat, cik zema ir ietekme uz vidi. Tas ir taisnība arī, apsverot auzu pienu. Salīdzinot ar citām alternatīvām piena iespējām, auzu valda augstākā, jo tā izmanto daudz mazāk ūdens, apmēram sešas reizes mazāk nekā mandeļu piens. Sausas auzas izstaro tikai 0.6 kg co2/kg, padarot vecmāmiņas auzu pārslu cepumu recepti daudz saldāku.

5. Aļģes

Līdzīgi kā tas, kā augi uz sauszemes atdalīšanas oglekļa, tāpat arī augi zem ūdens. Dažādi aļģu veidi, ieskaitot jūraszāles, brūnaļģes, Wakame, Nori un Spirulina, kopš vēlu ir kļuvuši ļoti populāri, galvenokārt tāpēc, ka viņu iespaidīgie ieguvumi veselībai veselībai. Bet jūras ekosistēmas, kuras šie sāļie superfoodi sauc par mājām, ir 20 reizes lielāka par sauszemes mežu oglekļa atdalīšanas jaudu, jo tie aug ātrāk un var aptvert lielāku virsmas laukumu.

Ar. Neitrāls organiskais piens un sviests

Neitrāli pārtikas produkti, kas parādās lielākos pārtikas preču veikalos no krasta līdz krastam, ir piena produktu līnija, kas lepni lepojas ar oglekļa neitralitāti visā zīmolā. Viņi to sasniedz, sadarbojoties ar piena ražotājiem, lai ievērojami samazinātu ražošanas emisijas, izvēloties gudrākas iepakojuma iespējas, rūpīgi mērot (un samazināt) emisijas visā viņu produktu dzīves ciklā un pirkšanas kompensācijas, kur nevar veikt turpmākus samazinājumus. Tas ir nozīmīgi, jo piena produkti veicina līdz vienai trešdaļai no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām, kas saistītas ar globālo pārtikas sistēmu. Turklāt tie ir pirmais piena zīmols, kas pieprasa oglekļa neitralitāti - un ir pierādījumi, kas to dublē.

Plkst. Rieksti

Kaut arī rieksti var iegūt sliktu vides pārstāvi dažu šķirņu augsto ūdens vajadzību dēļ, mūsu pasaule datos ir atklājusi, ka tie nodrošina 0.3 kg CO2/kg. Turklāt dati faktiski parāda, ka riekstiem ir negatīvs zemes izmantošanas skaitlis to emisiju aprēķinā. Tas ir tāpēc, ka, pieaugot riekstu popularitātei, rieksti koki aizstāj laukus, atdalot nopietnu daudzumu oglekļa un veidojot veselīgu augsni gadiem ilgi, lai sasniegtu procesu.

8. Pupiņas

Runājot par ilgtspējīgu olbaltumvielu izvēli, ir grūti pārspēt pupiņas. BBC izveidoja ilgtspējības kalkulatoru, kas parāda apmēram 40 dažādu pārtikas produktu ietekmi uz vidi, pamatojoties uz datiem no 40 000 saimniecībām un 1600 pārstrādātājiem, iepakojuma veidiem un mazumtirgotājiem. Izmantojot šo kalkulatoru, katru dienu ēdot vienu pupiņu porciju katru dienu, tiek iegūts tikpat daudz siltumnīcu gāzu kā 93 jūdzes nobraukšana. Salīdziniet to ar emisijām, kuru uz gada ikdienas pasniegšana parastajā liellopu gaļā sakrīt ar satriecošām 7196 nobrauktām jūdzēm.

Kaut arī šis saraksts nebūt nav visaptverošs, šie pārtikas produkti var dot jums iespēju sākt dzīvot videi draudzīgāku kulinārijas dzīvi. Vispārīgi runājot, pārlūkojot pārtikas preču veikalu ar objektīvu ar zemu oglekļa saturu, mēģiniet koncentrēties uz augu ēdieniem, produktiem ar minimālām sastāvdaļām, bez iepakojuma vai minimāli iesaiņotiem pārtikas produktiem, sezonāliem produktiem un vietējiem ražotiem pārtikas produktiem no lauksaimniekiem, kuri nodarbina videi draudzīgu skaņu prakse.

Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.