Reģistrēts dietologs sadala, kā izvēlēties starp kukurūzas un miltu tortiljām

Kaut kas cits kukurūzas tortiljas, kas piegādā, ir fosfors. "Šī barības viela ir svarīga kaulu un zobu veselībai," saka Rifkins. "Tas ir nepieciešams arī, lai sadalītu un izmantotu ogļhidrātus un taukus, ko mēs ēdam."Vienā kukurūzas tortiljā ir 75 miligrami fosfora, daļa no 1250 miligramiem, kas ieteicami iegūt katru dienu.

Pēdējā galvenā barības vielu šautene mīl kukurūzas tortiljas, kurām ir šķiedra, kas "spēlē galvenās lomas gremošanas regularitātē un pat holesterīna pārvaldībā", viņa saka, un nepietiekami var izraisīt aizcietējumu sajūtu. Kaut arī vienai kukurūzas tortiljai ir tikai viena grama šķiedrvielu, ir svarīgi paturēt prātā, ka jūs, iespējams, pievienosit ar šķiedrām bagātiem avotiem, piemēram, pupiņām un dārzeņiem, tāpēc jūsu ēdienreizei noteikti netrūks barības vielu.

Miltu tortilju ieguvumi veselībai

Kamēr kukurūzas tortiljās ir vairāk nekā divas reizes lielāks par fosfora daudzumu kā miltu tortiljas, tās diezgan vienmērīgi pulkstināsies, kad runa ir par magniju. Un attiecībā uz šķiedru: miltu tortiljas ir nedaudz augstākas nekā kukurūza. Bet Rifkins saka, ka lielā miltu tortilju perk ir olbaltumviela.

Vienā kukurūzas tortiljā ir viens grams olbaltumvielu, bet vienai miltu tortilai ir apmēram seši grami. (Jūs vēlaties sasniegt apmēram 75 gramus dienā, atkarībā no tā, cik aktīvs jūs esat.) "Olbaltumviela ir atslēga, lai faktiski tiktu sātīgs," Rifkins saka. "Jo vairāk olbaltumvielu jūs patērējat maltītē vai uzkodā, jo pilnīgāks jūs, iespējams, jutīsities ilgāku laika periodu."Olbaltumvielas nodrošina arī ķermeni ar enerģiju-ja jūs neēdat pietiekami daudz, jums noteikti jājūtas nolaists.

Miltu tortiljas ir arī augstākas kalcija gadījumā, kas satur piecas reizes lielāku daudzumu kā kukurūzas tortiljās. Tas nozīmē, ka jūs darāt kaulus par labu, kad to izmantojat kā maltītes pamatni.

Kā izvēlēties starp viņiem

Kā redzat, kukurūzas kaujā vs. Miltu tortiljas, abiem ir vērtība. Tātad, kā jūs izvēlaties vienu virs otra? Rifkins saka, ja jūs ievērojat noteiktu ēšanas plānu, tas varētu būt izšķirošais faktors. "Piemēram, ja jums ir diabēta slimnieks un ēdat zemu glikēmiju, labākā izvēle ir kukurūzas tortiljas, jo tās ir zemākas ogļhidrātos, tam, kam ir diabēta slimnieks, ir jāpatur prātā," viņa saka. Tā kā, ja esat jutīgs pret lipekli, miltu tortiljas automātiski atrodas pie galda.

Bet, izņemot to, Rifkins saka, ka jūs varat ļaut jūsu garšas izvēles vadīšanai, it īpaši, ņemot vērā, ka lielākā daļa jūsu barības vielu nāks no tā, ko jūs ievietojat uz Jūsu tortiljas. "Neatkarīgi no tā, kuru jūs izvēlaties iegādāties, vienkārši ņemiet vērā nātrija saturu, iepērkoties viņiem," saka Rifkins. "Un, ja jūs pērkat kukurūzas tortiljas, jo jums ir alerģija pret lipekli, pārbaudiet iepakojumu, lai pārliecinātos, ka tās ir patiesi bez lipekļa un izgatavotas bez lipekļa."

Paturot prātā šos padomus, jūs esat gatavs koncentrēties uz citām krāšņām maltītes daļām: pupiņām, avokado, sieru, veggies, karstu mērci… lai ko jūs pievienotu, tortilla būs tā, kas to visu sasaistīs, gan pēc garšas * un* uzturs.

Jūs zināt, kas labi garšos ar jūsu tortiljām? Šie meksikāņu kukurūzas salāti:

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.