Visi veselīgi iemesli, kāpēc mandelēm vajadzētu būt jūsu iecienītākajam riekstam

Rādītājs. Viņiem ir vairāk olbaltumvielu nekā lielākajai daļai citu riekstu. Visi rieksti ir lieliski olbaltumvielu avoti, bet mandeles patiešām ved iepakojumu. "Ar sešiem gramiem olbaltumvielu uz unci mandeles ir viens no riekstiem ar augstāko olbaltumvielu uz unci," saka Passerrello. Un apvienojumā ar šķiedru, šis olbaltumviela palīdzēs jums palikt pilnam un apmierinātam ilgi pēc tam, kad esat izdarījis uzkodas.

3. Mandeles veicina sirds veselību: Pateicoties taukskābju profilam (augsts MUFA un oleīnskābes, zems piesātināto tauku daudzums), katra unce katru dienu tiek ņemtas ar 3 unci, ir saistīta ar 3.Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšanās par 5 procentiem 10 gadu laikā, katram pētījumam Britu žurnāls par uzturu.

4. Tie var palīdzēt stabilizēt cukura līmeni asinīs. Ēdot pusotru unces mandeļu kā uzkodas, var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs un samazināt apetīti, tāpēc pēc maza Austrālijas pētījuma jūs joprojām jūtaties izsalcis, saskaņā ar nelielu Austrālijas pētījumu. Šķiet, ka uzkodu ieradums palielina ķermeņa vitamīna līmeni - antioksidantu, kas sabojā brīvos radikāļus.

Mandeles ir lieliskas, bet, kad runa ir par riekstu sviestiem, lūk, kāpēc PB joprojām ir karalis:

Tas viss man izklausās lieliski, cik mandelēm vajadzētu ēst, lai gūtu labumu?

Viena mandeļu pasniegšana ir viena unce, kas nozīmē apmēram 23 mandeles. Ja jūs negrasāties skaitīt savas mandeles atsevišķi (nevainojiet YA), tas būtībā ir daudzums, kas derētu standarta, 3x3 lipīgai noti vai ceturtdaļas kausa izcīņā, saka Passerrello. Un ka pasniegšanas izmērs ir elastīgs. "Atkarībā no kopējās ikdienas uzņemšanas un prasībām jūs varat vēlēties vairāk vai mazāk nekā 23 mandeles," viņa saka. (Šeit ir mūsu spraudnis reģistrēta dietologa redzēšanai. Viņi var palīdzēt jums izdomāt, kā mandeles un jebkurš cits ēdiens, kas patiešām var iederēties jūsu ikdienas ēdienos.)

Kāds ir labākais veids, kā ēst mandeles (turklāt ar dūrēm)?

Jums visvairāk gūst labumu no šķiedrvielām un olbaltumvielām, ja jūs ēdat mandeles visā savā formā (nevis, teiksim, mandeļu piens). Passerrello ir viņas mandeļu ēšanas klienti, kas viņus tur konteinerā, kas ir gatavi gatavam pie pirmās kuņģa ņurdēšanas zīmes. Jums nav tikai jāievēro vienkāršas, veselas mandeles, jo tas kļūtu garlaicīgi, ātri. Passerello iesaka tos padarīt pikantus ar šo vieglo recepti: mētājiet divas līdz trīs tases mandeļu ar sakultu olu baltumu. Apkaisiet tos ar sāli un iecienītākajām garšvielām un garšaugiem (piemēram, za'atar, čili pulveri un ķimenes), pēc tam cepiet 300 grādos 40 minūtes.

Šeit ir vēl dažas idejas:

• Mētāt sagrieztas mandeles virs salātiem kraukšķīšanai, iesaka Passerrello.
• Samaisiet sasmalcinātas mandeles auzu pārslu vai apkaisa uz jogurta.
• Padariet savu taku sajaukumu mājās ar grauzdētām mandelēm, žāvētiem aprikozēm un pilngraudu graudaugiem.
• Ir ar šokolādi pārklātas mandeles desertam; Pētījumi rāda, ka tas ir labs jūsu atzīmei. (Liels paldies Pensilvānijas štata universitātes pētniekiem par šo pētījumu.)
• Izgatavojot kokteili, mētājiet samērcētās mandeles savā blenderī.

Tiešām, ja vien jums nav alerģijas pret mandelēm, ir rieksti, ja tos neēdiet parastā. Jūsu ķermenis (un jūsu garšas kārpiņas) paldies jums.

Bet kā zemesrieksti un mandeļu sviesti salīdzina uzturvērtību? Un šeit ir dažas citas veselīgas sāļās uzkodas idejas, kad esat slims ar mandelēm.