Šī ir lieliska recepte, ar kuru sākt, ja nedomājat, ka esat “bietes."Izgatavojis šefpavārs Nyesha Arrington, rudens veģetārais ir grauzdēts ar sāli, timiānu un olīveļļu, pirms tiek ievietots virtuves kombainā. Tad tas ir tikai jautājums par jūsu garšvielu un pulsēšanas pievienošanu. Gala rezultāts ir tikpat garšīgs, cik tas ir dinamisks.
Bietes arī lieliski pārī ar vēl vienu rudens favorītu: delicata skvošs. Sajaukts kopā ar tomātu, ar antioksidantiem bagātu produktu trio ir papildināts ar grauzdētām skvoša sēklām, sezama sēklām, ķirbju sēklām, mandelēm un arugulu. Visas sēklas šiem salātiem piešķir tik daudz olbaltumvielu, ka jums pat nav nepieciešama gaļa.
Rozā, bietu makaronu šķīvis ir jautrs griešanās uz alt-pasta. Šī vegānu recepte apvieno biešu makaronu ar ķiplokiem un sēnēm, piešķirot tai veselu pievienotu garšas slāni. Vakariņu rotācijā visu sezonu jums būs šis ēdiens.
Iegūstiet recepti: biešu makaroni
Ja jūs joprojām turaties vasaras sezonā, šī pārejas zupa jūs aizvedīs tieši rudenī. Tas zvaigzne ir sezonas veģetārais, bet tas tiek pasniegts auksts, nevis cauruļvadu karsts. Arī šajā gazpaho ir ķirši, mandeles, ķiploku čipsi un sinepju siers.
Iegūstiet recepti: Beet Gazpacho
Gatavs kaut kam patiesi iespaidīgam? Šī recepte ir vegānu vērpjot klasiskajā franču boeuf bourguignon, un sēnes stāv uz liellopu gaļu. (Vārot, tekstūra ir pārsteidzoši līdzīga.) Bietes tiek vārītas, sagrieztas un pievienotas sirsnīgam lēcu, dārzeņu buljona un bordo vīna maisījumam. Tie ir atslēga, lai visam ēdienam pievienotu izsmalcinātu zemes slāni. Voilà!
Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.