Rūgti ēdieni ir neticami labi jūsu zarnām un gremošanai, kas ir top 10, ko RDS iesaka

Rādītājs. Kāposti

Dažādiem salātu zaļumu veidiem ir atšķirīgi garšas profili, un Shank saka, ka Kale ir populārs, kas ietilpst zem rūgtās lietussarga. "Cik klišejiski tas varētu izklausīties, Kale ir karalis," viņa saka. "Kale ir pildīta ar barības vielām, piemēram, vitamīniem A, K, B6, C un kalciju, kāliju, varu un mangānu. Tas ir arī pilns ar antioksidantiem, kas palīdz ķermenim cīnīties pret vides toksīniem un brīvajiem radikāļiem. Ja ķermenī uzkrājas pārāk daudz no šiem toksīniem, var rasties šūnu bojājumi, kas var izraisīt iekaisumu un citas slimības."Kamēr visi zaļumi ir bagāti ar barības vielām, ieskaitot labus šķiedrvielu avotus un augstos antioksidantos, tas padara kāpostu īpašu ir tas, ka tas ir īpaši labs aknām. Tas notiek tāpēc, ka tajā ir fitoķīmisko vielu kategorija, ko sauc par glikozinolātiem-savienojumu grupu, kas palīdz detoksicēt aknas un atbalstīt citas ķermeņa funkcijas.

3. Arugula

Shank saka, ka Arugula ir vēl viens zaļš veids, kas kvalificējas kā rūgts ēdiens; Tā rūgtums ir tas, kas tam piešķir piparotu kodumu, kas padara to tik aromātisku. Arugula ir piemērota arī kaulu veselībai, jo tā ir vitamīnu A, C un K spēka avots.

4. Pandelion zaļumi

No visiem rūgtajiem zaļumiem pienenes zaļumi ir visvairāk rūgtie. Lai gan tieši tas daudziem cilvēkiem mīl tās gaumi, un citiem tas šķiet pārāk pārspējoši. Ja pēdējais precīzi apraksta, kā jūs jūtaties attiecībā uz Dandelion Greens, mēģiniet tos iesaistīt medijos līdzās spinātiem, kollarda zaļumiem vai kāpostiem, nevis viņi paši tos būtu. Katrā ziņā to patērēšana palīdzēs sagremot gremošanu (kā to dara visi rūgtie ēdieni), un tas ir īpaši labs arī aknām, piemēram, kāpostiem. Jūs varat arī gūt tādas pašas priekšrocības, patērējot pienenes tējas formā.

5. Dzērvenes

Runājot par rūgtajiem augļiem, dzērvenes ir viena no populārākajām. Lai gan daudzi cilvēki Pateicības dienā gatavo ar dzērvenēm, tas noteikti nav vienīgais laiks, lai augļus varētu iepludināt maltītēs. Dzērvenes lieliski garšo vasaras salātos kā marināde ar grila gaļu, kā arī kokteiļi vai parfaiti. Vairāk dzērveņu sulas dzērājs? Vienkārši apskatiet uztura paneli. "Pārliecinieties, ka tā ir tīra dzērvene, nevis dzērveņu sulas kokteilis, kas ir piekrauts ar pievienotu cukuru," saka Shank.

Ar. Citrusaugļi

Apelsīni, citroni un kaļķi ir visi rūgtie augļi, kas ir piemēroti gremošanas veselībai un baro zarnas. Tātad, jā, galu. Veselības treneris un ārstniecības augs Rachelle Robinett saka. Viņai patīk cept citrusaugļu mizas, lai pagatavotu čipsi zarnu veselīgām uzkodām. Diezgan gudrs veids, kā samazināt pārtikas atkritumus, pareizi?

Plkst. ābolu sidra etiķis

Ir iemesls, kāpēc ābolu sidra etiķis ir galvenais tik daudzu veselīga ēdāja pieliekamais. Kaut arī ACV šāvieni nav īsti viegli nolaižami (un galvu uz augšu, to dzerot ir drosmīgs; tas vienmēr ir jāizdzēš), Shank saka, ka tas noteikti nav nepieciešams, jo ir arī citi veidi, kā jūsu uzturā izmantot ābolu sidra etiķi, ja Tu gribi. "Nākamreiz, kad jums ir rūgtu zaļumu salāti, pievienojiet nelielu ACV, lai uzlabotu šo ēdienu rūgtumu," viņa saka. Joprojām nav tajā? Viņa saka, ka kaļķa vai citronu sula darbojas tikpat labi.

Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par Apple sidra etiķi:

8. Zaļā tēja

Ja visi šeit noapaļotie rūgtie ēdieni jums joprojām ir nedaudz iebiedējoši, sāciet ar zaļo tēju. Tā nav tik rūgta degustācija, kā pārējie šeit noapaļoti, bet Šans saka, ka tas joprojām ir īpašības kā rūgta, un tai ir citu avotu ieguvumi no zarnas, kas atbalsta citu avotu. Zaļā tēja ir viens no veselīgākajiem dzērieniem, ko varat malkot. Tas ir saistīts ar smadzeņu veselības, sirds veselības un garastāvokļa uzlabošanu.

Kā regulāra zaļā tēja salīdzina ar matcha? Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu:

9. Kafija

Kafijas dzērāji, mums ir labas ziņas: jūs jau regulāri patērējat kaut ko rūgtu. Līdzīgi kā zaļā tēja, kafija ir saistīta arī ar smadzeņu un sirds labumu. Un, protams, tas noteikti nāk arī ar enerģijas palielinājumu.

Noskatieties zemāk esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par kafijas ieguvumiem veselībai:

10. Kumelīšu tēja

Ja jums patīk ideja par rūgtu BEV, bet nevēlaties kofeīna pastiprinājumu, Shank iesaka doties kumelē. Tas joprojām ir rūgts augs, bet tā vietā, lai būtu enerģija, tas ir saistīts ar relaksāciju.

Vai ir reizes, kad mums nevajadzētu patērēt rūgto pārtiku?

Kaut arī visi desmit šeit izceltu ēdienu un dzērienu ir piepildīti ar uztura ieguvumiem, Shank saka. "Cilvēkiem ar nieru akmeņiem, žultspūšļa slimību, hiatal trūci, gastrītu vai peptiskām čūlām nevajadzētu patērēt rūgtus ēdienus," viņa saka. Viņa arī saka, ka daži rūgti pārtikas produkti grūtniecības laikā var nebūt droši patērēt, tāpēc, ja esat stāvoklī, sazinieties ar ārstu. (Ja esat stāvoklī, viņa saka.)

Izmantojot šīs vadlīnijas, jūs varat sākt eksperimentēt, strādājot pie lielāka ēdiena savā uzturā. Kad jūs to izdarīsit, jūs ne tikai paaugstināsit zarnu veselību. Arī ēdienreizēm jūs pievienosit pavisam citu garšas slāni. Tas ir abpusēji izdevīgs!

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.