Pievienojiet grāmatzīmi šos atsvaidzinošos vasaras salātus no Om & The City Jules medībām 100 grādu dienās
"Reiz brokastīs ar gardēžu grupu viņi nolaupīja manas pankūkas par plakano garu, un es tās nesaņēmu, kamēr tās nebija aukstas. Aukstās pankūkas ir vissliktākās!"Hunt saka. "Es būtu vissliktākais pārtikas emuāru autors, jo esmu pārāk nepacietīgs. Ja mēs fotografējam kaut ko ar pārtiku, es strādāju ātri."
Tātad, kāds ir viņas noslēpums, lai viņas ēdienreizes izskatās tik garšīgi fotogēniskas, nepavadot stundas, veidojot tās? Uzturot pilnvērtīgas skavas uz rokām, jo reālās ēdināšanas sastāvdaļas nodrošina labākas degustācijas (un izskata) vakariņas.
"Es nekad bez organisku savvaļas nozvejotu lasi, avokado, organisko pavasara maisījumu, zaļajām veggies (brokoļi, bok choy, briseles kāposti) un saldie kartupeļi. Šīs ir manas viegli skavas gardām bļodām, "viņa saka. "Un man vienmēr ir daudz bioloģisko neapstrādātu indijas par indijas mylk, pārsēju un mērču."
Tā kā viņai viss ir par to, lai tā būtu vienkārša, kad runa ir par ēdienreizes laiku, viņai ir daži viegli triki, kā paaugstināt savu pusdienu pieredzi, piemēram, svaiga avokado pievienošana ēdienreizēm, kas gatavo salātus, izmantojot viņas čuguna kastroli, lai dārzeņiem piešķirtu perfektas kraukšķīgas malas vai pārī viņas vakariņas ar atsvaidzinoši dabisku dzērienu.
"Man ir augsti standarti, kad runa ir par ēdienu un dzērieniem, un Spindrift®️ ir tikpat tīrs, cik tas ir tikai ar divām sastāvdaļām, kas rodas ūdenī un reālos izspiežamos citronus," viņa saka, ka viņa saka. "Šajā 100 grādu Teksasas karstumā es to alkstu vairāk nekā jebkad agrāk. Tas ir tik atsvaidzinošs, šķiet, ka esmu atvaļinājumā."
Ritiniet uz leju, lai aizķertu recepti viņas iecienītākajiem salātu salātu plus atsvaidzinošajai malai, lai papildinātu tandzīgās garšas.
OM un pilsētas vasaras garneļu salāti
Vasarā citrons ir viena no Huntes sastāvdaļām, lai padarītu jebkuru ēdienu vairāk atsvaidzinošāku (viņa pastāvīgi uztur visu atvilktni, kas krāšņa ar svaigiem citroniem), tāpēc viņa ir apsēsta ar Spindrift® pasniegšanu ar citronu ar savu citronu ciršanas salātu mērci.
"Spindrift®️ patiešām atved mājās citrona garšas manos vasaras garneļu salātos, un tas padara to sajūtu vieglu, atsvaidzinošu un aizraujošāku nekā pārī ar parastu ūdeni," viņa saka, ka viņa saka.
Un tā kā viņa visu nedēļu parasti izmanto vistas vai augu bāzes olbaltumvielas, kas bāzes olbaltumvielas un bļodās, viņai patīk aizraujoši vibrācijas plūst, pārslēdzot lietas ar garnelēm. "Tas ir īpašs kārums, kad es nolemju iegādāties garneles," saka Hunt. "Šis ir viens no maniem iecienītākajiem salātiem, lai palutinātu sevi ar Spindrift®️ un vēl labāk, kad es to izbaudu pie mūsu baseina!"
Dod 2 porcijas
Sastāvdaļas
Salātu bāze
1 glāzes organiskā baltā kvinoja
1 1/2 tases ūdens
1 ēd.k. avokado eļļa
2 Pakalpojumi Saldēti savvaļas nozvejotas, MSC sertificētas garneles
1 avokado
Organiskā pavasara maisījums
Ķiršu tomāti
Krēmveida citronu-lēciena mērce
1/2 tase ūdens
1/2 tase ārpustirgin olīveļļa
1/2 tase neapstrādātas nesālītas indijas,
2 mazi citroni vai 1 liels citrons
2 tējk malti ķiploki (2 krustnagliņas)
1/2 tējk jūras sāls
Dzērienu pārī
Spindrift®️ citrons
Viens. Novietojiet sasalušas garneles aukstā ūdenī, lai atkausētu.
Rādītājs. Noskalojiet kvinoju zem auksta ūdens, līdz ūdens ir dzidrs.
3. Pārklājiet tūlītējo poda starpliku ar avokado eļļu un pievienojiet skalotu kvinoju, ūdeni un sāli. Bloķējiet vāku un iestatiet tvaika vārstu “blīvējuma” pozīciju. Atlasiet iestatījumu “rīsi” un nospiediet Start.
4. Kad kvinoja ir pabeigta, ļaujiet spiedienam dabiski atbrīvoties 10 minūtes. Vāks neļaus jums to atvērt, kamēr spiediens nav pilnībā atbrīvots.
5. Kamēr kvinoju gatavo, uzkarsējiet pannu uz plīts ar avokado eļļu vai ar zāli barotu ghee.
Ar. Kamēr panna sakarsē, nožāvē garneles un marinē svaigos ķiplokos, čili pulverī, avokado eļļā vai ghee, sāls un piparos.
Plkst. Pievienojiet garneles pannā un kraukšķīgi katrā pusē.
8. Satveriet kaudzi sauju organiska pavasara maisījumu un papildiniet to ar kvinoju, garnelēm, ķiršu tomātiem un sagrieztu avokado. Sasmērējiet krēmveida citronu-casu mērci virsū un baudiet!
Uz mērci
Viens. Ielieciet visu blenderī un samaisiet uz augstu līdz gludai (apm. 45-60 sekundes).
Rādītājs. Uzglabāt aizzīmogotā masona burkā, lai visu nedēļu baudītu salātos!
Sadarbībā ar Spindrift®️
Fotoattēli: Jules Hunt
