Dietologi un dermas ir vienisprātis, ka ir pienācis laiks atcelt šos 5 mītus par kolagēna ēšanu
Kolagēns ir barības viela, kas ir izšļakstīta pāri uzkodu stieņu, kaulu buljonu, pudelēs pildītu ūdeņu, papildinājumu pulveru un pat ādas kopšanas līdzekļu iepakojumam * diezgan * jau kādu laiku. Bet, ja jūs kādreiz esat domājis, kas ir kolagēns un vai tas ir kaut kas, kas jums jāuztrauc.
Vienkārši sakot, kolagēns ir visbagātākais olbaltumvielu veids, kas atrodams mūsu ķermenī. To izmanto, lai izveidotu saistaudus (pazīstams arī kā fascija) un, lai saglabātu to stipru un izturīgu. Kolagēns ir arī galvenā mūsu kaulu, muskuļu, ādas, skrimšļa un cīpslu sastāvdaļa. Kā dabisku novecošanās procesa daļu mūsu ķermeņi laika gaitā pakāpeniski ražos mazāk kolagēna, bet dzīvesveida paradumi (piemēram, saules iedarbība, smēķēšana un miega trūkums) var arī samazināt kolagēna ražošanu.
Šī raksta eksperti
- Erum n. Iļjas, MD, MBE, FAAD, valdes sertificēts dermatologs un Ambernoon dibinātājs
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, reģistrēts dietologs un Nutrition dibinātājs, kurā piedalās jūs, LLC
- Trista Best, MPH, RD, reģistrēts dietologs un konsultants ar Balance One papildinājumiem
Tā kā kolagēna daudzums mūsu ķermenī dabiski samazinās līdz ar vecumu, daži izvēlas meklēt produktus ar kolagēniem, lai palielinātu viņu uzņemšanu. Un lielā mērā sakarā ar to saistību ar veselīgu ādu, matiem un muskuļiem, kolagēns ir novietots kā sava veida “jauniešu strūklaka” barības viela dažās pārtikas, ādas kopšanas un papildinājumu nozares nozarēs. Lai gan noteikti nav nekā slikta, ja vēlaties optimizēt novecošanās procesu tādā veidā, kas jums jūtas labi, ja mums tas tiešām ir jāuztraucas par kolagēna patērēšanu? Šeit uztura, veselības un ādas aprūpes eksperti piedāvā zināmu tik ļoti nepieciešamo skaidrību par kolagēna reālo labumu, kā arī tā ierobežojumiem.
Kolagēna mīti ir pienācis laiks atkāpties, saskaņā ar RDS un Dermu datiem
1. mīts: kolagēns ir * labākais * aminoskābes tips
Patiesības bumba: mūsu ķermeņi nezina atšķirību starp aminoskābēm, olbaltumvielu celtniecības blokiem, tāpēc tas tieši neapzinās, no kura avota viņi nāk. Tie var būt no dzīvnieku olbaltumvielām, piemēram, vistas vai zivīm; uz augu bāzes opcija, piemēram, pupiņas vai tofu; vai šīs aminoskābes var izrietēt no kolagēna peptīdu pulvera vai kaula buljona bļodas. “Tā kā ķermenis nereģistrē aminoskābju avotu pēc patēriņa un tā vietā tikai ņem vērā kopējā summa un daudzveidība Aminoskābju profilā nav preferenciālas ārstēšanas, pamatojoties uz olbaltumvielu izcelsmi, ”saka reģistrēts dietologs Laurens Hariss-Pincus, MS, RDN.
Pēc Harisa-Pinča teiktā, lai arī ir pilnīgi lieliski iekļaut kolagēnu kā daļu no labi noapaļota, veselīga uztura, ir svarīgi arī pastāvīgi patērēt dažādas olbaltumvielas bagātas pilnas pārtikas produktus, lai jūs nepalaistu garām nevienas būtiskas barības vielas -aminoskābes iekļautas. Nesenā pētījumā atklājās, ka arī dažādu olbaltumvielu daudzumu pārtikas avotu ēšana ir tieši saistīta ar zemāku holesterīna līmeni un labāku sirds veselību.
2. mīts: ar kolagēniem bagāti produkti ir īpaši vērsti uz grumbu apkarošanu
Neatkarīgi no tā, ko mārketings saka, jūs nevarat diktēt vai novirzīt to, kur jūs sūtāt patērēto kolagēnu, kad tas ir jūsu sistēmā-tā kā jūs papildināt ar kolagēnu, lai neitralizētu dabisko zaudējumu jūsu ādā, nav garantijas, ka tas notiks iet tur. "Mūsu ķermeņi ir gudri un zina, kā noteikt prioritāti," saka Hariss-Pincus. "Piemēram, mūsu ķermeņi zina, ka brūces dziedināšana vai bojāta muskuļa remontēšana būs svarīgāka par grēku attīstību uz jūsu sejas vecuma dēļ un tādējādi attiecīgi izmantos nepieciešamās aminoskābes."
Kaut arī kolagēns noteikti neatgriezīsies novecošanā un netiek uzskatīts par nekādu izārstēšanas veidu smalkām līnijām, regulāri patērējot, tas var piedāvāt dažus potenciālus ieguvumus ādas elastības un faktūras saglabāšanā. Sistemātisks pārskats, kurā tika analizēti 11 pētījumi 805 pacientiem. “Tajā pašā pārskatā tika atklāts, ka kolagēna papildinājums parasti ir drošs un bez jebkādām negatīvām blakusparādībām,” saka Hariss-Pincus.
Daudzi pievēršas kolagēnam, lai apgrieztu vai novērstu novecošanās parādīšanos, kas nav iespējams; Tomēr kolagēns var palīdzēt uzlabot ādas hidratāciju un nodrošināt izturību un palīdzēt ādas šūnu atjaunošanā. “Tas var palēnināt novecošanos un padarīt ādu jaunāku; Tomēr tas prasa arī aktuālu pielietojumu, ”saka reģistrēts dietologs Trista Best, Rd, LD, MPH.
Tl; DR: Tas ir viss par cerību pārvaldību. "Vispārīgi runājot, ar kolagēniem bagāti pārtikas produkti un piedevas var būt nedaudz efektīvas, lai kaut kādā mazā mērā aizkavētu novecošanās procesu, taču uz tiem noteikti nevajadzētu paļauties, lai pilnībā novērstu grumbas," Best saka, ka Best saka. "Kolagēns piedāvā ādu uzlabojošus ieguvumus, ja to īpaši lieto lokāli, un vismaz tas nekaitē-tas vienkārši nevar būt jūsu uztura vai ādas aprūpes režīma pamats."
3. mīts: kolagēna pulveris un olbaltumvielu pulveris ir tas pats
Runājot par olbaltumvielu pievienošanu pēc treniņa, kolagēna papildinājums nebūs tik efektīvs kā tradicionālie olbaltumvielu pulveri, vēl svarīgāk, ēdot vairāk ar olbaltumvielām bagātu ēdienu.“Olbaltumviela satur 20 aminoskābes, no kurām deviņas ir būtiskas, tas nozīmē, ka ķermeņa nevar izgatavot,” saka Best. “Olbaltumvielu pulveri tiek uzskatīti par“ pilnīgiem ”olbaltumvielām, jo tie gandrīz vienmēr ir formulēti ar visām 20 aminoskābēm. Jā, olbaltumvielu pulveris mēdz būt ideālāks, lai jūs varētu patērēt pēc treniņa atveseļošanai [salīdzinājumā ar tikai kolagēna patēriņu] un ir efektīvāks, lai atjaunotu muskuļus un izpildītu šo deviņu aminoskābju prasības."
Tas notiek tāpēc, ka kolagēna piedevas nav izgatavotas ar gandrīz aminoskābju daudzumu, kāds ir tradicionālie olbaltumvielu pulveri. “Kolagēns nav pilnīgs proteīns, tāpēc tas nav ideāls papildinājums, lai palielinātu olbaltumvielu uzņemšanu,” piebilst Harris-Pincus. “Pilnīgs olbaltumvielu, piemēram, sūkalas, ir vairāk piemērots pēc treniņa atveseļošanās uzkodām, jo īpaši tāpēc, ka tas ir daudz [aminoskābes] leicīns, kas ir svarīgi, lai atbalstītu muskuļu augšanu un atjaunošanu.”
4. mīts: jūs varat absorbēt kolagēnu tieši ādā
Kolagēns, uzklājot uz ādu, ir pārāk liela molekula, lai to patiešām absorbētu tieši, tāpēc caurlaidībā nav pārāk daudz dziļuma. Tātad, kad redzat "kolagēnu" uz ādas kopšanas produkta, tas, visticamāk, ir hidrolizēts kolagēns. “Hidrolizēts kolagēns ir kolagēna pamatelementu pamata būvniecības bloku versija,” saka Erum N. Iļjas, MD, MBE, FAAD, valdes sertificēts dermatologs un Ambernoon izpilddirektors un dibinātājs. “Dažos produktos var būt hidrolizēts kolagēns, ņemot vērā, ka faktiskais kolagēns ir pārāk liels, lai to absorbētu, un tāpēc teorētiski šo veidu var labāk absorbēt, jo mazāki kolagēna sadalījuma produkti var. To sakot, ir grūti pateikt, cik lielā mērā tas atšķiras, salīdzinot ar citām mitrinošām sastāvdaļām. Es personīgi nelietoju kolagēna papildinājumu kā daļu no savas labsajūtas rutīnas, jo tas vienkārši nav svarīgi ādas aizsardzībai ar vecumu."
5. mīts: kolagēna pievienošana ūdenim ir labākais veids, kā to patērēt
"Realitāte ir tāda, ka kolagēna ūdens popularitāte, šķiet, galvenokārt ir saistīta ar dažādu zīmolu mārketinga kampaņām un patēriņa ērtumu, jo mēs visi meklējam vienkāršus pretnovecošanas risinājumus," saka DR. Iļjas. (Kurš nevar saistīties?) Viņa iesaka neizvēlēties kolagēna ūdeni virs pamata ūdens (vai pār olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu ēšanu), lai iegūtu to pašu ieguvumus. "To dzer tikai tad, ja baudāt garšu," viņa saka. “Kolagēns, protams, ir norijis, pavada laiku skābā kuņģa vidē, un teorētiski ir jāuzsūc un jāpārnes uz ādu "D vēlētos gūt labumu un redzēt rezultātus vēl ir labi pārbaudīts vai apstiprināts likumīgi zinātniskos pētījumos."
Tāpēc dodieties uz priekšu un izbaudiet tos kolagēna olbaltumvielu batoniņus vai savienojiet to ar dažiem no šiem citiem pārtikas produktiem, kas var palīdzēt palielināt tā efektivitāti.
Joprojām mulsina par kolagēnu? Šeit ir dziļāks ienirt tās ieguvumos jūsu ādai un ārpus tās.
Wellness Intel, kas jums nepieciešams bez BS, kuru šodien nepierakstāties, lai būtu jaunākie (un lielākā) labsajūtas jaunumi un eksperti apstiprināti padomi, kas piegādāti tieši jūsu iesūtnē.
