Vai jums nav jāiet bez lipekļa, ja jums nav celiakijas?

Un jā, jūs vienmēr varat ēst veselus graudus nav Kviešiem līdzīgas nakti auzas, kvinojas makaroni un pārtikas aktīvists un autora Maikla Pollana iecienītākā: raudzēta skāba maize. Bet, ja jums nav lipekļa jutības vai celiakijas, izklausās, ka ik pa brīdim nav jāizliedz sev ar pilngraudu spageti bļodu.

Ja jūs likumīgi domājat, ka jums ir celiakija, problēma faktiski varētu nebūt lipeklis, bet kaut kas cits. Un šī pretiekaisuma pārtikas piramīda palīdzēs jums izdomāt, kā veidot galīgo veselīgo uzturu.