Dzeriet (un ēdiet) savu veselību miesnieka meitas jaunajā West Village priekšpostenī
Miesnieka meita jau ir paredzēta ņujorkiešu galamērķim, kuriem nepieciešami rīta eliksīra šāvieni un sagrauts avokado grauzdiņš, bet jūsu nākamais izbraukums uz veģetāriešu restorānu un sulu bāru vienkārši varētu būt laimīgā stunda. Jaunā West Village atrašanās vieta oficiāli tika atvērta pagājušajā nedēļā, un šoreiz kokteiļu klāstā ir tikpat daudz ko piedāvāt kā vēlās brokastis. Tātad, jā, mēs prognozējam ārprātīgus pūļus.
"Mēs pagriežam lietas uz iecirtuma," saka līdzīpašniece Heather Tierney, kura ir pāris karsto NYC kokteiļu plankumu dibinātājs, tas nozīmē, ka tas neiznāk no Kale ēšanas kreisā lauka. “Mūsu auksti spiestie kokteiļi tiks izgatavoti ar pilnu šķidrumu-grūtāku malu ņujorkiešiem.”Tas nozīmē, ka Hibiscus Margarita Popsicles ir pievienots ar Herradura sudraba tekilu, kas pasniegts līdzās biodinamiskajiem bioloģiskajiem vīniem un amatniecības alus uz krāna.
Kamēr šobrīd ir pieejamas tikai brokastis, vēlās brokastis un booze, mēneša beigās tiks ieviesta vakariņu ēdienkarte, kurā nesen atvērtā Venēcijas pludmales atrašanās vieta tiek pasniegta iecienītākajā vietā: kraukšķīgas koksnes aizņemtas vegānu picas, kurām papildinātas svaigas, sezonas veģetācijas.
“Mēs būtībā vēlamies dot cilvēkiem iemeslu ienākt jebkurā stundā,” Tjernijs saka par jauno atrašanās vietu (kas ir diezgan nedaudz lielāks nekā OG Nolita atrašanās vieta, kas atrodas apmēram 500 kvadrātpēdu melodijā). Un, ja tas nozīmē vakaru, kas pavadīts, čīkstot uz picas un (auksti spiestiem), margiem? Viņa ir tevi aizklājusi: “No rīta jūs varat detoksikēt ar mūsu sulām un veselīgu grubu.”(Mēs esam uz šīs apburtā apļa lietas.)
Apsveriet West Village ieviešanu kā papildu pierādījumu tam, ka miesnieka meita sevi nostiprina kā vairāk kā ēstuves un dzīvesveida zīmolu, nevis sulas bāru. (Tjerneja debitēja Rietumkrastā šī gada sākumā ne tikai ar kafejnīcu, bet arī ar gultasvietu un brokastīm, vīna darītavu un pārtikas kravas automašīnu.)
Hei, kamēr avokado grauzdiņš nekur neiet, mēs to dzersim.
Miesnieka meita, 581 Hadson St., Ņujorka, NY, 10014, 917-388-2123, Thebuthersmaughter.kombinācija
Jautrs fakts: Heather Tierney domā, ka jums vajadzētu sākt savu dienu ar burbuļvannu. Ja jūs nevarat nokļūt miesnieka meitai, mēs ļoti iesakām padarīt šo avokado margaritu mājās.
