Tika parādīts, ka sēnes tikai palīdz apkarot depresijas un trauksmes simptomus

Viņu atklājumi apstiprināja viņu hipotēzi, ka cilvēkiem, kuri ēd sēnes, ir mazāks depresijas risks, pateicoties augstajam B-12 vitamīna, antioksidantu un pretiekaisuma komponentu līmenim. "Sēnes ir augstākais aminoskābju ergotioneīna-an pretiekaisuma līdzekļu uztura avots, ko cilvēki nevar sintezēt," sacīja vadošais pētnieks Djibril BA. Iekaisums ir saistīts ar depresiju, kā arī daudzām citām hroniskām slimībām. Balstoties uz iepriekšējiem mazajiem klīniskajiem pētījumiem, kas parāda gan depresijas, gan trauksmes samazināšanos parasto sēņu patērētāju vidū, pētījums ir ļoti daudzsološs tiem, kas meklē uztura risinājumus garastāvokļa traucējumu novēršanai un ārstēšanai.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN un Real Nutrition dibinātāja saka, ka pētījuma rezultāti ir iepriecinoši, taču ir nepieciešami vairāk pētījumu, lai turpinātu izpētīt potenciālos garastāvokļa ieguvumus sēņu lietošanas laikā. Viņa atzīmē, ka šajā konkrētajā pētījumā tiek izmantota pārtikas atsaukšana kā savu pētījumu metodi, kurā dalībnieki prasa atcerēties ēdienu, ko viņi detalizēti patērēja. Tas ne vienmēr ir precīzs veids, kā iegūt sīkāku informāciju par kāda patēriņu, jo mēs bieži esam tikuši galā vai zem tiem aprēķināt to, ko mēs patērējam. Turklāt pētījumā nav minēts, kādus sēņu veidus dalībnieki patērēja. Katram sēņu veidam ir atšķirīgs uzturvērtības klāsts, tāpēc, zinot vairāk par sēņu dažādību.

Kāpēc sēnes ir noderīgas depresijas un trauksmes apkarošanai?

Tātad, kas tieši par sēnēm, kas tieši padara tās tik noderīgas, cenšoties uzlabot mūsu garīgo veselību? Šapiro saka, ka kopumā kulinārijas sēnes ir bagātas ar barības vielām, kas palīdz atbalstīt optimālu garastāvokli, lai gan noteiktas īpašas priekšrocības ir atkarīgas no šķirnes. “Baltas pogas sēnes-visbiežāk sastopamas ar kāliju, kas var palīdzēt mazināt trauksmi,” viņa saka. Kā mēs jau minējām iepriekš, sēnes (īpaši Lauvas krēpes) ir arī labs ergotioneīna avots, antioksidants, kas novērš šūnu un audu bojājumus, kas rāda, ka pētījumi var novērst garīgas slimības un depresiju. Šapiro skaidro, ka ergotioneīnu nevar izgatavot mūsu ķermenī, tāpēc mums tas ir jālieto ārēji. Turklāt sēnes ir lielisks D vitamīna avots, kas, kā pierādīts, samazina iekaisumu un uzlabo garastāvokli.

Pētījumi vēl nav parādījuši, cik daudz mums vajadzētu ēst, lai gūtu labumu, tāpēc lieliska vieta, kur sākt. Šapiro iecienītākie sēņu apēsto veidu veidi ir vienkārši maisa mazuļi ar sīpoliem un zaļumiem vai vārīti olu omletē vislielākajām Powerhouse brokastīm.

Citas sēnes, kas ir noderīgas garīgajai veselībai

Papildus sēņu priekšrocībām, kuras mēs izmantojam savās virtuvēs, specifiskas sēņu sugas ir identificētas kā adaptogēna, kas nozīmē, ka tās palīdz uzturēt ķermeņa homeostāzi un novērst ilgtermiņa bojājumus, samazinot garīgā vai fiziskā stresa ietekmi. Šīs adaptogēnās sēnes, kurās ietilpst tādas šķirnes kā Reishi, Chaga, Cordyceps un Lion's Mane, var palīdzēt regulēt hormonus un zemāku stresu, kam ir pulsācija uz mūsu vispārējo garastāvokli un depresijas un trauksmes līmeni.

Un, protams, mēs nevaram aizmirst par “maģiskām” psihedēliskām sēnēm, kuras kļūst arvien plašākas, jo noteiktas valstis sāk dekriminalizēt iepriekšējās nelegālās narkotikas. Kaut arī psihedēliskās sēnes bieži tiek uzskatītas par spēju padarīt patērētājus par “ceļojumu”, pateicoties psilocibīna klātbūtnei, pētījumi parāda, ka drošā un kontrolētā vidē, burvju sēnēm ir spēcīga spēja ārstēt depresiju un trauksmi.

Ne visi dzīvo štatā, kurā psilocibins ir likumīgs vai ir vēlme uzņemt burvju sēnes, bet par laimi kulinārijas sēnes ir vieglākais un pieejamais veids. Shapiro piedāvā piesardzības vārdu, lai vienmēr iegādātos sēnes no labi zināma avota un neizvēlētos savu (ja vien jūs neesat eksperts sēņu barības meklējumos), jo daudzas šķirnes var būt indīgas.

Citi ēdieni, kas var būt noderīgi depresijai un trauksmei

Sēnes nav vienīgie pārtikas produkti, kas piedāvā garastāvokļa pastiprinošu atbalstu. Šapiro iesaka dažas papildu sastāvdaļas, kuras varat iekļaut uzturā, lai sajustu visu iespējamo:

Viens. Lašs

Pēc Šapiro teiktā, lasis ir bagāts ar omega-3 taukskābēm, kas samazina iekaisumu, veicina smadzeņu veselību un var uzlabot depresijas simptomus.

Rādītājs. Kumelīte

“Kumelīte satur antioksidantus, kas regulē neirotransmiterus, kas saistīti ar garastāvokli smadzenēs, piemēram, GABA, dopamīns un serotonīns,” saka Šapiro. Izmēģiniet maigo degustācijas garšaugu kā tēju mājīgam gulētiešanai.

3. Tumšā šokolāde

Tumšā šokolāde nav tikai salda ārstēšana-tā ir bagāta arī ar flavonoīdiem, kas ir antioksidanti, kas palielina asins plūsmu smadzenēs un pastiprina šūnu signālu, kas palīdz smadzenēm ātri un vieglāk pielāgoties stresam.

4. Tītars

Ir patiess iemesls, kāpēc jūs jūtaties mierīgāks (un varbūt gatavs nap) pēc tītara piepildītām Pateicības dienas vakariņām. “Turcija ir bagāta ar triptofānu, aminoskābi, kas smadzenēs pārvēršas serotonīnā, veicinot mierīgumu un relaksāciju,” saka Šapiro.

5. Probiotikām bagāta pārtika

Nav noslēpums, ka mūsu zarnu veselība ir saistīta ar mūsu garīgo labsajūtu, un probiotikām ir svarīga loma mūsu mikrobioma uzlabošanā un garastāvokļa regulēšanā. Šapiro iesaka jogurtu un raudzētus pārtikas produktus, piemēram, Sauerkraut, lai palīdzētu atbalstīt zarnu smadzeņu asi.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides progresīvākajiem labsajūtas zīmoliem un ekskluzīva aka+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.