Katru reizi, kad ēdat okra, jūsu zarnas, acis un imūnsistēma gūst nopietnus ieguvumus

Rādītājs. Tas ir super avots A vitamīna avots.

Vienai okra porcijai ir gandrīz viss nepieciešamais A vitamīns. (Tas iesaiņo 716 mikrounitus uz kausu, kad vēlaties mērķēt uz 900 mikrounitiem.) "Tas ir labs gan acu veselībai, gan imūnsistēmai," saka Zibdeh. Tātad, ja jūs visu dienu skatāties uz datoru, noteikti paturiet prātā okra kā labu veggie, lai strādātu vairāk ēdienreizēs.

3. Okra ir izdevīgs ēdiens cilvēkiem ar IBS.

Daudziem Zibdeh klientiem ir kairinātu zarnu sindroms (IBS), un Zibdeh saka, ka bieži vien, kad kāds regulāri nodarbojas ar simptomiem, viņi vilcinās ēst ar šķiedrām bagātu ēdienu. "Okra ir lielisks dārzenis cilvēkiem ar šo vilcināšanos, jo tai nav raudzējamu šķiedru, kas var būt kairinošs cilvēkiem ar IBS," viņa saka. Tātad, ja krustveida veģetācijas, piemēram, ziedkāposti un Briseles kāposti, jums rada dažas zarnu problēmas, mēģiniet palielināt savu okra uzņemšanu, līdz reģistrēts dietologs var palīdzēt atgriezties pie plašāka dārzeņu klāsta.

4. Okra satur kalciju.

Papildus tam, ka tas ir labs zarnām, ēšana Okra arī nāks par labu jūsu kauliem. Tas ir tāpēc, ka tam ir kalcijs, īpaši 82 miligrami vienā kausā. Jūs vēlaties mērķēt uz 1000 miligramiem kalcija dienā, tāpēc Okra, iespējams, nebūs jūsu galvenais barības vielas avots, bet katrs bits palīdz!

5. Tam ir dzelzs.

Zibdeh saka, ka vēl viena barības viela, ko daudzi var nezināt, okra ir dzelzs. Līdzīgi kā kalcijs, tas nenozīmē pietiekami daudz galda, lai to uzskatītu par galveno barības vielu avotu, bet tas joprojām ir ievērības cienīgs, it īpaši cilvēkiem, kuri galvenokārt ēd uz augu balstītu uzturu un kuriem ir jābūt papildu uzmanīgiem pret viņu uzņemšanu.

Ar. Tas ir labs imūnās veselības.

Starp dzesēšanas temperatūru un draudošo gripas sezonas ierašanos, kurš šobrīd nemēģina iegūt vairāk C vitamīna? Labas ziņas, okra ir 23 miligrami C vitamīna vienā porcijā. "Tas nozīmē, ka tas ir saistīts ar labumu imūnsistēmai," saka Zibdeh. "Tikai ņemiet vērā faktu, ka, gatavojot okra, kāds no C vitamīniem tiek zaudēts, tāpēc faktiskais tā daudzums, ko jūs iegūsit, ir mazāks par to, ko jūs varētu domāt."

Plkst. Okra ir pilna ar antioksidantiem.

Visiem augļiem un dārzeņiem ir daudz antioksidantu, un Zibdeh saka, ka okra nav izņēmums. Antioksidanti ir tas, kas aizsargā ķermeni no brīvajiem radikāļiem, ar kuriem mēs saskaramies caur vidi. Laika gaitā šo toksīnu iedarbība sadala šūnu DNS. Tātad, kad jūs piepildāt pārtikas produktus ar augstu antioksidantu, jūs palīdzat savam ķermenim cīnīties ar šiem toksīniem un aizsargāt pret hronisku iekaisumu procesā.

Tagad, kad jūs zināt okra priekšrocības, jūs droši vien domājat, kā jūs to varat integrēt savā dzīvē vairāk, vai? Lai gan jūs noteikti varat ēst okra raw, vairums cilvēku jums pateiks, ka tas garšo daudz labāk pagatavots. Šeit, u.S., Okra bieži tiek cepta. Garšīgs? Jā, bet Zibdeh saka, ka mīkla un eļļas var atņemt no veselības ieguvumiem. (Ja vien jūs neizmantojat gaisa cepuri.) Tā vietā viņa iesaka vārīties, tvaicēt vai to apcept. Nepieciešamas dažas idejas, kā to izdarīt garšīgā veidā? Turpiniet lasīt dažas receptes, lai izmēģinātu.

Izmantojiet okra priekšrocības, izmantojot šīs yummy receptes

Viens. Bamya (okra sautējums)

Bamya ir tradicionāls Etiopijas ēdiens, kas bieži tiek pagatavots, integrējot okra uz sirsnīgu tomātu bāzes sautējumu ar jēru, sīpolu un burkāniem. Tajā ir arī daudz pretiekaisuma augu, piemēram, kanēlis, kajenne un lauru lapas.

Iegūstiet recepti: Bamya (okra sautējums)

Rādītājs. Āfrikas okro zupa

Starp okra, spinātiem, jūras veltēm un gaļu šajā okro zupā jūs noteikti iegūstat lielu daudzumu dzelzs. Recepšu veidotājs Imma Adamu arī patīk pievienot ķirbju sēklas (egusi), kas sautētam piešķir vēl vienu tekstūras slāni. Pievienojiet nedaudz siltuma ar sarkano piparu pārslām un papriku.

Iegūstiet recepti: Āfrikas okro zupa

3. Gaisa cepeškrāsns okra

Ja jūs meklējat labu gaisa friteru okra recepti, tas ir tas. Mīkla ir olu, miltu, kukurūzas miltu, melno piparu un cajun garšvielu maisījums. Tādā veidā dinamiska garšviela tiek darbināta tieši katrā kodumā. Labākā daļa? Izgatavošana prasa tikai 15 minūtes.

Iegūstiet recepti: Air Fryer okra

4. Cepts okra un tomāti

Šajā receptē okra tiek sasmērēta ar sarkanvīna etiķi un cep cepeškrāsnī ar sarkano sīpolu. Tad tas ir savienots pārī ar sulīgiem tomātiem. Pievienojiet olīveļļu, dilles pieskārienu, fetas siera pusi un kalamata olīvas, un jums ir garšīga Vidusjūras iedvesmota lietotne.

Iegūstiet recepti: cepts okra un tomāti

5. Bhindi (Indijas okra)

Dažreiz okra un dažas garšvielas ir viss, kas jums patiešām nepieciešams. Šeit zarnu veselīgais dārzenis ir savienots pārī ar ķimenes sēklām, ingveru, kurkumu un ķiplokiem. Bez tam viss, kas jums nepieciešams. Burtiski katra sastāvdaļa ir pilna ar uztura ieguvumiem.

Iegūstiet recepti: Bhindi (Indijas okra)

Kā redzat, netrūkst veidu, kā gatavot kopā ar okra. Eksperimentējiet, izmantojot šeit iekļautās receptes vai pārbaudiet savas radošās idejas. Veggija integrēšana ēdienreizēs nav tikai garšīga, tas jūsu ķermenim darīs daudz labu, it īpaši jūsu zarnām.

Iegūstiet vairāk veselīgu recepšu ideju labi+Good's Cook ar mums Facebook Group.