Visbeidzot ir drošs šefpavāra triks, lai atdzīvinātu sakaltu salātu zaļumu (nepieciešami nulles pūles)
Rezultāts: šokējoši atdzīvinātie zaļumi, kas izskatās labi kā jauni, kas Gourdet saka arī tādiem augiem kā Cilantro, pētersīļi un piparmētra. Strauji staigāt.
Rādītājs. Izmantojiet to kā pasniegšanas bļodu minimālai tīrīšanai
Lai veiktu minimālu tīrīšanu un maksimālu praktiskumu, GourDet saka, ka viņa iecienītākais salātu vērpējs tirgū dubultojas kā pasniegšanas bļoda, kad viņš to ir izdarījis, izmantojot to tīrīšanai, sagatavošanai un zaļumu vērpšanai. "Stikla salātu vērpējs no Oxo skaisti pārejas no virtuves līdz galdam ar tā ilgtspējīgo, borosilikāta stikla korpusu, kas vienlaikus ir satriecošs stikla pasniegšanas bļoda," viņš saka. Būtībā telpa, ko tā aizņem jau nokrāsotajā virtuves skapī. (Lasīt: Tas ir ideāls attaisnojums, lai atceltu tos saplaisājušos vintage pirx bļodas.)
3. Nomazgājiet citus augļus un dārzeņus (netērējot visu papīra dvieļu rullīti)
Lai gan to sauc par a salāti Spinner, šis rīks var izskalot vairāk nekā tikai romaine lapas. Iesaistiet to, lai notīrītu cita veida svaigus produktus, piemēram, zemenes, mellenes vai brokoļus. Lai to izdarītu, nometiet augļus un dārzeņus grozā, izskalojiet tos, iemērciet un izkāš ūdeni. Pēc tam maigi pagrieziet tos, lai ātri nožūtu-tas ir super gudrs veids, kā samazināt papīra dvieļu atkritumus. Labākā daļa? Vērpšanas kustība neizsauks jūsu smalko produktu, tomēr tā tos rūpīgi nožūs un sagatavos jūsu uzkodu vai vārīšanas vajadzībām.
4. Celms un sausi makaroni
Tā kā pēdējā lieta, ko mēs vēlamies darīt labāk nekā parasts caurduris. Ja jūs uztraucaties par to, ka ir pārāk daudz makaronu ūdens, kas ieslodzīts jūsu makaronu vai pennes rievās, ātrs grieziens palīdzēs noņemt lieko mitrumu dažu sekunžu laikā… un atbrīvot jūs no tā, ka jūs ēdat mac un siera bļodu, kas atrodas maciņu un siera bļodā.
5. Skalošanas pupiņas
Nepieciešams izskalot pupiņas, lai iegūtu recepti, bet nevēlaties, lai tās līdz galam pārvērstos par mīksto putru? Tas noteikti ir uzticams salātu vērpšanas uzdevums. Vienkārši iemetiet pupiņu kannā, dodiet viņiem labu skalošanu, līdz tie vairs nav gļotaini, iztukšojiet tās un iztukšojiet, līdz tie ir spīdīgi, sausi un gatavi lietošanai. Atvadieties no dienām, kad nejauši nometiet pusi no jūsu konservētajām pupiņām pa ādu, kad mēģināt tās noskalot un iztukšot rūpīgi.
Ko darīt ar jūsu tīrajiem zaļumiem? Kā būtu ar šiem vieglajiem kāpostu salātiem:
