Kā izvēlēties veselīgākos pilngraudu pārtikas produktus, norāda reģistrētie dietologi
"Pilngraudu nozīmē, ka graudi satur endospermu, dīgļus un klijas. Salīdzinot ar rafinētu graudu, kuram būs tikai endosperma. Ja pilngraudu ir neskarts domāts dīgļiem un klijām, kas satur šķiedru, kas ir šī ieguvumu veselība, "viņa saka, ka viņa saka. "Ja es neēdu vienreizēju graudu, piemēram, brūnos rīsus vai auzas, un drīzāk es pērku pilngraudu produktu, es vēlos, lai es varētu redzēt tā aspektus pārtikā. Piemēram, ja es pērku pilngraudu maizi, kuras galveno sastāvdaļu ir auzas, man patīk redzēt dažas auzas un smiltis, pat ja tā ir tikai ārpuse."
Erin Palinski-Wade, Rd, vislabāk pārdotais autors 2 dienu diabēta diēta, saka, ka ir svarīgi arī pievērst uzmanību formulējumam, jo mārketinga apgalvojumi nepārprotami nav vienāds ar kvalitatīvu produktu. "Nelietojiet mārketinga pretenzijas uz pārtikas paketes ārpusi kā noteicošo faktoru jonu pārtikas izvēli," viņa saka, ka viņa saka. "Izgatavots ar veseliem graudiem nozīmē, ka ēdiens satur dažus pilngraudu, bet ne tas, ka ēdiens ir pilnīgi pilngraudu. Daudzgrauds nozīmē tikai graudu, rafinētu un/vai pilngraudu maisījumu. Tas nenozīmē 100 procentu pilngraudu. Ja vien mārketinga prasība nenodrošina faktisko procentuālo daļu-"100 procenti pilngraudu" ir regulēts termins, vienmēr apskatot sastāvdaļu sarakstu."
Kopumā Hayim saka, ka augstāks sastāvdaļu sarakstā jūs varat identificēt pilngraudu kvarjonu, brūnos rīsus, miežus, auzas, prosa, farro, sorgo vai citus-labāk. Žēl, ka jūs nevarat uzticēties to produktu iesaiņošanai, kurus ienesat savās mājās, bet šo papildu darbību veikšana palīdzēs saglabāt jūs un jūsu ģimeni veselīgu.
Tracey Lockwood Beckerman, Rd, izskaidro visu, kas jums jāzina par lipekli:
