Kā ēst veselīgi Whole Foods Hot Bar, saskaņā ar reģistrētu dietologu

Vegāns/veģetārietis

Karstā ēdiena cērtes: Grilētas veggies; falafel ar hummu; vegāns "vistas cepts" tofu; Kale sautēts ar rozīnēm

Ko saka RD: "Es ļoti mīlu karsto joslu, jo jūs bieži atradīsit daudz vienkāršu grauzdētu veggies," saka Smita, piebilstot, ka viņa parasti padara tās par galveno ēdienreizes sastāvdaļu un pēc tam pievieno olbaltumvielas un veselīgus taukus. Viens, kas, pēc viņas teiktā, ir liela uzvara vegāniem un veģetāriešiem: falafel ar hummu. Tā kā abi ir bāzes uz aunazirņiem, tas nodrošina labu olbaltumvielu. Smits arī saka, ka jāmeklē tofu bāzes ēdieni karstā pārtikas bāros, un, protams.

Padomi salātu bārā: Smita šeit atkārto viņas "paturiet to vienkāršu" padomu, sakot, ka lielā mērā ir veggies un apgaismo mērces un mērces. "Lobīts edamame ir vēl viens lielisks olbaltumvielu avots vegāniem un veģetāriešiem, kurus atradīsit salātu bārā," viņa piebilst.

Ketogēns

Karstā ēdiena cērtes: Cepts Pollock ar citronu; cepts cālis; kāposti, sautēti ar rozīnēm

Ko saka RD: Smita padoms ketogēniem ēdājiem, kas navigē ar karsto ēdienu bāru: dodieties uz zivīm, vistu vai sarkano gaļu kā jūsu olbaltumvielu avotu un pievienojiet šķiedras veggies (tieši tāpēc šis sautētais kāposti atkal ir izcils). "Tā kā ketogēnā diēta ir 10 procenti ogļhidrātu, dodieties uz zemu ogļhidrātu zaļo veggies, piemēram, brokoļiem, zaļumiem vai ziedkāpostu," saka Smits. Viņa arī piebilst, ka ogļhidrāti var paslēpties mērcēs, tāpēc atkal saglabājiet to vienkārši.

Padomi salātu bārā: Makaronu salāti, kroutoni un ķīniešu nūdeles ir pārāk augsti ogļhidrāti, lai būtu Keto apstiprināti, bet omega-3 bagātīgi rieksti tā vietā var pievienot jauku gurkstēšanu. "Tā kā mērces var būt daudz ogļhidrātu, tā vietā izmantojiet olīveļļu kā mērci, kas ir pilna ar lieliskiem veselīgiem taukiem," saka Smits.

Vidusjūras diēta

Karstā ēdiena cērtes: Cepts Pollock ar citronu; tvaicētas veggies; kāposti, sautēti ar rozīnēm

Ko saka RD: Zivis un veggies ir Vidusjūras diētas visas zvaigžņu zvaigznes, tāpēc tas nav pārsteigums, ka Smits čempionē cepto Pollock un Kale vēlreiz šeit. "Man vienkārši bija arī daži pārsteidzoši tvaicēti burkāni, kas vārīti ar ķimenēm, olīveļļu, sāli un pipariem no karstā bāra, kas bija garšīgi," viņa saka, atkārtojot savu padomu, kā novērst acis straumētām un grauzdētām veggies.

Padomi salātu bārā: "Pupiņu salāti ir lielisks papildinājums ar zaļumiem," saka Smits. "Whole Foods bieži ir sajaukti papriku un aunazirņu salāti, kas ir lieliski piemēroti Vidusjūras reģiona diētai," viņa piebilst.

Smita padoms, kā saglabāt jūsu šķīvi vienkāršu. Vispirms piepildiet savu konteineru ar veggies un pēc tam pievienojiet olbaltumvielu, un jūs atstāsiet sajūtu, ka jūtaties diezgan labi par savu lēmumu atbildēt, ka sirēnas zvana.

BTW, šeit ir daži veselīgas ēšanas padomi no Whole Foods izpilddirektora. Vairāk par Wegmans fanu? Šeit ir 14 veselīgas uzkodas, kuras tur atradīsit zem 5 USD.