Kā izmantot Briseles kāpostus, lai visām jūsu ēdienreizēm pievienotu zarnu veselīgas priekšrocības

"Jūs varat arī apcept Briseles kāpostus ar kartupeļiem un savu iecienīto olbaltumvielu uz lielas lokšņu pannas ar jebkuru garšvielu maisījumu, kas jums ir uz rokas," saka Džounss. Piemēram, ja jūs pagatavojat pusdienu salātus ar vistu, pirms laika varat apcept Briseles kāpostus un vistu. (Šis kombinētais FYI būtu lielisks ar seniem graudiem, riekstiem, kazas sieru un kubiņos sagrieztu skvošu.)

Kad esat ieguvis grauzdētus Briseles kāpostus, varat tos izmantot dažādos veidos. Jūs varat tos pievienot, kā tas ir salātu receptē, vai arī tos apvienot ar sezonālām sastāvdaļām, piemēram, dzērvenēm, fetu un grauzdētu skvošu, lai iegūtu vairāk no kritiena uz priekšu ēdienu. (Šeit ir dažas lieliskas iespējas izmēģināt, ja jums nepieciešama kāda iedvesma.)

Jūsu grauzdētie Briseles kāposti ir labi arī jebkurā diennakts laikā. "Jūs varat arī sasmalcināt atlikumus, lai tos izmantotu omletos vai frittatas," piebilst Džounss. "Pārī ar karamelizētiem vai grauzdētiem sīpoliem šajā lietojumprogrammā ir garšīgi."

Meklē garšīgu veidu, kā džeza veidot grauzdētās Briseles kāpostus? Mētājiet tos ar šo pretiekaisuma salātu mērci:

Rādītājs. Noskūties un ēst neapstrādātu

Šī opcija darbojas gan pusdienlaika salātiem, gan vārītām vakariņām. “Jūs varat ēst Briseles kāpostus neapstrādātus, bet tie garšas labāk un būs vieglāk košļāt un sagremot, ja jūs tos noskūtat ar mandolīnu vai sarīvējat,” saka Džounss. (Ja vēlaties tērēt nedaudz vairāk naudas, varat ietaupīt laiku un iegādāties tos iepriekš sasmalcinātus daudzos pārtikas preču veikalos.)

Pēc tam izmantojiet tikai sasmalcinātās lapas, kā jūs jebkurš salātu zaļš-vai nu kā jūsu ēdiena pamatne, vai kā sānam vai papildināšanai. Noskūti Briseles kāposti labi savienoti ar kļavu sinepju vinaigrette (viena no Džounsa favorītiem) vai jebkuru veselīgu ģērbšanos, kas jums patīk. (Mēs esam daļēji pret šo zilo zonu apstiprināto citrona tahini mērci.)

Jūs varat arī izmantot savus noskūtos Briseles kāpostus, lai izveidotu mājās gatavotu slaw. Ja vēlaties samazināt piesātinātos taukus, majonēzes vietā izmantojiet ābolu sidra vinaigrette bāzi vai medus sinepes, saka Džounss.

Pannā var arī sautēt skūtus Briseles kāpostus, Džounss piebilst. Tas viņus uzturēs siltus, bet tomēr plānus, tāpēc tas varētu būt labs risinājums siltākiem salātiem.

Vēl viens gudrs izmantojums sasmalcinātiem Briseles kāpostiem? Veģetāru ziedkāpostu ceptu rīsu izgatavošana:

3. Kreisa lapas veģetāriem uz priekšu "Croutons"

Ja jūs grauzdējat vai apcepat Briseles kāpostus, lapas varat iegūt īpaši kraukšķīgas un sadedzinātas. Tad jūs varat vienkārši paņemt Briseles kāpostu lapas un padarīt tās salātos uz veggie orientētiem grauzdiņiem! Tie būs kraukšķīgi un kraukšķīgi, bet viņiem būs vairāk uztura un tonnu garšas. Runā par abpusēji izdevīgu.

Ak čau! Jūs izskatāties kā kāds, kurš mīl bezmaksas treniņus, atlaides kulta un labklājības zīmoliem un ekskluzīvu aku+labs saturs. Reģistrējieties labi+, mūsu tiešsaistes Wellness iekšējās informācijas kopienai un uzreiz atbloķējiet jūsu atlīdzību.